چه چیزی می تواند بهتر از کیک کوچک با اندازه یک فنجان، یک نیش و شیک تزئین شده باشد؟ کوله پشتی - یک دستور العمل که بیش از صد سال پیش ظهور کرد، با زیبایی شناسی و طعم و مزه تفاوت نمی کند. یک پایه خوب، کیک رنگارنگ رنگی با پودر شکر یا بدون آن، و یک شکل مینیاتوری نشان می دهد که هر رویدادی در زندگی به طور عادی برگزار می شود.
دستور العمل Cappeycake
پایه کیک توسط چهار جزء تعیین می شود، که مشارکت آن مشخصه بسیاری از انواع پخت است. کیفیت روغن، شکر، آرد و تخم مرغ، که در یک رشته مشخص ترکیب شده اند، یک پایه بدون تغییر برای ایجاد پخت هستند. Capecci یک دستورالعمل کلاسیک است و به سنت های قدیمی پیوسته است: مطمئنا با کرم روغن ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 300 گرم؛
- قند - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- رنگ آمیزی غذا
آمادگی
- 100 گرم کره با 100 گرم شیرین کننده و تخم مرغ.
- در جرم، آرد، پودر پودر را ریخته، شیر را بریزید و هم بزنید.
- مخلوط را به قالب تبدیل کنید و نیم ساعت در دمای 175 درجه سانتیگراد پخت کنید.
- Capcas یک دستور العمل برای تزئین پخت هستند و از این رو، از اندازه گیری باقیمانده شیرین کننده و روغن برای کرم استفاده کنید.
- مواد تشکیل دهنده را بشویید، آب لیمو، رنگ و چای را اضافه کنید.
Capacases شکلات
علاقه مندان به جهان تمایل دارند تصاویر مختلف را امتحان کنند و کیک کوچک کوچک نیز هیچ استثنائی ندارند. ترکیب با شکلات تلخ در پایه و لبنی به عنوان یک دکور، آنها را در لیست دسر های خانگی پخت و پز محبوب قرار داده است. Kapkeyki در خانه بیش از نیم ساعت از وقت خود را صرف خواهد کرد، و نتیجه 10 فنجان شاهکار خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 140 گرم؛
- شکلات تلخ - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 180 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شکلات شیری - 180 گرم؛
- آب لیمو - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- قبل از کیک کوچک کردن، 100 گرم کره و شکلات تلخ ذوب کنید.
- تخم مرغ را با شیرینی، خامه ترش، آرد و پودر پختن بشویید.
- جرم را مخلوط کرده و آن را با چاشنی شکلات ترکیب کنید.
- خمیر را به شکل قالب ریخته و 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید.
- شکلات شیری مخلوط با آب گرم، بقیه کره را اضافه کنید و سرد کنید.
- کپکها یک دستورالعمل هستند که نیاز به دکوراسیون دارند، بنابراین کیک را به بالا تزئین کنید.
کلوچه قرمز مخملی
شیرینی های مخملی کاملا نام را توجیه می کنند و اگر شما از چند راهنمایی استفاده می کنید، این کار را انجام دهید. در این مورد، روغن را با مارگارین جایگزین نکنید: طعم دسر را خراب می کند و وقتی شلاق می خورد آب می شود. قبل از اینکه کاپککی بخورید، کره و تخم مرغ باید گرم باشند و دما را هم حفظ کنند. برای بافت آزمایشی بهتر، اجزای سازنده را به درستی با اندازه گیری دقیق اندازه گیری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 80 گرم؛
- قند - 170 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 140 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- رنگ قرمز مواد غذایی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر - 50 گرم.
آمادگی
- سه محصول اول را تا یکنواخت بچشید.
- شیر، سرکه و رنگ آمیزی مواد غذایی را ترکیب کنید.
- آرد، کاکائو و پودر پخت را مخلوط کنید. تمام عناصر را وصل کنید
- در قالب ها، بسترهای کاغذی قرار دهید و آنها را با یک مخلوط پر کنید.
