ما از این واقعیت استفاده می کنیم که کیک ها فقط با پر کردن شور می شود. به طور سنتی در این پای شما می توانید گوشت، ماهی، مرغ، برنج با سبزیجات و تخم مرغ ملاقات کنید. ما پیشنهاد می کنیم که کیک را با مربا میل کنید - یک ظرف شیرین خوشمزه برای چای.
دستور غذا برای کیک با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- پودر پخت 9 گرم؛
- مخمر تازه - 22 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آشپزی چربی - 60-70 گرم؛
- روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
- وانیلین - 1/2 کیسه؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 800 گرم؛
- مربا
آمادگی
قبل از اینکه یک کیک با شیرینی پخته کنید، باید مخمر را رقیق کنید. برای انجام این کار ابتدا روغن را با چربی مخلوط کرده و قبل از اینکه کاملا حل شود، آن را در مایکروویو یا حمام آب قرار دهید. کره را با شیر مخلوط کرده و جرم را تا گرم گرم کنید. مخمر و قند کمی را به مخلوط اضافه کنید. ما صبر کن تا مخمر برای 5-7 دقیقه فعال شود، بعد از آن تخم ها، شکر، نمک و وانیلین اضافه می شوند و مخلوط می شوند.
آرد را به طور کامل با پودر پخت مخلوط کنید و آن را به مخلوط روغن و شیر ریخته کنید. خمیر را با یک میکسر برای 10-12 دقیقه مخلوط کنید. سپس ما را به سطوح کار آردی تبدیل می کنیم و خمیر را به مدت 5 دقیقه خمیر می کنیم. ظرف را با روغن گیاهی روغن می ریزیم، خمیر را گسترش می دهیم و آن را حدود یک ساعت و نیم نگه داریم. سپس خمیر را می توان به بخش ها تقسیم کرد، به یک کیک ریخته شده و در بالای مربا قرار داده می شود. لبه های پایه به شکل یک وارنیکا خراب می شود، یک سوراخ را در مرکز می گذارد، یا در هر راهی مناسب برای شما، چلپ چلوپ می شود.
قبل از پختن نان، کره یا روغن گیاهی مطلوب است. کیک پز با مربا در 180 درجه پخت. نیم ساعت است که به اندازه کافی برای کیک سبز رنگی در جدول شما به زودی.
پای خوشمزه با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 7 گرم.
- قند سفید - 60 گرم؛
- آرد گندم - 500 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 80 گرم.
آمادگی
ما با رقت کردن مخمر در 250 میلی لیتر آب گرم شروع به پختن می کنیم. در راه حل مطلوب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری قند است. شکر باقی مانده مخلوط با آرد غرق شده است. یک تخم مرغ را به مخلوط خشک اضافه کنید، کره ذوب شده و در محلول مخمر ریخته شود. ما تست را برای حدود یک ساعت و نیم می گذاریم و به بخش ها تقسیم می کنیم. هر خدمت به یک کیک تخت ریخته می شود، مرکز با مربا گذاشته شده و لبه ها را لکه دار می کنیم. نان را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آن را روی یک سینی پخت بگذارید. پیت برای حدود نیم ساعت در 180 درجه پخته می شود.