کیک بر روی یخچال با شیر تغلیظ شده یکی از خوشمزه ترین خوشمزه ی خانگی است. بسیاری از زنان خانه دار در حال حاضر طعم، کیفیت و سرعت بالا پخت و پز کیک نازک، هوا و ترد را قدردانی کرده اند، و خانواده آنها را با "ناپلئون" سریع، معطر "Medoviki" و مناقصه "Smetanniki"، تنها 30 دقیقه ساخته شده است.
چگونه یک کیک را در یک کاسه پخت؟
حتی آشپز های بی تجربه می توانند مطمئن شوند که ساخت یک کیک در یک کاسه سریع و آسان است. مهمترین چیز این است که خمیر را به درستی آماده کنید. برای او، شیر تغلیظ شده با تخم مرغ، آرد و کره شلاق می شود. پس از خشك كردن، خمير به قسمتهايي تقسيم شده كه هر كدام نازك نورد هستند، در يك كوره پخت شده و با كرم نگهدارنده مي شوند.
- یک کیک خوشمزه در یک کاسه فقط اگر ظروف آشپزخانه مناسب داشته باشید، بیرون می آید. برای پخت، پخت و پز با پوشش تفلون بهترین است.
- شستشو در یک تابه به مدت بیش از یک دقیقه پخته می شود، در غیر این صورت، آنها می توانند سوخته و خشک شوند.
- هنگام برش کیک ها در شکل، قطره ها را دور نزنید - آنها می توانند محصول نهایی را تزئین کنند، قبل از اینکه آنها را به خرده پوشیده شود.
کیک "ناپلئون" در یک پخت و پز - دستور غذا
کیک برای یک کیک در یک کاسه بزرگ برای ایجاد یک "ناپلئون" محبوب است. بر خلاف دستور العمل های کلاسیک، که چند ساعت طول می کشد، این یکی در 40 دقیقه آماده می شود. همه چیزهایی که شما نیاز دارید این است که خمیر را از شیر، تخم مرغ و آرد تغذیه کنید، آن را به 8 کیک رول کنید، که هر کدام را باید در یک کاسه یخ زده سرخ کرده و با شیرینی پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3،5 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- قند - 370 گرم؛
- روغن - 60 گرم؛
- شیر - 500 میلی لیتر.
آمادگی
- شیر تغلیظ شده را با تخم مرغ شستشو دهید.
- اضافه کردن نوشابه، سرکه، آرد و خمیر را با هم مخلوط کنید.
- تقسیم آن را به 8 قسمت، رول و سرخ کردن کیک ها را در ظرف پانل خشک برای یک دقیقه در هر طرف.
- برای کرم، دو تخم مرغ را با شکر، آرد، شیر و 8 دقیقه بجوشانید. فصل با کره، هم بزنید
- کیک را با کرم روان کنید و کیک را در ظرف پخت و پز با شیر تغلیظ شده بگذارید تا 2 ساعت خیس شود.
کیک "Minutka" در یک کاسه تابه
یک کیک سریع در یک تابه یک دقیقه فانتزی نیست، بلکه یک واقعیت است. زمان زیادی برای خوردن هر کیک کیک «Minutka»، که پس از پخت سریع پخته می شود، صرف می شود. برای سرعت بخشیدن به فرآیند، کیک ها با یک کرم کرم خرد شده سفت و محکم می شوند، به همین دلیل، کیک را می توان در 30 دقیقه غذا خورد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 750 گرم؛
- شیر خام - 380 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 10 گرم؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 60 گرم.
آمادگی
- شیر تغلیظ شده را با تخم مرغ و آرد شستشو دهید.
- نوشابه را با سرکه اضافه کنید و آن را هم بزنید.
- فرم 8 توپ، که هر کدام به یک لایه ریز و سرخ کردن.
- کرم را با شکر بریزید و کیک را با کرم بپوشانید.
- 30 دقیقه در یخچال قرار دهید کیک خانگی را در ظرف پخت.