- بیش از 25 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد پخت.
- کیک های خنک شده را با پودر پودر کنید.
وانیلی Cappeycakes
خمیر خمیر با رایحه وانیل یک دسر است که برای شام عاشقانه ایجاد شده است. کلاهک های عجیب و غریب به قلب هر انتخابی برسند و نقاط اضافی را در رده "میزبان ماهر" به ارمغان خواهند آورد. چهل دقیقه زمان آزاد و پخت از محصولات ساده و مقرون به صرفه با کرم مورد علاقه خود، شبیه یک شاهکار رستوران است که ارزش ستایش دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد - 180 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن گیاهی 100 میلی لیتر؛
- کبد - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- آرد و پودر پخت را مخلوط کنید.
- تخم مرغ را با کره بشویید، عصاره، کفیر و روغن گیاهی را اضافه کنید.
- مایع و مواد خشک را با هم مخلوط کنید، شلاق بزنید و به شکل سیلیکون ریخته شود.
- دسر را برای بیش از یک چهارم یک ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد آماده کنید.
موز Cappeycakes - دستور العمل
Kapekeys موز به طور سنتی برای کودکان آماده شده است. این اتفاق افتاده است که این ترکیب به ویژه برای بچه ها با طعم و مزه خویش لذت بخش است و والدین آنها خواص تغذیه ای دارند. موز، پوره در پوره - یک راه عالی برای حمایت از نوزاد با ذخیره ویتامین بدون هیچ مشکلی غیر ضروری، و دسترسی مالی به محصول به شما این امکان را می دهد که این کار را هر روز انجام دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 100 گرم؛
- گسترش - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری
- موز - 2 عدد.
آمادگی
- مخلوط کردن آن با شیرین کننده را اضافه کنید، تخم مرغ را اضافه کنید، خامه ترش کرده و شستشو دهید.
- آرد و پودر پخت را وارد کنید
- موز را بریزید، آنها را با توده ترکیب کنید، آنها را هم بزنید و آنها را در قالب ها پخش کنید.
- برای بیش از 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد کیک بخورید.
- تزئین کرم خرد شده.
هویج کاپوچینو
کیک غیر معمول دلیلی برای آشپزی است. چنین دستور العمل در میان طرفداران یک شیوه زندگی سالم بسیار محبوب است . ترکیبی از سبزیجات مفید، انواع توت ها و میوه ها نه تنها یک رنگ غنی و یک عطر غیر معمول برای آنها خاص است، بلکه خمیر مرطوب و آبدار را برای مدت طولانی نگه می دارد. ذخیره سازی بدون یخچال و فریزر یک بزرگ بزرگ دسر است.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 360 میلی لیتر؛
- ماست - 40 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
- آناناس - 50 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- آرد - 440 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- خرچنگ دارچین
آمادگی
- هویج را پاره کنید، تخم مرغ، کره، شیرینی، آناناس، کشمش، ماست و مخلوط اضافه کنید.
- عناصر خشک را با هم مخلوط کنید، به مایع اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- مخلوط را به قالب تبدیل کنید و آن را به مدت 25 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی گراد به دیگ ببرید.
- برای کپکها که دستورالعملهای آنها در سراسر جهان محبوب هستند، دکوراسیون را براساس سلیقه شخصی انتخاب کنید.
لیمو کاپوچینو
کیک خوشمزه آرزوی هر خانم است. به لطف مرکبات مورد علاقه شما - لیمو، رنگ روشن، طعم شیرین و ترش و مزه رطوبت طلب می باشد. چیزی درخشان و تابستانه در آن وجود دارد که باعث می شود با پایه ای از آرد به کار برده شود و به طراوت دسر برسد. بازگشت به تابستان در زمستان به 12 عدد کیک تقسیم می شود که به طور ماهرانه در 45 دقیقه ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 200 گرم؛
- قند - 160 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- لیمو - 3 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
گلاسه:
- آب لیمو - 120 میلی لیتر؛
- ماست - 300 میلی لیتر؛
- قند پودر - 200 گرم.
