ما برای زنان خانه دار مشغول ارائه سریع، اما نه کمتر خوشمزه از سنتی، کیک بدون پخت. چنین محصولاتی در چند دقیقه ساخته شده است و از شما تنها لازم است منتظر ماندگی درمان یا انجماد آن باشید، بسته به دستور العمل یخچال و فریزر.
کیک بدون پخت و پز از کوکی ها و خامه
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 560 گرم؛
- خامه ترش با میزان چربی بیش از 20٪ - 890 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 300 گرم یا براساس مزه؛
- گردو - 200 گرم یا طعم؛
- کشمش و سایر میوه های خشک شده - به مزه.
آمادگی
فرم و یا هر رطوبت مناسب که با فیلم مواد غذایی پوشانده شده است و پایین کوکی ها را گسترش می دهد تا آن را تا حد امکان تضمین کند. خامه ترش با شکر شن و ماسه به یک بافت سفت و ضخیم تبدیل می شود، سپس آجیل های خرد شده، کشمش های شسته شده، میوه های خشک شده بریده و کاملا مخلوط می شود. ما کرم دریافت شده را با کوکی ها آغشته کردیم، در شکل قرار داده شده، لایه بعدی آن را گسترش می دهیم، که به طور کثیف با کرم نیز پوشیده شده است. لایه ها را تا زمانی که کوکی و کرم به پایان برسد، تکرار کنید، سپس کیک را با یک فیلم از بالا بپوشانید و آن را به مدت 5 تا 7 ساعت در قفسه یخچال قرار دهید.
به طور مشابه، شما می توانید کیک بدون پخت و پز از کوکی ها و شیر تغلیظ شده آب پز، جایگزین آن را با کرم و خامه ترش. اما در این مورد، بیسکویت ها باید با کمی چای یا قهوه قوی تر، به طوری که محصول خشک نمی شود.
کیک ژله بدون پختن با میوه
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 390 میلی لیتر؛
- گلوله های ژلاتین - 15 گرم؛
- هر کوکی شیرینی - 220 گرم؛
- قند گرانول - 220 گرم؛
- میوه موز رسیده - 350 گرم؛
- میوه کیوی رسیده - 250 گرم.
آمادگی
گرانول های ژلاتین با توجه به دستورالعمل ها با آب سرد پر می شوند و پس از آن ماجرا را در حمام آب گرم می کنند، تا زمانی که تمام دانه ها حل شوند. خامه ترش است که در ابتدا به طور مستقل و سپس با شکر گرانول شده تا زمانی که کریستال های شیرین حل می شود، با استفاده از میکسر به خانه می پردازند. با ادامه روند شلاق، ژلاتین شل و کمی سرد می شود و یکنواختی مخلوط را به دست می آورید.
ما صفحات را با میوه های موز کنده شده و کیوی برش می دهیم و به زیبایی در یک قالب با فیلم غذا قرار می دهیم. میوه را با مقدار کمی ترشح مخلوط ترش و ژلاتین پر کنید و بیسکویت های ترک خورده را در بالا قرار دهید. دوباره یک کرم کوچک، و سپس دوباره یک لایه میوه و بیسکویت. لایه ها را تا زمانی که تمام اجزاء به پایان برسد، تکرار کنید و سپس آن را برای چند ساعت در قفسه یخچال قرار دهید. در آمادگی ما دسر را روی یک ظرف بزرگ قرار می دهیم، فیلم را برداشته و آن را به میز تحویل می دهیم، آن را به بخش ها برش می دهیم.
کیک موز با کوکی شیرینی زنجفیلی بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- نان زنجبیل و شکلات - 400 گرم؛
- شکر گرانول - 390 گرم؛
- خامه ترش - 950 گرم؛
- موز رسیده - 950 گرم؛
- گردو خرد شده - 150 گرم.
آمادگی
در این مورد، برای تهیه یک کیک بدون پخت، سه پایه استفاده می شود: شیرینی زنجفیلی، خامه ترش و میوه موز. ما همچنین نیاز به یک شکل قابل جدا شدن با قطر حداقل 26 سانتی متر دارد.
گام اول آماده کردن خامه ترش است. برای انجام این کار، خامه ترش و خالص چرب ترش یا خانگی صنعتی با یک میکسر، تا زمانی که ضخیم شده، پردازش می شود، بعد از آن شکر کمی بخورید و ادامه دهید
ما شکل جداگانه را جمع آوری می کنیم و فنجان شیرینی زنجفیلی را در لایه اول گسترش می دهیم، تلاش می کنیم تا تمام حفره ها را پر کنیم. ما همه چیز را به طور کامل با کرم آغشته کرده و موز را پخش می کنیم. کرم و لایه میوه را آب کنید و دوباره کیک ها را بیرون بکشید. کیک را تا انتهای تمام اجزاء تزئین کنید و سپس با آجیل مالش دهید و در یخچال قرار دهید تا حداقل یک شب خیس شود.