پن کیک یک غذای سنتی و محبوب غذاهای روسیه در سراسر جهان است. مهم نیست، کارناوال در آستان، و یا نه - پنکیک خوشمزه همیشه شما را با حضور خود را بر روی میز لذت می برند. ما چند دستورالعمل برای تهیه پنکیک با ژامبون ارائه می دهیم که طعم و روح شما را به تمام مهمانان شما می دهد.
پن کیک با قارچ و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- آرد - 2 مورد؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر دانه ای - به مزه؛
- نمک
برای پر کردن:
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- ژامبون - 300 گرم؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
حالا به شما بگویم که چگونه پنکیک را با ژامبون و قارچ ها بپزید. بنابراین، ابتدا خمیر را بشویید. برای انجام این کار، آرد را به داخل کاسه بمالید، به تدریج شیر را بریزید، تخم مرغ را بشویید و جرم را کاملا صاف کنید. سپس نمک و شکر را به طعم و مزه اضافه کنید، پانکک ها را در یک پودر سرخ شده گرم کنید و از دو طرف بپزید.
برای پر کردن پنکیک از ژامبون، قارچ ترشی شسته، خشک و برش داده می شود. پیاز در حال تمیز کردن، ریز ریز شده و در روغن نباتی همراه با قارچ، podsalivaya به طعم و مزه. سپس کمی از پر کردن در وسط پانکرا را بشکنید، پنیر رنده شده را بپاشید، پاکت را خرد کنید و پانکک ها را از هر دو طرف در کره کره سرخ کنید تا پوسته تردید ایجاد شود. خوب، در اینجا ما آماده پانکک با قارچ و ژامبون هستیم!
پنکیک با ژامبون و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- شیر - 2 مورد؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی؛
- نمک، شکر.
برای پر کردن:
- پنیر - 250 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک - خرج کردن؛
- سبزی کاکائو - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
ما آرد را با یک اسلاید را تجزیه می کنیم، آن را به مرکز تخم مرغ بریزیم، شیر را بریزید و یک خمیر مایع همگن را بشویید. سپس ما کمی انداختیم
و در این زمان ما به آماده سازی پر کردن ادامه می دهیم: ما همگن را به مکعب های کوچک تقسیم می کنیم، سبزی ها را لرزش، نمک و همه چیز را مخلوط می کنیم. گوجه فرنگی من، آن را خشک می کنیم، آن را با نیمه گرد می کنیم. حالا پنکیک را بریزید، چاشنی تهیه شده را در وسط قرار داده و با گوجه فرنگی را روی سطح بالا قرار دهید و آن را محکم کنید. قبل از استفاده، ظرف را در مایکروویو گرم کنید، ظرف 5 دقیقه را در فر بگذارید و یا کمی سرخ کنید.