غذاهای گوشت گاو بسیار کالری هستند و برای کالری ناهار مناسب هستند. ما به برخی از دستورالعمل های ساده اما در عین حال برای تهیه آنها توجه می کنیم.
قهوه گوشت گاو در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- قلب گوشت - 1 عدد.
- برنج - 1،5 مورد؛
- آب جوش - 3 مورد؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قلب گوشتی به طور کامل شسته شده، از عروق و فویل تمیز می شود و به نوار های نازک بریده می شود. پیاز و هویج شسته، تمیز و نازک تکه تکه شده است. در چند لیوان فنجان یک روغن گیاهی کمی را بریزید، سبزیجات آماده کنید، درب دستگاه را ببندید، حالت "پخت" را تنظیم کنید و برای 10 دقیقه طبخ کنید.
سپس قلب گوشت را اضافه کنید و 25 دقیقه دیگر در همان حالت سرخ کنید. سپس مولتیوکر را خاموش کنید، برنج بریزید، تمام آب را بریزید، مخلوط کنید، نمک طعم بگیرید و با ادویه جوشان بگذارید. در پانل برنامه "Pilaf" را انتخاب کنید و ظرف دوم را از قلب گوشت به سیگنال صدا آماده کنید. در پایان زمان، یک کره کوچک پرتاب کنید و هم بزنید.
دستور غذا برای یک ظرف گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- قلب گوشت - 500 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، قلب گوشت کاملا شسته شده، با حوله پاک شده و به مکعب های کوچکی تقسیم شده است. سپس دوباره آنها را بشویید، با فلفل زمین، نمک و سرخ کردن در یک ماهی تابه با روغن گرم و حلقه های ریز ریز خرد شده پیاز کنید. پس از آن، همه چیز را به آرامی با آرد بشویید، چند دقیقه دیگر هم مخلوط کنید و طبخ کنید. قطعه های سرخ شده را به یک ظرف پز، به طور کامل با آب گرم ریخته، پوره گوجه فرنگی، برگ لارو، پوشش با یک درب و یک ظرف گرم قلب گوشت گاو بر روی یک آتش نور حدود 1.5 ساعت بگذارید. برای گوجه فرنگی ، ما سیب زمینی پخته شده یا سرخ شده را سرو می کنیم.
ظرف خوشمزه قلب گوشت گاو با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو قلب - 600 گرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- سبزی جعفری
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
دستور غذای گوشت گاو بسیار ساده است. این یک گزینه عالی برای ناهار یا شام دلچسب خواهد بود. بنابراین، برای شروع، قلب کاملا شستشو داده شده، چربی اضافی، فیلم را حذف کرده و آن را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. گوشت را با آب زیاد پر کنید و حدودا 3 ساعت بگذارید.
سپس ما آن را بیرون کشیدیم، آن را کاملا شستشو دادیم و آن را در کاسه چند منظوره قرار دادیم. پس از آن، آب گرم را بشکنید، درب دستگاه را ببندید و برنامه «خنک کردن» را برای مدت 3 ساعت فعال کنید. دقیقه ها برای آمادگی 15، اضافه کردن نمک به طعم و مزه به طعم و ادامه به طبخ تا سیگنال صدا. سپس قلب را به آرامی از بین ببرید و آن را ظرف 15 دقیقه در یک ظرف آب سرد قرار دهید. حالا قطعه گوشت گاو است
بعد از این، به قسمت سبزیجات ظرف بروید. سیب زمینی و پیاز در برش های کوچک تمیز، شستشو داده می شود. ما آنها را به چند دسته تقسیم می کنیم و ما در حدود 10 دقیقه در حالت "Multipovar" در روغن نباتی به دمای 150 درجه منتقل می کنیم. خیار شور را به مکعب ها برش می دهیم، گوجه فرنگی را خرد کرده، جعفری را خرد کرده و آن را خرد کرده. بعد، ما تمام مواد تشکیل دهنده ظرف را در multivark جمع می کنیم: گوشت گاو، سبزیجات سرخ شده، ترشی ترشی و گوجه فرنگی. مجددا "Multi-Cook" را روشن کنید، دمای آن را تا 120 درجه کاهش دهید و 30 دقیقه خورش را بخورید، آن را با جعفری خرد شده آبیاری کنید.