کیک "Smetannik" در تابه
میخواهید بیش از حد خرج نکنید، اما هنوز هم یک غذای خوشمزه را به میز میزنید، یک کیک خامه ترش را با یک شیرینی مخلوط کنید. حتی با مجموعه ای از مواد غذایی کم، از جمله مواد سنتی برای خمیر و خامه ترش، محصول ظاهرا ملایم و سبک است و نیازی به افزودن ندارد. مهمترین نکته این است که آن را برای مدت حداقل 5 ساعت در دمای اتاق دم کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- آرد - 650 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- زرده - 2 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- خامه ترش - 400 گرم.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر مرطوب شیر را با زرده، آرد و پودر پخت میشوید.
- خمیر را به 7 لایه رول کنید و هر 2 دقیقه را سرخ کنید.
- خامه ترش را با شکر بشویید.
- کیک را با کرم روان کنید و آن را به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
کیک عسل بر روی یک کاسه تابه
دستور العمل کیک در یک تابه در خانه کمک می کند تا یک محصول اشتها آور و معطر بدون اجاق ساخته شود. در این مورد، بسیاری از ترجیح می دهند از عسل استفاده کنند. این یکی از محصولات طبیعی است که باعث می شود کیک ها رنگ قهوه، عطر و شیرینی شیرین را به دست آورند، کاملا هماهنگ با کرم پودر روغن.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 150 گرم؛
- عسل - 60 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- قند - 170 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 450 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بنوشید.
- در حمام آب، عسل و 100 گرم روغن را ذوب کنید.
- ترکیب با مخلوط تخم مرغ، آرد، پودر پخت و مخلوط کنید.
- خمیر را به بخش های مساوی تقسیم کنید. هر رول و سرخ کردن.
- برای کرم شیر شیر تغلیظ شده را با 50 گرم کره بپزید و کیک ها را روی آن بگذارید.
کیک تابه با خردل
حتی یک کیک ساده در یک تابه می تواند به راحتی به یک دسر عالی تبدیل شود، اگر آن را با یک کاسه شیرین کنید. بهتر است که کرم خرد کن را که شامل آرد است، طبخ کنید. با تشکر از کرم دوم می شود یک قوام ضخیم و توانایی طبخ نه در حمام آب، اما در درجه حرارت بالا در اجاق گاز، که ساده پخت و پز.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 490 گرم؛
- یک شیر شیر تغلیظ شده - 1 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- روغن - 200 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم.
آمادگی
- برای کرم، دو تخم مرغ را با شکر و 40 گرم آرد شلاق بزنید.
- پور را در شیر گرم بگذارید و 10 دقیقه در اجاق کباب کنید.
- کره را اضافه کنید و کنار بگذارید
- برای خمیر، شیر تغلیظ شده با تخم مرغ، 450 گرم آرد و پودر پخت را ترکیب کنید.
- خمیر را به 6 کیک ریخته و سرخ کنید.
- کیک را با کرم گرم روغن کن.
کیک پنیری
یک کیک پنیری در یک کاسه ظرف شیرینی دندان شیرین را که به شکل زیر است، برآورده می کند. بر خلاف دستورالعمل های قبلی، کیک خرچنگ خیلی کالری نیست، آنها به راحتی ریخته می شوند، در طول سرخ کردن خشک نمی شوند، کاملا با کرم ها ترکیب می شوند، مانند یک ریمل جمع آوری اسفنجی، که به شما اجازه می دهد تا ظرف 30 دقیقه خیس شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 10 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- کرم - 500 میلی لیتر.
آمادگی
- خامه را با شکر و تخم مرغ، نوشابه، آرد و خمیر را بشویید.
- شکل از خمیر 6 کیک و قهوه ای آنها را در یک ظرف پخت.
- کرم گریس با شیر و خامه تغلیظ شده.
کیک بر روی یک کاسه ی چای با شیر تغلیظ شده - دستور غذا
بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند یک کیک شیر تغلیظ شده در یک کاسه پخت را به انواع دیگر پخت. با استفاده از خمیر، در شیر تغلیظ شده، آن را آسان تر کار می کند: آن را به راحتی ریخته، به طور مساوی مطرح شده و پخته شده، و به سلیقه و قوام شبیه بیسکویت است. چنین کیک بدون شکر تهیه می شود، زیرا شیرینی شیر تغلیظ شده کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 380 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 10 گرم؛
- آرد - 550 گرم؛
- روغن - 200 گرم.
