یک کیک خانگی خانگی خوشمزه از خامه ترش، پنیر و سیب یک درمان مفید برای تمام خانواده است. امروز ما شما را به سه مورد از ساده ترین و محبوب ترین دستور العمل ها معرفی می کنیم که اغلب قبل از پذیرش مهمانان و یا در خانه به شما کمک می کند.
دستور العمل کلاسیک برای پای از سیب و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 100 گرم؛
- خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- قند - 1 فنجان؛
- آرد - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
- سیب - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- دارچین - به مزه.
آمادگی
ابتدا کره را ذوب کنید و کرم خامه را با یک پودر پخت مخلوط کنید. سپس نصف لیوان شکر و خامه را به کره اضافه کنید. همه با دقت ترکیب می شوند. سپس آرد را بشویید. حالا ماست خمیر را به نیم ساعت در یخچال قرار داده ایم. علاوه بر این ما در آماده سازی چاشنی مشغول به کار هستیم. مخلوط را در یک کاسه از پنیر، تخم مرغ، وانیل و 2 قاشق غذا خوری خامه ترش و همچنین وانیل. سپس سیب ها را شستشو می دهیم، آنها را از پوست و استخوان تمیز می کنیم، سپس آنها را برش ها برش می دهیم. حالا خمیر را از یخچال و فریزر بیرون بیاورید، آن را با فرم روغن گیاهی روغن زده کنید، بالای آن را پر کنید و کیک ما را با برش های سیب تزئین کنید، با دارچین بپاشید. پخت و پز برای 45 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه. با همان طرح، یک کیک با پنیر و سیب می تواند به راحتی در چند متغیر آماده شود.
دستور زیر برای دسر ما نیز بسیار جالب و آسان برای استفاده است. کیک تلخ ترین با پنیر و سیب در کارامل ، بدون شک خواهد بود از همه دوستداران کیک های سازگار با ظرافت لذت ببرید.
پای با پنیر و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- سیب - 5 عدد.
- قند - 1 فنجان؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
اول ما کارامل را می خواهیم برای انجام این کار، ما باید یک لیوان شکر را به یک ظرف بخوریم، کمی آب اضافه کنیم و روی حرارت متوسط قرار دهیم. ما دائما کارامل آجری را هموار می کنیم، صبر کن تا قهوه ای شود. سپس به تابه یک لیوان کرم جوش بریزید، همه چیز را مخلوط کنید و برای خنک نگه دارید. سپس با کمک ترکیبی از خرده آرد و مکعب های نفتی، یک تخم مرغ و کمی آب اضافه می کنیم.
بعد، ما دو کیک از خمیر را تشکیل می دهیم، یکی از آنها در یک ظرف پخته شده روغن قرار می گیرد. سیب ها شسته شده، پوست کنده و پوست کنده شده و سپس برش داده می شود. پس از آن، ما یک لایه سیب را در فرم قرار دادیم، ما چند قاشق کارامل را می خوریم و چند بار آن را تکرار می کنیم. نیمه دوم خمیر را در بالا قرار داده و لبه های زیبا را تشکیل می دهیم. کیک را با شکر ریخته و آن را به مدت 40 دقیقه به یک اجاق 200 درجه ای ببرید.
طعم دسر آخر ما برای خوانندگان ما از ابتدای کودکی آشناست؛ زیرا این یک کیک رنده شده با پنیر و سیب است.
دستور العمل ساده برای پای رنده شده با سیب و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- آرد - 3 فنجان؛
- سودا - 0.5 قاشق سوپ خوری
- سیب - 4 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری
- شکر پودر - به مزه.
آمادگی
مارگارین نرم شده با شکر و تخم مرغ تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید مخلوط می شود. سپس آرد و نوشابه را در سرکه اضافه کنید. بعد، خمیر را خنک می کنیم و آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. بعد از آن روغن تابه را روغن زده و قسمت اول خمیر را به طور مساوی توزیع کنید. سیب ها شسته شده، پوست کنده و پوست کنده می شوند، در یک تکه بزرگ بریزید و در بالای آن قرار می گیرند.
سپس کیک را با خمیر باقی مانده بپوشانید و در دمای 250 درجه تا قهوه ای طلایی پخت کنید. قبل از خدمت، کیک را به شکل شکر پودری ریختم. در صورت تمایل، می توانید کشمش یا گلابی شیرین خرد شده را برای پر کردن اضافه کنید.