آمادگی
- اولین سه لیست را تا یکنواخت ترکیب کنید.
- آرد را با پودر پخت و پودر دو لیمو مخلوط کنید.
- مخلوط هر دو توده، خمیر را در قالب ها ریخته و در 160 درجه 25 دقیقه پخت.
- لعاب، تهیه شده از مواد ساده، غذای آماده را تزئین می کند.
Capcas با چاشنی
پر کردن کاپکای فرصتی است برای تجسم فانتزی های آشپزی. علاوه بر این، تغییرات به تنظیمات غذای خوبتان بستگی دارد. پنیر، توت، شکلات - همه آنها را با شیرینی های مردمی سازگار می گذارند و یک عطر و طعم خوش طعم را ترک می کنند. موفقیت در انطباق صحیح پرکننده و روش توزیع پایه نهفته است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 175 میلی لیتر؛
- روغن - 100 گرم؛
- عسل 100 گرم؛
- آرد - 225 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- سیب - 3 عدد.
آمادگی
- شیر، نصف کره و عسل را حرارت دهید.
- تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، آن را با آرد اضافه کنید و هم بزنید.
- پوست سیب، برش و کاراملیزه.
- قالب را با وزن نیمی پر کنید، پر کنید و خمیر را ببندید.
- 20 دقیقه در 180 درجه سانتی گراد برای آمادگی کافی است.
کاپوچینو با کرم
پنیر کرم برای کلوچه یک روش جهانی و ساده برای تزئین پخت است. پیوستن به توصیه ها و طلا و جواهر تغذیه تبدیل به یک جزء مورد علاقه در طراحی می شود. کره نرم و پنیر بسیار سرد تضمین اصلی موفقیت است. با استفاده از این تکنیک، کرم پایدار می شود، به شکل دائمی شکل خود را حفظ می کند و در اتاق گرم شنا نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
خمیر:
- روغن 270 گرم؛
- قند - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
پنیر کرم:
- پنیر پنیر - 150 گرم؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- عطر وانیلی
آمادگی
- 150 گرم روغن را به مواد خمیر اضافه کنید، مخلوط کنید و به یک توده همگن تبدیل کنید.
- توزیع در یک ظرف و برای 20 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد پخت.
- پنیر سس را با 120 گرم کره بشویید، پودر و جوهر را اضافه کنید.
- کرم را خنک کن.
- مرغ ها، کرم پنیری به عنوان دکور مناسب است.
چگونه یک کیک کیک تزئین کنیم؟
اخیرا کیک کوچک کوچک در قلب محبوبیت بوده است و سوال این است که چگونه زیبایی تزئین کیک کیک را به خود جلب کرده است. راه های اصلی تزئین: کرم، دکوراسیون پودر، پودر میوه و شکر پودر، قادر به انتقال احساسات دسر و خلق و خوی جشن می باشد.
- به سادگی کرم "کلاه" را ایجاد کنید: کرم مورد علاقه شلاق و استفاده از یک کیسه شیرینی با یک نازل، آنرا کنار بگذارید. روش قابل دسترس تر این است که کرم را با یک قاشق برای بستنی بگذارید.
- دکور از بتونه می تواند توسط خودتان انجام شود. رنگ توده را با رنگ آمیزی مواد غذایی رنگ کرده و آن را شکل دهید، یا از برش خاص برای این منظور استفاده کنید.
- میوه و پودر یک پخت و پز را در تابستان می دهد. فقط با توجه به تخیل خود، انواع توت های تازه یا تکه های میوه های مورد علاقه خود را بر روی سطح دسر قرار دهید و در صورت تمایل پودر را از طریق سینر پراکنده کنید.