شکلات بسیار اتفاق نمی افتد - واقعیتی که هر عاشق این ظرافت فوق العاده کاملا مطمئن است. مزایای شکلات با کیفیت غیر قابل انکار است - کاکائو یک آنتی اکسیدان قوی است، محصول حاوی هورمون به اصطلاح شادی است. بنابراین اگر جهان به نظر می رسد خاکستری و نادان، فقط بخشی از تکه شکلات تیره را بخورید و خلق و خوی بلافاصله بهبود می یابد. خوب، برای بالا بردن خلق و خوی برای اطمینان و به صدمه زدن به شکل، پخت کیک شکلات خوشمزه بدون آرد - دستور العمل ساده است، محصولات حداقل باید.
کیک شکلاتی بدون آرد
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات - 1 کاشی بزرگ؛
- شکر - 2/3 فنجان؛
- کاکائو (پودر) - ½ فنجان؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 6-7 قطعه؛
- کرم حداقل 30٪ - 1 لیوان.
آمادگی
شکلات باید به درستی انتخاب شود - بیشتر درصد کالری کاکائو، خوشمزه تر و مفید تر از کیک می شود. هنگام تهیه خمیر، فر را روشن کنید و با کره و کره گرم کنید.
ابتدا، سنجاب ها را جدا کنید و به کاسه ریخته، آن را در یخچال قرار داده و شکر را به نصف تقسیم کنید. در حالی که پروتئین ها خنک می شوند، زرده ها و نیمی از شکر و کاکائو را مالش می دهند تا زمانی که احساس غلظت را تجربه نکنید. به پروتئین ها، شکر باقیمانده را اضافه کنید و شامپو را به صورت معمولی در فوم اضافه کنید. بهتر است این کار را با یک میکسر انجام دهید.
مخلوط هر دو توده، به آرامی ترکیب آنها را به طوری که سنجاب نمی افتد. مخلوط کنید تا یکنواخت، روی یک سینی پخت، صاف کنید. کیک تقریبا نصف ساعت پخته شده است. مراقب باشید - رنگ شکلات اجازه نمی دهد که به صورت بصری آمادگی را تعیین کنید، بنابراین باقی بمانید.
در حالی که کیک پخته شده است، کیک را بخورید: در کرم گرم شده، شکلات ریزه شده یا رنده شده را اضافه کنید، هم زدن، گرم کردن تا زمانی که کرم همگن شود. کیک خنک را خنک کنید، به 2-3 قطعه بریزید، با کرم پوشانید و در جای خنک، ترجیحا در شب، ترک کنید.
کیک شکلاتی فرانسه بدون آرد
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه - 0،5 کیلوگرم (5 کاشی در 100 گرم)؛
- کرم 35٪ - 1 لیوان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 6 عدد.
- روغن "دهقان" - 100 گرم؛
- شکر - 1 لیوان.
آمادگی
فر را روشن کنید - اجازه دهید گرم شود
کیک شکلاتی را بدون آرد و شکر پخته کنید تا دسر را کم کالری کنید. برای انجام این کار، به سادگی از فروکتوز به مقدار شکر استفاده کنید.