هر یک از ما دوست داریم که خودمان را به بیسکویت های خوشمزه با چای یا کمپوت ترغیب کنیم. لذت بردن از خوردن کوکی ها زمانی است که توسط دست های خود پخته شده است، علاوه بر این، هنگام آشپزی در خانه، شما از کیفیت و طراوت محصولات اطمینان دارید.
در خانه شما می توانید کوکی های مختلف را ایجاد کنید، اما اگر شما نمی خواهید بیش از حد زمان و انرژی را در آشپزی صرف کنید، یک گزینه جالب خواهد بود دستور العمل ساده بیسکویت در آبجو. برای این ظرافت، شما نیاز به مقدار زیادی از مواد تشکیل دهنده، و آن را برای مبتدیان عالی است، از آنجا که ساخت کوکی بسیار آسان است.
شیرینی پف بر روی آبجو
اگر انتظار ورود مهمانان را داشته باشید و مایل باشید با کوکی ها از آمادگی خود رفتار کنید، ما یک راه برای چاشنی شیرینی پلو را برای آبجو خواهیم داد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- مارگارین - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آبجو سبک - 1 مورد؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک نمک نمک
آمادگی
ریز ریز کردن مارگارین و آرد به خرده. سپس نمک، آب لیمو و آبجو را به آنها ارسال کنید. از این مواد، خمیر را مخلوط کنید، یک توپ از آن را بردارید و فیلم غذا را بپوشانید. 2-3 ساعت در یخچال خمیر قرار دهید.
بعد از زمان اختصاص داده شده توپ را از یخچال خارج کنید و خمیر را به یک لایه نازک رول کنید. سپس آن را با یک پاکت بسته کنید و دوباره آن را رول کنید. چندین بار آن را انجام دهید و در نهایت خمیر را به یک لایه رول کنید، ضخامت آن نباید بیش از 4-5 میلی متر باشد.
شستن تخم مرغ را با یک لایه خمیر میشکنید و با شکر پاشیدید. سپس نوارهای خمیر را از طول و عرض دلخواه بریده، اما به طوری که آنها خیلی بلند و گسترده نیستند. نوارها را روی یک سینی پخت بگذارید، که باید ابتدا با آب بپاشید و در یک کوره پیش گرم شده برای 220 تا 15 دقیقه قرار دهید.
کوکی های شور در آبجو
کوکی ها در آبجو خوب هستند، زیرا می توان آن را نه تنها شیرین بلکه شور. بنابراین اگر شما نیاز به یک میان وعده خوشمزه و سریع برای آبجو دارید، به شما خواهیم گفت که چگونه شیرینی های خانگی سالت را روی آبجو بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- آبجو - 1 مورد؛
- روغن یا مارگارین - 250 گرم؛
- آرد - 400 گرم؛
- فلفل قرمز، ادویه جات ترشی جات با کنجد، چیلی، پنیر تند.
آمادگی
قبل از پخت و پز، کره یا مارگارین باید خنک شود تا بتوان آن را رنده کرد. سپس مارگارین رنده شده را با آرد بریزید و آبجو را به آن اضافه کنید. خمیر را خرد کرده و در صورت لزوم کمی آرد اضافه کنید.
ما خمیر را در یخچال قرار داده و به مدت 1 ساعت قرار داده و سپس آن را بریزید و با یک چاقو یا مربع های قالب خاص یا هر چهره دیگر قطع کنید. سپس آنها را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و مجسمه های ما را با پاپریکا و ادویه جات تند با دانه های کنجد یا پنیر تند و فلفل قرمز تراشیده کنید. کوکیها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و برای مدت 20 دقیقه در یک کوره گرم بخار قرار دهید.
کوکی شیرینی پزی در آبجو - دستور غذا
اگر الماس را از تست برشیدید، سپس یک "زبان" کوکی روی آبجو دریافت خواهید کرد که به شکل آن به آنها یادآوری می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- روغن یا مارگارین - 250 گرم؛
- آبجو سبک - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
مارگارین و آرد به یک توده همگن تبدیل می شود. اضافه کردن به آن 2 تخم مرغ، قند و شکر وانیل، سپس در آبجو ریخته و آن را خوب مخلوط کنید. ما خمیر را در یخچال 2 ساعت قرار داده و سپس آن را بیرون بیاوریم، یک لیوان را تشکیل می دهیم و یک لایه نازک را رول می کنیم. اگر مورد نظر، شما می توانید آن را با زنجبیل خشک کنید.
سپس لایه را با قطعات رامبنی قطع کنید، هر کدام از آنها ابتدا به تخم مرغ چکش شده و سپس به قند میرسند. ما سینی را با روغن می پوشانیم، زبانمان را روی آن قرار می دهیم و آن را به فر می آوریم. بیسکویت را در حدود 15 دقیقه در 200 درجه بگذارید.