ماهی خود بسیار خوشمزه و مفید است، اما به هیچ وجه نیازی به آن نیست، اما اگر تصمیم گرفتید انتخاب خود را بر اساس یک نسخه از غذای دریایی متوقف کنید، هیچ راهی برای انجام این کار وجود ندارد و در این صورت سبزیجات به طور ایده آل می توانند انجام دهند.
ماهی سوخاری با سبزیجات در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 2 قطعه؛
- رازیانه - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سفید شراب خشک - 1/2 است.
- فیله ماهی - 1 کیلوگرم؛
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- ماهی برنج - 1 لیتر؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
آمادگی
در سرخ کردن در روغن سرخ شده روغن سرخ شده ترشیده تره فرنگی و رازیانه به مدت 5 دقیقه. سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس شراب، ماهی را بریزید و صبر کنید تا کاملا خشک شود. ما گوجه فرنگی را در ماکارونی در آب خودمان می فرستیم و صبر کن تا به پنیر همگن تبدیل شود. اضافه کردن به سس گوجه فرنگی پوست کنده و قطعه های بزرگ از فیله ماهی را برش داده و ظرف را در یک کوره پیش گرم برای مدت 15 دقیقه به مدت 200 درجه قرار دهید. برای 2-3 دقیقه تا پایان پخت و پز، نان سوخاری را نزنید. ما در خدمت یک ظرف پخته شده با گیاهان خرد شده تازه با یک تکه تازه باگت علاوه بر.
دستور العمل برای ماهی stewed با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله ماهی 200 گرم؛
- سیر - دندانی؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- نخود آب پز - 4 مورد؛
- زیتون - 1 انگشت کوچک؛
- arugula - برای ثبت نام؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در پایین جارو بریزید تا مقدار زیادی از روغن را به آن بچسبید. در حالی که روغن گرم می شود، فیله ماهی برای استخوان ها بررسی می شود، در صورت لزوم، آنها را از بین ببرند و خمیر ماهی را به داخل مکعب های بزرگ بریزند. ما در مورد فیله با حوله کاغذی صحبت می کنیم و آن را بر روی تابه داغ پرتاب می کنیم. هنگامی که فیله قهوه ای است، آن را بر روی یک بشقاب بردارید.
در محل فیله، ما روی پیاز ریز خرد شده قرار می دهیم و صبر کن تا زرد رنگ شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و پس از 30 ثانیه، گوجه فرنگی که قبلا پوسته شده است قرار دهید (شما می توانید مقدار مشابه گوشت گوسفندی را در آب خود استفاده کنید). هنگامی که گوجه فرنگی نرم می شود و می توان آن را با یک قاشق زرد ریختن، نخود های پخته شده را به داخل بخار بریزید، نصف لیوان آب را بخورید و صبر کنید تا مایع جوش بخورد. پس از آن، آتش سوزی کاهش می یابد، ما ماهی و زیتون را قرار می دهیم، ما برای چند دقیقه بیشتر آماده می کنیم. ماهی را با گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل را به طعم می رسانید. ما یک ظرف با یک برگ و یک تکه نان می خوریم.
اگر میخواهید ماهی سوخاری با سبزیجات را در یک دسته چند منظوره بپزید، تمام مواد موجود در کاسه دستگاه را در همان زمان قرار دهید و حالت خنک شدن را برای 1 ساعت تنظیم کنید.
ماهی، ترشی با سبزیجات و سیب زمینی در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- جوجه مرغ - 500 میلی لیتر؛
- ذرت کنسرو شده - 1 مورد؛
- فیله ماهی - 400 گرم؛
- ترکیبی از غذاهای دریایی - 500 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پیاز سبز، جعفری.
آمادگی
هویج و سیب زمینی تمیز و به مکعب بریزید. به همین ترتیب، کرفس را بریزید. ما سبزیجات آماده را با روغن زیتون تهیه می کنیم و برای 5-7 دقیقه سرخ میکنیم. ما سبزیجات را پر میکنیم
ذرت را در مخلوط اضافه کنيد و آن را چند دقيقه جوشيد، در صورت لزوم، جوش تر را اضافه کنيد. حالا ما ذرت، غذاهای دریایی و فیله را به مخلوط سبزیجات ارسال می کنیم، تمام مخلوطی از خامه ترش و خامه را بریزید. بخورید ماهی را برای 3-5 دقیقه، سپس ظرف را به طعم و مزه بگیرید. ما خورش ماهی، با سبزی تزئین می کنیم.