آمادگی
- شیر تغلیظ شده را با تخم مرغ، آرد و سودا شیرین کنید.
- فرم 8 کیک و آنها را سرخ کنید.
- کیک ها را با یک کرم شیرین و کره ای آب پز کرده اید.
کیک شکلاتی بر روی یک پخت و پز - دستور العمل
کیک شکلاتی در یک ماهی تابه یک فصل زمستان مورد علاقه است. کیک شکلاتی، آغشته به یک کرم خنک ظریف، به سرعت اشباع شده است، با زرق و برق و انرژی برای تمام روز، که به خصوص در فصل سرد است مطلوب است. در عین حال، دسر با سادگی آماده سازی فریب خورده است: شما فقط باید یک قاشق غذا خوری کاکائو را اضافه کنید و آن را بشویید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 580 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاکائو - 30 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- آرد - 400 گرم؛
- روغن - 120 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- قند پودر - 25 گرم؛
- انواع توت ها - 100 گرم.
آمادگی
- مخلوط 380 گرم شیر تغلیظ شده با شکر، تخم مرغ، کاکائو، آرد و پودر پخت.
- شکل 6 کیک و سرخ کردن.
- شیر 200 گرم شیرین با خامه ترش، کره و پودر.
- کیک را با کرم روغن زده و توت ها را تزئین کنید.
کیک اسفنجی بر روی یک کاسه تابه
کیک بدون اجاق در ظروف پلاستیکی شامل کیک های نازک مخلوط با شیر تغلیظ شده، بلکه خمیر بیسکویت است. آن را با توجه به دستورالعمل کلاسیک آرد، کره، شکر و تخم مرغ مخلوط کنید، به پودر ریخته شده، پوشیده شده با پرفکت است و با یک پوشش پوشیده می شود، پخته شده با حرارت کم، که در نهایت باعث می شود کیک سرسبز، هوا و مرطوب.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- روغن 350 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 250 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر، آرد، پودر پخت و 100 گرم کره بشورید.
- خمیر را به یک تابه بریزید و به مدت 30 دقیقه زیر دهان بگذارید.
- کیک را به سه قسمت تقسیم کنید. هر روغن با کرم شیر تغلیظ شده و کره.
کیک موز در یک کاسه تابه
اگر می خواهید خلاقیت و عجیب و غریب را به یک کیک سرخ شده در کیک اضافه کنید بهتر است از موز استفاده کنید. از آنجا که هزینه کم آنها، آنها در حال حاضر بخشی از میوه های روزمره هستند، بنابراین، آنها اغلب در پخت استفاده می شود، اضافه کردن کیک های حساس به رطوبت، شیرینی، عطر، و کاملا با کرم مرطوب ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 3 قطعه؛
- آرد - 750 گرم؛
- کرفس - 250 گرم؛
- قند - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 10 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 300 گرم؛
- روغن - 220 گرم؛
- شربت - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- تخم مرغ را با کبد و شکر بشویید.
- اضافه کردن نوشابه، آرد، 100 گرم کره و شکل 4 کیک.
- آنها را در یک پخت سرخ کنید.
- برش های موز، روغن کرچک با شیر خامه ای و کره و بریدن شربت.
کیک کیک پف بر روی یک کاسه تابه
بسیاری از کارشناسان آشپزی یک کیک ساده را در یک کاسه پخت از یک کیک پف شده خریداری می کنند. با توجه به این که محصول و به همین ترتیب غیر قابل تحمل نیست، بهتر است با استفاده از دست خود خمیر را مالش دهید. علاوه بر این، پخت و پز نیم ساعت خود را به شما اجازه می دهد بهترین کیک، که در ترکیب با کرم مرطوب، تبدیل به یکی از انواع محبوب "ناپلئون" تبدیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 250 گرم؛
- آرد - 750 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- روغن - 200 گرم؛
- آب یخ - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- مارگارین مالش با آرد.
- تخم مرغ و آب را اضافه کنید.
- فرم 8 توپ و آنها را به فریزر برای 15 دقیقه ارسال کنید.
- رول کیک و سرخ کردن.
- کرم را با شیر و کره تغذیه کنید.