کلوچه ها بسیار keksiki کمی خوشمزه هستند. در زیر شما در انتظار دستور العمل برای پختن کلوچه بر روی خامه ترش است.
کلوچه بر روی خامه ترش - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غرق شده از بالاترین درجه - 300 گرم؛
- خامه ترش - 270 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شن و ماسه - 170 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- وانیلین؛
- کره طبیعی - 90 گرم.
آمادگی
تخم مرغ خام با افزودن شکر مالش می شود. ما کرم خرد کرده، کره ذوب شده، وانیلین، پودر پودر و آرد جاگذاری کردیم. خمیر را مخلوط کرده و نیم ساعت آن را بگذارید. سپس آن را با قالب ها پر کنید و نیم ساعت آن را بخورید.
کلوچه با زغال اخته در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غلیظ - 200 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- 20٪ چربی خام - 170 گرم؛
- زرده زرد - 1 قطعه؛
- قند - 180 گرم؛
- زغال اخته - 100 گرم.
آمادگی
تخم مرغ و زرده ها با شکر خوب است. سپس خمیر را خرد کرده و آن را به دقت محکم کنید. آرد گندم پیش از مخلوط با پودر پخت و پودر مخلوط آماده شده است. کاملا مخلوط کنید در قالب ما خمیر را گسترش می دهیم، نه به بالای 1 سانتیمتر. ما توت ها را تمیز و خشک شده از زغال اخته را گسترش داده و نیم ساعت آن را پختیم.
کلوچه کیک شکلاتی
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش ضخیم است - 150 گرم؛
- آرد غرق شده با درجه بالاتر - 180 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- کاکائو تیره - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
تخم مرغ های خام با افزودن شکر، خامه ترش کرده و مخلوط می شوند. سپس آرد، پودر پخت، کاکائو را بجوشانید و دوباره هم بزنید. خمیر را از طریق قالب ها توزیع کنید و تقریبا نیم ساعت آن را بخورید تا آماده شود.
کلوچه از کوفته و خامه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم سوراخ شده - 170 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای 9٪ چربی - 190 گرم؛
- شن و ماسه - 90 گرم؛
- خامه ترش - 190 گرم.
آمادگی
کوفته با شکر و تخم مرغ پوشیده شده است. مخلوط را در خامه ترش بزنید، سپس آرد اسپری کنید و دوباره مخلوط کنید. خمیر را با قالب پر کنید و کلوچه ها را در مدت 35 دقیقه پخت کنید.
کلوچه با کشمش بر روی خامه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 230 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- کشمش - 70 گرم؛
- خامه ترش - 180 گرم؛
- قند - 150-200 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
تخم مرغ خام را با افزودن شکر گرانولیزه بشویید، سپس خامه را خیس کنید و هم بزنید. آرد غرق شده در ترکیب با یک پودر پخت، قطعات را به مخلوط آماده شده اضافه کنید و آن را بشویید. سپس کشمش را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. قالب ها حدود 2/3 حجم کل آنها را پر می کنند و 20 دقیقه در یک اجاق گرم می کنند.