بیسکویت، دستورالعمل ساده ای است که اگر نه برای همه شناخته شده باشد، تقریبا برای همه، پایگاه کامل برای انواع کیک است و کاملا با کره، کرم و شیر تغلیظ شده مطابقت دارد. چگونه می توان یک بیسکویت ساده و خوشمزه را پیدا کرد، در حال حاضر پیدا کردن.
چگونه یک بیسکویت ساده بخوریم؟
ساده ترین بیسکویت، دستورالعمل آن بسیار رایج است، شامل تخم مرغ، آرد، شکر، پودر پودر یا نوشابه است. حداقل مجموعه محصولات موجود، و نتیجه بیش از همه انتظارات است. اما برای اینکه کیک بچرخد و بالا برود، باید بدانید که برخی از قوانینی که در زیر ارائه شده است:
- تخم مرغ بهتر باید سرد شود
- در مخلوط تخم مرغ شکر باید به تدریج معرفی شود.
- روند شلاق باید حداقل 7 دقیقه طول بکشد.
- آرد باید نفوذ کند.
بیسکویت ساده برای کیک
ساده ترین خمیر بیسکویت، دستور العمل آن که در زیر ارائه شده است، مطابق دستورالعمل کلاسیک تهیه می شود. در نتیجه، یک کیک متخلخل بالا به دست می آید که پس از خنک کردن می تواند به 3 یا حتی 4 قسمت بریده شود و با کرم یا مربا مورد علاقه شما ریخته شود. 40 دقیقه اول از اجاق بهترین باز نیست، به طوری که کیک opal نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- آرد گندم - 180 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- تخم مرغ به یک کاسه شکسته می شود و به شکوفه میچرخد، با سرعت کم شروع می شود و به تدریج آن را افزایش می دهد.
- به تدریج در شکر ریخته شود.
- پودر پخت با مقدار کمی آرد مخلوط شده و مخلوط حاصل به یک خمیر ریخته می شود.
- به تدریج آرد باقیمانده را اضافه کنید و با یک قاشق با دقت بخوابید.
- خمیر را به شکل قالب ریخته و آن را به یک اجاق داغ گرم کنید.
- در 180 درجه، 60 دقیقه پخته می شود.
بیسکویت شکلاتی ساده
ساده ترین بیسکویت شکلاتی، که طبق این دستور غذا پخته شده، می تواند به عنوان پایه ای برای هر کیک جشن بکار رود. حتی می توان آن را به شکل شستشوی شکلات ریخت و برای نوشیدن چای شبانه خدمت کرد. آماده سازی کیک بسیار آسان است، به طوری که حتی برای یک مبتدی در هنر شیرینی سازی دقیقا درست خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- سودا - 1،5 قاشق چایخوری.
- کاکائو - 60 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره، طبیعی - 60 گرم؛
- روغن زیتون - 60 گرم؛
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- نمک - خرج کردن؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- تمام مواد خشک در یک کاس قرار می گیرند.
- تخم مرغ، هر دو نوع روغن، عصاره وانیلی، سرکه شراب، شیر را اضافه کنید.
- کاملا مخلوط کنید و خمیر را به یک قالب تبدیل کنید.
- در 180 درجه یک ساعت بخورید.
- کیک سرد با یک فیلم پیچیده شده و برای چند ساعت به سمت چپ حرکت می کند.
کیک اسفنجی در کبد - دستور العمل ساده
هنگامی که شما می خواهید پخت خانه، شما می توانید بیسکویت ساده در kefir. از یک مجموعه ساده از محصولات که در هر خانه یافت می شود، شما یک پایه معطر و خوشمزه دریافت خواهید کرد. به نظر می رسد خشک نیست، اما نسبتا مرطوب و کاملا با یک کرم بر اساس خامه و شکر ترکیب شده است. روغن در دستور غذا را می توان با مارگارین جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - ¾ فنجان؛
- کبد 3.2 درصد چربی 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 14 قاشق غذاخوری. قاشق
- نوشابه گازدار - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- تخم مرغ کاملا مورد ضرب و شتم قرار می گیرند، به تدریج قند اضافه می کنند.
- کره و کره ذوب را به توده حاصل اضافه کنید.
- کمی کمی، اضافه کردن آرد، جوش شیرین، و به آرامی هم بزنید.
- خمیر آماده را به شکل قالب قرار دهید.
- ارسال به اجاق گاز، تا 250 درجه حرارت.
- هنگامی که بیسکویت شروع به افزایش می کند، دمای آن به 200 درجه کاهش پیدا می کند و آنرا پخته می شود تا پخته شود.
بیسکویت در خامه ترش - دستور العمل ساده است
بیسکویت بر روی خامه ترش که دستورالعمل ساده ای است که در اینجا ارائه شده است، کرکی و فضایی به دست می آید. این مبنای ایده آل برای Smetannik کیک است . برای چنین کیک خمیر را می توان به 2 قسمت تقسیم شده، در یکی از آنها، اضافه کردن 2 قاشق غذا خوری کاکائو و پخت 2 کیک. در این حالت، مدت زمان پخت حدود 40 دقیقه کاهش می یابد، زیرا کیک ها کمتر می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد اسفنجی - 200 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- کره طبیعی - 100 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- سودا - خرج کردن
آمادگی
- شیر و کره را بشویید.
