مثل خمیر از هر محصول دیگر شیر تخمیر شده، خمیر در بیسکویت تخمیر بسیار الاستیک و نرم است و بنابراین اغلب در تهیه پیتزا، نان یا سایر محصولات پخته شده استفاده می شود. ما با شما چندین دستورالعمل جهانی را که برای پیدا کردن برنامه کاربردی در آشپزخانه شما وجود دارد، به اشتراک خواهیم گذاشت.
دوغ برای پیتزا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر تخمیر شده - 3/4؛
- مخمر خشک فوری - 7 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- شکر - خرج کردن؛
- نمک دریا - 1/4 قاشق چایخوری.
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر.
آمادگی
Ryazhenka کمی گرم شد، به طوری که آن را به درجه حرارت حدود 28 درجه، سپس مخمر را به آن اضافه و اضافه کردن قند شکر، مخلوط همه چیز و ترک مخمر برای فعال کردن. ما آرد را با نوشابه غلیظ می کنیم، نمک کمی به مخلوط خشک اضافه می کنیم و همه چیز را روی میز می کنیم. در مرکز اسلاید آرد ما یک "خوب" را می سازیم، که ما مخلوط کبد و مخمر را به آن اضافه می کنیم. چیدن آرد از لبه های "خوب"، خمیر خمیر را بشویید، کمی به دست و سطح چسبیده است.
ما خمیر خمیر را در یک ظرف بزرگ، با روغن زیتون روغن زده، با یک فیلم یا درب را روغن زدیم و سپس برای نزدیک به یک ساعت در محل گرم قرار دهید.
خمیر پودر آماده شده بر روی شیر آشامیدنی تهیه شده و روی یک سطح آرد گندم قرار داده شده است. روغن کیک پیتزا را با سس روغن بزنید، چاشنی مورد علاقه را پخش کنید و همه چیز را برای پختن در فر بگذارید.
دستور العمل برای برگر برای پای
به اصطلاح "کیک پوند" در یک زن تخمیر شده خوشمزه معطر، فصلی و حاشیه مرطوب است. شما می توانید این پای را به طور جداگانه خدمت کنید، به سادگی با شکر پودری شسته شده، می توانید با مخلوطی از شربت رم و شکر آن را آغشته کنید، و می توانید با کرم برش داده و پوشش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کره نرم - 1 مورد؛
- قند - 2 1/2 مورد؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
- آرد - 3 مورد؛
- زن تخمیر شده - 1 مورد؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
با استفاده از شفاف، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید. به نوبه خود، ما را به تخم مرغ تخم مرغ مخلوط روغن، تا ترکیب کامل. آرد با نوشابه گاز گرفته شده و به تدریج به مخلوط نفت افزوده می شود، به جای اینکه با شیر پخته شده تخمیر شود. در نتیجه، شما باید یک خمیر همگن ضخیم دریافت کنید که می تواند با عصاره وانیلی طعم دهنده باشد.
این خمیر را در حالت چرب 170 درجه 70 دقیقه ای پخت کنید. دستورالعمل ساده ای از برگر ، بیسکویت هوا را در خروجی بیرون می کشد، که می تواند درست مثل آن استفاده شود یا به عنوان پایه ای برای کیک استفاده شود.