لازم به ذکر است که دسر بر اساس پنیر دلخواه، شاید یکی از محبوب ترین غذاهای آماده است که میزبان ما آماده می کند. دلیل ساده این است که دسترسی همه افراد به خواص شیرین و شیرین کننده شیر این عنصر را دوست دارد. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم که دستور العمل ها را به چگونگی ساخت کیک اختصاص دهیم.
کیک "Wonder Fruit" - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای کرم:
- ماست - 50 گرم؛
- پنیر پنیر - 260 گرم؛
- قند پودر - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
برای بیسکویت:
- آرد - 240 گرم؛
- پودر پخت - 6 گرم؛
- نوشابه گازدار - 4 گرم؛
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ماست - 124 میلی لیتر؛
- پوست 1 لیمو.
برای خرده:
- آرد - 80 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- کره - 30 گرم.
آمادگی
ما شروع به پخت و پز با آماده سازی همه چیز لازم: 20 سانتی متر قالب و اجاق گاز، درجه حرارت آن باید به 180 درجه سانتیگراد
برای خامه، پنیر خامه ای با ماست و شکر، مخلوط تخم مرغ و لیمو را اضافه کنید. به محض این که کرم یک قوام صاف و فشرده شود - آماده است.
برای یک پایه بیسکویت، ابتدا دانه های خشک را تجزیه می کنیم و سپس به طور جداگانه کره را با تخم مرغ، ماست و قند کیک می ریزیم. مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و خمیر را اضافه کنید. تمیز کردن خمیر را با یک قاشق یا اسپلیت سیلیکون خمیر را با دقت اطمینان حاصل کنید تا زمان مخلوط شدن را فراتر نگذارید و فقط در لحظه ای که تمام ترکیبات ترکیب شده است متوقف شوید.
ما پایه را به قالب ریختیم، کرم پنیری را بالای سر گذاشتیم و همه چیز را در ظرف 45 دقیقه قرار دادیم.
ما قند را با کره و آرد بریزیم و آن را با کیک مخلوط ماست در وسط پخت و پز بپزید.
کیک پنیری در بسته بندی چند منظوره با توجه به این دستور العمل ساخته شده است. تکرار تمام روش های فوق، و پس از قرار دادن آزمون و کرم در کاسه، "پخت" را برای 50 دقیقه تنظیم کنید.
کیک شکلاتی خامه ای دلفریب
این دسر خدمت راحت برای خدمت در پذیرایی یا مهمانی است، بدون اینکه نگران گردآوری و خدمت به یک کیک کامل باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 310 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند پودر - 240 گرم؛
- پودر کاکائو 50 گرم؛
- آرد - 45 گرم؛
- قهوه فوری - 10 گرم؛
- کوکی شکلات - 9 عدد.
آمادگی
پس از حرارت دادن اجاق به 135 درجه سانتیگراد، قالب های کیک را با روغن روغن زده و با یک دایره از پوست پر کنید. از طریق یک غربال، ما پنیر خوری را خرج می کنیم و آن را با تخم مرغ با آرد با شکر پودری و مخلوطی از کاکائو و قهوه ضرب می کنیم. برای عطر و طعم در دسر، شما می توانید در مورد یک قاشق چای خوری عصاره وانیلی و یا دانه از یک غلاف یک لوبیای وانیل اضافه کنید. جرم خالص صاف بین تمام قالب های تار شده تقسیم شده است و در بالا ما یک بیسکویت شکلاتی را قرار می دهیم - این تبدیل به یک پایه تردید دسر خواهد شد. ما ظرف سیب را با کیکهای بخار در اجاق گاز به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار داده و پس از آن ما را در دمای اتاق و سپس در یخچال یک ساعت و نیم بشکنیم.
برای تهیه کیک شکلاتی، آن را فقط بر روی ظرف بگذارید و با کیک خرد شده تزئین کنید.
کیک پنیر کیک بدون پخت
کیک خرچنگ با میوه هایی که در اجاق پختن ندارند - نجات واقعی برای هر معشوقه است. اساس آنها همان است و به عنوان یک مکمل شما می توانید تمام انواع توت ها و میوه ها را که می خواهید اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- یک خرده کوکی شکلات تراشه - 1/1 قاشق غذاخوری.
برای لایه شکل:
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 120 میلی لیتر؛
- پنیر پنیر - 240 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 110 گرم؛
- قند - 90 گرم؛
- وانیل
برای لایه ژله:
- میوه یا توت ژله - 90 گرم؛
- 240 میلی لیتر آب؛
- میوه یا انواع توت ها به مزه.
آمادگی
تهیه کیک پنیر ما با ژله با یک پایه شروع می شود. بسته بندی ژلاتین را در شیر گرم ریخته و خرده از بیسکویت ها اضافه کنید. مخلوط را به طور کامل مخلوط کنید، مخلوط را به قالب بمالید و آن را در یخچال قرار دهید. ژلاتین را در آب بریزید و به مخلوطی از پنیر خامه ای با شکر، وانیل و خامه بریزید. بر روی پایه قرار دهید هنگامی که این لایه جامد می شود، آن را با میوه ها پوشانید و قطعه های ژله میوه را بریزید. ما کیک میوه ای را در یخچال قرار داده ایم تا آخرین بار آن را بسوزانیم.