- اضافه کردن تخم مرغ و خامه ترش، آرد، خرچنگ نوشابه و خوب هم بزنید.
- جرم حاصل از آن در قالب روغن قرار داده شده است.
- در 180 درجه، یک بیسکویت ساده بر روی خامه حدود یک ساعت پخته می شود.
بیسکویت ساده بدون تخم مرغ
بیسکویت، یک دستور ساده که در اینجا ارائه شده است، یک نسخه کلاسیک از این دسته نیست. هر کس برای خوردن تخم مرغ در بیسکویت استفاده می شود. در این مورد، این محصول به طور کلی استفاده نشده است، اما به دلیل اینکه پختن یک نان است. در این بیسکویت ساده بسیار بالا می آید، آن را هوا و نرم می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن سرد فریز نشده - 10 میلی لیتر؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- آرد غرق شده - 180 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه قرمز - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- شکر را در شیر اضافه کنید.
- سرکه جوش شیرین، آرد غلیظ را اضافه کنید و تا زمانیکه همگن خشک شود.
- فرم روغن شده است و به آن ریخته می شود.
- در 180 درجه، یک بیسکویت ساده و معطر به مدت 30 دقیقه پخته می شود.
دستور العمل ساده بیسکویت برای شیر
بیسکویت، دستورالعمل ساده ای که در زیر ارائه شده است، بر اساس اصل با بیسکویت با آب جوش آماده می شود . خط پایین این است که خمیر با مایع جوش تزریق می شود و به سرعت مخلوط می شود. به همين دليل، كيك نهايي به خوبي بالا مي رود و ساختاري پر از آب دارد. 100 گرم از محصول نهایی شامل حدود 300 کیلوکالری است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد گندم - 170 گرم؛
- شن و ماسه - 170 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- شیر گاو - 120 میلی لیتر؛
- روغن - 50 گرم؛
- نمک، وانیلین.
آمادگی
- تخم مرغ را بچشید، به تدریج پوره قند و بلانچ را بپاشید.
- آرد غرق شده را با پودر پودر، نمک و وانیلین اضافه کنید.
- شیر و کره را به جوش آورد، بلافاصله مخلوط را به خمیر ریخته و هم بزنید.
- جرم homogeneous بدون توده ها باید بدست آید.
- پور آن را به یک قالب و در 175 درجه پخت بیسکویت ساده در شیر به مدت 40 دقیقه.
بیسکویت ساده در multivark - دستور غذا
یک بیسکویت ساده در multivarker برای همه عالی است. در این معجزه فر، پخت بسیار خوب است. کیک خشک نمی کند، اما تبدیل می شود آبدار، کمی مرطوب و بسیار خوشمزه است. دستور غذا حاوی یک پودر پخت نیست. اگر تخم ها به خوبی شلاق شوند، کیک افزایش می یابد. اما اگر نگرانی وجود دارد، می توانید 1 قاشق چای خوری پودر پخت را به آرد اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند - 1 فنجان؛
- آرد گندم - 1 فنجان؛
- وانیلین
آمادگی
- تخم مرغ ها با یک فوم شاداب تمیز می شوند و حدود 10 دقیقه ضرب و شتم می شوند.
- اضافه کردن وانیلین
- به آرامی آرد سوخاری را مخلوط کنید و خمیر بیسکویت را بشویید.
- آن را در یک کاسه روغن و در حالت "پخت" پخش کنید، 60 دقیقه آماده کنید.
بیسکویت ساده در اجاق مایکروویو
حتی یک پای ساده ساده نیز حداقل یک ساعت طول می کشد. بنابراین، این گزینه مناسب نیست زمانی که مهمانان در حال حاضر در آستانه هستند. در این وضعیت، شما می توانید یک بیسکویت را در یک اجاق مایکروویو آماده کنید، دستورالعمل ساده ای است که در زیر انتظار می رود. در معنای کامل کلمه، در عرض چند دقیقه آماده شده است. و اگرچه در آن پوسته سبز وجود ندارد، هنوز هم بسیار آرام و اشتها آور است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- کره یا مارگارین - 100 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 30 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- پودر نرم و روغن قند را در یک کاسه قرار دهید.
- خوب به هم بزنید و تخم مرغ اضافه کنید
- همه اینها با یک میکسر تا یکنواخت مورد ضرب و شتم قرار گرفته است.
- اضافه کردن آرد، نمک، شیر، پودر پخت و پودر را خرد کنید.
- ظروف مایکروویو با روغن روغن می شود، خمیر به آن ریخته می شود.
- مخزن را با درب و با قدرت 700 وات بپوشانید، ساده ترین بیسکویت را در مایکروویو برای 6 دقیقه پخت کنید.