املت با کلم بروکلی

املت - ساده در پخت و پز، ظرف سریع و بسیار محبوب در عمل مواد غذایی بسیاری از مردم جهان است. در اغلب موارد، تخم مرغ در صبح و یا در طول ناهار خورده می شود، گرچه گزینه های ممکن است. دستور العمل های مختلفی برای املت وجود دارد، اما عنصر اصلی همیشه یک است - کمی تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گرفته است. در نسخه های مختلف ملی-منطقه ای، برخی از محصولات دیگر به املت اضافه شده است: شیر (یا نوشیدنی های اسید لاکتیک)، گاهی اوقات، آب، آبجو، آرد و دیگران.

مرغ های مفید و دلپذیر با خوشمزه می توانند با سبزیجات تازه آشنا شوند: با بروکلی، گوجه فرنگی، فلفل شیرین و سبزی.

املت پخت و پز بهترین در کره است، حداقل، به طوری که آنها را در فرانسه، که، به معنی خاص، می تواند جای زادۀ املت کلاسیک در نظر گرفته شود.

اگر در صبح در آشپزخانه هیچ کره وجود نداشته باشد، بهتر است از چربی گوشت خوک یا چربی لغو شده استفاده کنید، لذا آن را شاداب تر و مفید تر خواهید کرد. شما همچنین می توانید از جوش شیرین و یا گوشت ریز ریز خرد شده استفاده کنید - حتی صمیمی تر خواهد بود.

دستور العمل املت در یک تابه با گوجه فرنگی، بروکلی و سبزی

محاسبه محصولات در 2 قسمت

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
• شیر یا ماست غیر شیرین - 50-30 میلی لیتر؛
• چربی گوشت گوسفند یا جگر - 3-4 تکه های کوچک؛
• کلم بروکلی - حدود 150 گرم؛
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
• گوجه فرنگی رسیده به رنگ قرمز - 1 عدد. (اندازه متوسط)؛
• گیاهان تازه (جعفری، گشنیز)؛
• پنیر رنده شده است - 100 گرم.

آمادگی

گل آذین گل کلم بروکلی به اندازه کچوهای کوچک شکسته می شود و یا با یک چاقو خرد شده و با آب جوش شیرین شده است (یعنی ظرف 5 دقیقه در یک کاسه جدا، سپس آب نمک).

ما گوشت گاو یا بره را در مکعب های کوچک برش می دهیم (در واقع به عنوان چربی بر روی خرچنگ ها)، آنها را در یک کاسه ی تابه می زنیم و آتش را کم می کنیم. ما با یک تابه می پوشیم، گاهی اوقات آن را با یک جاروبک مخلوط می کنیم و منتظر می مانیم تا سیب زمینی ها در اندازه آنها کاهش یابد (آنها سرخ شده و از چربی ها غرق خواهند شد). ما گوجه فرنگی را به تکه های نازک کوچک تقسیم می کنیم، فلفل های شیرین - مربع های کوچک. ما سبزی را به آرامی برش می دهیم.

شما می توانید یک تکه کره طبیعی را در ظرف پخت اضافه کنید - به این ترتیب 25 گرم برای طعم و مزه. ما را در فنجان شیرینی خرد شده فلفل شیرین، بروکلی و برش های گوجه فرنگی قرار داده ایم.

تخم مرغ را با افزودن شلاق شیر یا چنگال بشورید. اگر میخواهید تغذیه کنید، میتوانید حداکثر 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری آرد گندم.

سبزیجات سرخ شده را با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید و تمام تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. پوره ها را به طور مرتب خرد شده و بر روی پنیر رنده شده بپاشید. درب را ببند بعد از حدود 5-8 دقیقه، املت آماده خواهد شد. آن را با یک چاقو یا سپتوم به 4 قسمت تقسیم کنید و آن را بر روی صفحات قرار دهید یا آن را روی یک میز در یک تابه قرار دهید.

برای چنین مهره ای خوب است برای خدمت به کیاباتا، یک شکسته تازه گندم تازه یا تارتلای گندم اسپانیا.

اگر در آشپزخانهای با یک دسته قابلمه بعد از پخت اولیه بیکن غذا بخورید، می توانید سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، مخلوط تخم مرغ و شیر را بشویید، با پنیر رنده شده و سبزیجات مخلوط کنید و آبمیوه بروکلی را در یک اجاق بریزید تا 20 دقیقه بپزد، پوشش