معمولا مردم فقط زمانی تصمیم می گیرند که حیوان را ترک کنند شروع به مشاهده پروتئین های گیاهی می کنند. با این حال، این موقعیت منطقی نیست: شامل هر دو نوع پروتئین در رژیم غذایی شما. این به خصوص برای ورزشکاران است که به طور خاص به رژیم پروتئین پایبند هستند تا افزایش توده عضلانی را افزایش دهند. این نیز در مبارزه با وزن اضافی درست است: در واقع، بافت عضله خود را مصرف کالری بیشتری، و بیشتر آن، هرچه زودتر از لایه چربی خلاص شوید.
پروتئین سبزیجات: سود
بر خلاف پروتئین حیوانی، که به طور عمده توسط گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی ارائه شده، پروتئین سبزیجات یکی از مزیت های مهم است. یعنی - در محصولات گیاهی عملا هیچ چربی وجود ندارد، که اجازه می دهد که ظرف غذای رژیم غذایی و آسان باشد.
بنابراین، پروتئین سبزیجات برای عضلات مفید است و همچنین حیوانات، اما با استفاده از آن، شما می توانید وزن را خیلی سریع تر از دست بدهید، زیرا بدن مقدار بیش از حد چربی دریافت نمی کند. در این مورد، بدن مقدار زیادی مواد مغذی - ویتامین ها، مواد معدنی و اسید آمینه دریافت می کند.
پروتئین سبزیجات به طور کامل هضم نشده و برای مدت زمان طولانی، که آسان است برای کنترل احساس گرسنگی. علاوه بر این، فیبر موجود در چنین محصولاتی به طور مثبت بر کار دستگاه گوارش اثر می گذارد.
پروتئین گیاهی چیست؟
در مورد پروتئین سبزیجات حاوی پروتئین، بایستی بلافاصله رزرو کنید: پروتئین در بسیاری از محصولات وجود دارد، اما این لیست شامل تنها محصولاتی است که پروتئین واقعا زیاد است. اینها، اول از همه، حبوبات، سویا، آجیل و دانه های مختلف است. لیست کامل این محصولات را می توان در جدول محتوای پروتئین گیاهی یافت.
پروتئین سبزیجات: آسیب
البته، متاسفانه، در بخش آسیب دشوار است، اما کمبود محصولات حاوی پروتئین گیاهی وجود دارد. یعنی فقدان ویتامین های آهن و ویتامین B که عموما در محصولاتی از حیوانات هستند. به همین دلیل، با امتناع از پروتئین حیوانی به نفع سبزیجات، مهم است که مخمر یخ زده یا سایر مواد افزودنی دیگری که بدن ویتامین B را غنی سازی می کند را اضافه کنید.
آسیب واقعی می تواند نامیده شود مگر اینکه تاثیر حبوبات و نخود در کار روده - این محصولات اغلب باعث افزایش فتق بینی، که می تواند باعث ناراحتی زیادی شود. بنابراین، چنین محصولاتی نباید مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، این به همان اندازه به تمام انواع پروتئین مربوط می شود؛ زیرا با مصرف بیش از حد از این غذاها، کلیه ها و کبد به شدت رنج می برند.
اگر از زخم یا دیس بکیریوز رنج می برید، استفاده از غذاها مانند لوبیا، لوبیا و نخود فرنگی باید با ارائه دهنده مراقبت های پزشکی مورد بحث قرار گیرد.
پروتئین سبزیجات: بدنسازی
این راز نیست که ورزشکاران، به عنوان یک قاعده،
پروتئین سویا و پروتئین عدس با توجه به حضور اسید آمینه نزدیک به حالت ایده آل هستند. اگر از پروتئین های گیاهی برای رشد عضلات استفاده می کنید، باید از مصرف آنها متمرکز شوید.
به هر حال، به علت فقدان برخی اسید آمینه، پروتئین گیاهی به طور کامل جذب نمی شود، بلکه تنها 50 تا 60 درصد است که برای کسانی که وزن کمتری دارند بسیار خوب است اما برای کسانی که می خواهند حجم عضلانی را افزایش دهند، بد است. به همین دلیل است که در بدنسازی استاندارد معمولا از پروتئین حیوانی استفاده می شود.