از آنجایی که ملوانان انگلیسی خمیر معروف جهان را اختراع کرده اند، تنوع پخت به تعجب فراموش نخواهد شد. رول بیسکویت، تاریخ مبدأ که در چند قرن پیش در اروپا آغاز شد، یک استثنا نبود. پایه ملایم، با رول و با کرم پر شده است، تا به امروز محبوب است و دارای تنوع زیادی است.
چگونه رول بیسکویت را پخت؟
خمیر بیسکویت برای رولت پایه ای از ظرافت است که کیفیت و طعم آن را تعیین می کند، به همین دلیل شما باید توجه ویژه ای به کیفیت محصولات، دمای آنها و تکنولوژی مخلوط نمود. آماده سازی بیش از نیم ساعت طول خواهد کشید، اما دو برابر آن ها برای خنک شدن و اصرار بر ظرافت آماده می شود. در صورت تمایل، پایه علاوه بر روان شدن با کرم به مزه، تبدیل به یک درمان رضایت بخش برای چهار خواران.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- شربت توت - 50 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- دستور العمل رول بیسکویت نیاز به یک بافت کرکی و سبک دارد، بنابراین تمام مواد تشکیل دهنده باید به خوبی مخلوط شوند.
- اولین جفت از مواد تشکیل دهنده را تا صاف خیس کنید.
- ترکیب آرد با جرم، نشاسته را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- روغن پخت را با کره روغن کنيد، مخلوط را گسترش دهيد و به مدت 20 دقيقه به 200 درجه برسيد.
- کیک را روی حوله بچرخانید، آن را با شربت بنوشید و آن را به یک رول رول کنید.
رول بیسکویت ساده و سریع است
رول بیسکوییت را به مدت 5 دقیقه - نوشیدنی چوب به تنبل شیرین دندان. چند محصول از قفسه خانه، یک مخلوط کننده با سرعت بالا و یک دستورالعمل متعادل، کمک می کند که یک درمان رضایت بخش را در بیش از نیم ساعت ایجاد کنید و حجم نهایی برای پر کردن کل خانواده با چای کافی خواهد بود. جر و جیم و پرتقال برای پر کردن می تواند به سلیقه خود انتخاب شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند پودر - 180 گرم؛
- آرد - 130 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- مربا توت - 150 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- اولین عنصر موجود در لیست شلاق می باشد، با 180 گرم پودر و آرد ترکیب شده، نوشابه را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید.
- جرم را در یک سینی پخت و پاش را به مدت 5 دقیقه در 220 درجه بگذارید.
- کیک را بر روی یک حوله قرار داده و با مربا مخلوط کنید و رول را رول کنید.
بیسکویت رول با مربا
بیسکویت رول یک دستور العمل است، که به لطف پر کردن بی تکلف یک خوراک جدید می شود. به فروشگاه بروید - یک فنجان از محصولات خانگی و محصولات یخچال و فریزر بدون هیچ مشکلی، در نیم ساعت یک دسر ایجاد خواهد کرد. بلافاصله پس از اشباع، پایه کمی خنک می شود به طوری که مربا از پر شدن را جذب نمی کند، اما زمانی که براق می شود، کرک نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- مربای سیب - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر
آمادگی
- اولین سه جزء لیست را با هم مخلوط کنید و روی ورق پخت گریس قرار دهید.
- پخت را در فر در مدت 20 دقیقه در 200 درجه پخت.
- کیک بر روی حوله قرار دهید.
- مخلوط کردن برخی از مربا با آب و خیس کردن آن.
- بقیه مربا را گذاشته، رول بزنید و خود را با یک رول بیسکویت آماده شده از عزیزان خود ببرید.
بیسکویت شکلات رول
شکلات مورد علاقه بیشتر دندان شیرین است. در این تنوع، او نیز نقش محترم دارد: برای ایجاد پایه بافت چسبناک متراکم و اشباع ظرافت با طعم بی نظیر. یک دسر را به راحتی همانطور که قبلا اشاره کردید ایجاد کنید: فقط یک قاشق کاکائو را به پایه اضافه کنید و آن را با یک خمیر شکلات آماده کنید. نه بیشتر از نیم ساعت و درمان برای پنج دندان شیرین آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند - 80 گرم؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- آرد - 80 گرم؛
- کاکائو - 50 گرم؛
- وانیلین؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- رب شکلات - 120 گرم.
آمادگی
- قبل از تهیه یک رول بیسکویت، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید.
- پروتئین همراه با 25 گرم شیرین کننده و سوزن در فوم ضخیم.
- ژله ها با شیرین کننده باقی مانده مخلوط می شوند و با مخلوط کردن با سایر مواد مخلوط می شوند. هر دو توده را ببندید
- پخت در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
- همه چیز را با چسباندن شکلات رول کنید و رول کنید.
