Kozinak شیرینی فوق العاده خوشمزه و مفید است. و انجام آن در خانه، شما می توانید مزایای بیشتری را دریافت کنید! بیایید با شما چگونگی پختن کوزیناکی از برنج هوا را بیابیم.
دستور غذا برای کازیناک برنج
مواد تشکیل دهنده:
- برنج دور - 100 گرم؛
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب سرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسید سیتریک - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
بنابراین برای کوزینک پخت و پز برنج معمولی را میپوشیم و آن را در حدود 25 دقیقه در آب جوش جوش می دهیم سپس سپس گردو را در یک کاندان باز می کنیم و سپس کاملا با حوله کاغذی خشک می کنیم. پس از آن، برنج را به یک ورقه پخت و پز با کاغذ متصل می کنیم و آن را به درجه حرارت تا 100 درجه گرم می فرستیم. سپس دمای آن را تا 80 درجه کاهش دهید و برنج را به مدت 2 ساعت خشك كنید تا رطوبت كاملا تبخیر شود.
حالا ظرف را بریزید، مقدار زیادی از روغن را به آن اضافه کنید و آن را گرم کنید. سپس بخش های کوچکی از برنج را به دقت پخش کنید و ببینید که چطور برنج نفخ می دهد. حالا با استفاده از پر سر و صدا، برنج هوا را بر روی یک حوله کاغذی بچرخانید و آن را ببلعید تا بقایای روغن را بردارید.
برای cozinak پخت و پز، در سطل کوچک، شن و ماسه شکر، رقیق شده با آب، عسل را قرار داده و شربت را طبخ تا چند دقیقه به ضخامت. لیمونکو را پرتاب کنید، خوب مخلوط کنید، از گرما خارج شوید و به درجه حرارت 60 تا 70 درجه برسید. برنج تهیه شده با شربت گرم مخلوط شده و کاملا مخلوط شده است. حالا دوباره همه چیز را روی یک سینی پخت بگذارید، آن را خوب بشویید و آن را چند ساعت به دمای اتاق سرد کنید. بعد از این، کازیناکی را به قطعات اضافه کنید و آنها را در یک ظرف دسر زیبا قرار دهید.
کازینکی برنج خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- برنج برنج - 300 گرم؛
- دانه کنجد - 100 گرم؛
- کنجد خمیر - 200 گرم؛
- مخلوط مهره و میوه های خشک - 350 گرم؛
- شربت قند - 200 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، یک کاسه خشک را بردارید، آن را روی آتش بگذارید و آن را گرم کنید. سپس کنجد را گسترش داده و به آرامی آن را سرخ کنید. بعد، آجیل، میوه های خشک، برنج خالص را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و برای چند دقیقه سرخ کنید. حالا شربت قند را به آرامی ریخته، گذاشته کنجد و دوباره مخلوط کنید. پس از آن ما جرم آماده شده را به یک قالب تبدیل می کنیم، آن را به طور مساوی توزیع می کنیم، کمی آن را تکان می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم. بعد از حدود یک ساعت، کزیناکی را به قطعات تقسیم کنید و آن را برای چای آماده کنید.