اگر هنوز فکر می کنید که کیک ها و رژیم های غذایی ناسازگار هستند، پس به سه دستور العمل برتر از این مواد توجه کنید. کیک های ید با سبزیجات و میوه در پایه، با حداقل چربی و قند، رژیم غذایی خود را ساده تر و با طعم بیشتری می کند.
پای با لعاب جو و سیب - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 105 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 60 گرم؛
- فندق - 55 گرم؛
- سبوس جو دوسر - 15 گرم؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین زمین، زنجبیل - توسط خرج کردن؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قهوه قهوه ای - 140 گرم؛
- کبد - 125 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 125 میلی لیتر؛
- سیب - 240 گرم.
آمادگی
آرد را با 2/3 فندق خرد شده، سبوس، دانه های جو، پودر پخت و ادویه جات ترش بزنید. به طور جداگانه، تخم مرغ را با شکر قهوه ای بشویید تا جرم سفید فوم تشکیل شود. روغن کبد و روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده مایع را خشك كرده و خمیر همگن را خشك كنید. 2/3 سیب خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مخلوط را به شکل پوشیده شده بریزید. یک کیک پوسته جو دوتایی در کبد با سیب برای 45 دقیقه پخته می شود و پس از 15 دقیقه پخت باید ظرف را از دیگ برداشته و با برش های سیب باقی مانده و فندق تزئین شده و آماده تر شود.
کیک پوسته یونجه با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گیلاس - 380 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- فلفل شیرین - 55 گرم؛
- سیر خشک شده، فلفل کاین، پاپریکا - روی خرج کردن؛
- تعداد انگشت شماری از برگ های ریحان؛
- فلکس جو دوسر - 185 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- آب یخ 60 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 95 گرم؛
- پنیر کم چرب - 180 گرم.
آمادگی
پیاز را تا یک میلی لیتر روغن زیتون بریزید.
پایه را برای پایه آماده کنید، با استفاده از یک مخلوط کن، بلغور جو دوسر را با کره و آب بشویید. خمیر جو دوسر را به شکل قالب ریخته و روی دیوارها و پایین آن را با یک لایه ی سطحی پوشانید. پایه را با یک تکه پنیر بپوشانید و گوجه فرنگی و پیاز را روی آن بگذارید. سبزیجات را فصل کنید. پنیر و پنیر باقی مانده را با برگ ریویلی بگذارید. یک کیک بلغور جو دوسر را در یک کوره پیش گرم تا 45 درجه سانتیگراد پخت کنید.
کیک از آرد غلیظ بدون آرد در مایکروویو
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های کتان زمین - 7 گرم؛
- شیر - 75 میلی لیتر؛
- پوره کدو تنبل - 85 گرم؛
- دارچین زمین - 3/4 قاشق چایخوری.
- عسل - 45 میلی لیتر؛
- پوسته جو دوسر - 65 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
دانه های کتان را با شیر گرم بریزید و چند دقیقه دیگر را ترک کنید. در عین حال، در دستگاه قهوه جوش، دانه های جو دوسر را شلاق بزنید و آنها را با یک پودر پودر و دارچین ترکیب کنید. شیر سویا را با دانه های کتان و همچنین پوره کدو مخلوط کنید. پایه کیک را به صورت مناسب برای استفاده در مایکروویو انتقال دهید و حداکثر 6 دقیقه آن را بپزید.