رژیم بیسکویت با شیر تغلیظ شده
رژیم بیسکویت با شیر تغلیظ شده آب پز - یکی دیگر از نسخه های ناقص از پخت خانگی نیست. پاستای مورد علاقه از دوران شوروی نه تنها هر ظرف را تزئین می کند، بلکه آن را با عطر و طعم کارامل ظریف، و همچنین شیرین. در نقش یک جایگزین شیر معمولی می تواند عمل کند، اما در این مورد به طور پیشینی با روغن به منظور تولید کرم ضخیم ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
- قند پودر - 180 گرم؛
- آرد - 160 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر آب پخته شده - 300 گرم.
آمادگی
- چهار چهارم از مواد تشکیل دهنده را ترکیب کرده و تا صاف کنید.
- آن را در یک ورقه کاغذ پخت و 15 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
- پایه را روی حوله قرار دهید و رول بزنید
- پایه رول بیسکویت با شیر تغلیظ شده را بریزید و روان کنید.
بیسکویت رول با دانه خشخاش
پر کردن خشخاش برای رولهای بیسکویت یک کلاسیک قنادی است که برای بسیاری از سالنها جای خود را نگرفته است. آن را به یاد بیاورید قفسه مغازه های نانوایی، پر از کیک های محبوب، و معلوم می شود که این محصول نمی خواهد به تحویل مواضع خود. سعی کنید دستور غذا را در خانه تکرار کنید، حدود یک ساعت انتخاب کنید و یک دسر را برای تمام خانواده آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 130 گرم؛
- حداکثر 70 گرم؛
- سمولینا - 30 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- ابتدا با ترکیب 100 گرم شیرین کننده با هم مخلوط کنید.
- انتقال به پرمنگن و پخت برای 10 دقیقه در 180 درجه.
- در شیر جوش وارد انبه، خشخاش، شیرین کننده باقی مانده، و طبخ تا زمانی که ضخیم است.
- پایه را روی یک حوله قرار دهید، مخلوط کنید و رول بگذارید.
کیک بیسکویت با کرم کرکی
کرم برای رول های بیسکویت - اجزای ضروری، از طریق آن دسر طعم، تغذیه و ظاهر جذاب می یابد. برای اطمینان از اینکه کره قبل از پخت و پز همگن است، محصول لبنی را از طریق یک غربال بشویید یا جایگزین مرغ دانه معمولی با پنیر خنک کرمی همراه با شیر تغلیظ شده.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند پودر - 120 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 80 گرم.
آمادگی
- چهار محصول اول در یک توده همگن ترکیب شده و روی برگ کاغذ بریزند.
- قاشق را به مدت 10 دقیقه در 200 درجه قرار دهید.
- کیک را به یک حوله انتقال دهید و آن را به یک رول رول کنید.
- پنیر کوفته با شیر تغلیظ شده.
- قطعه کار را باز کنید، آن را گریس کرده و آن را رول کنید.
بیسکویت رول با موز
آماده سازی یک رول بیسکویت یک راه سریع و آسان برای احساس سرآشپز بودن شیرینی است. این نقش برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند و از تنوع غذای گرایان نترسند لذت بخش است. شیرینی با طعم های عجیب و غریب با میوه ها و انواع توت های مورد علاقه خود را پر کنید. موز قابل دسترسی به صورت مالی کاملا با چنین کاری مواجه خواهد شد، اما شما می توانید سایر اجزاء را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قند پودر - 280 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- موز - 2 قطعه.
آمادگی
- 180 گرم پودر، همراه با جفت عناصر بعد، ترکیب نوشابه و سوزاندن آن را اضافه کنید.
- جرم را به پوست بریزید و به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید.
- کرم با شکر باقی مانده، کار میکسر.
- کیک را بریزید، کره و چربی را با کل موز چرب کنید، رول کنید.
رشته بیسکویت با پر کردن لیمو
رول لیمویی از خمیر بیسکویت یکی دیگر از نمونه های شیرینی سازی استفاده درست از میوه های مرکبات آشنا برای همه است. یک میوه معطر علاوه بر کامل به بسیاری از غذاها و مخصوصا دسرها نیز عالی است. Zedra نه تنها یک تلخی ظریف را به ظرافت شیرین می دهد بلکه رنگ رنگ روشن رنگ را نیز رنگ می کند. این درمان کاملا در جدول جشن مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خام - 380 گرم؛
- قند پودر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
- اولین پنج جزء را به هم وصل کنید و مخلوط کنید
- لیمو را در گوشت چرخ کرده و با 170 گرم پودر ترکیب کنید.
- خمیر را بر روی ورق پخت قرار دهید و نیم ساعت در 180 درجه بگذارید.
- مخلوط لیمو را روی کیک داغ قرار دهید و آن را به یک رول رول کنید.