امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور خرمالو را درست کنید. این معمولا برای تزئینات و کیک های دیگر استفاده می شود.
دستور العمل برای کیک ترش برای کیک
مواد تشکیل دهنده:
- کرم ترشی 30٪ - 500 میلی لیتر؛
- قند - 250 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه
آمادگی
در یک کاسه، خامه را بریزید، شکر و وانیلین را بریزید. ضرب و شتم همه را با مخلوط کن تا صاف کرم ترش خشكی یخ زده در یخچال برای مدت 30 دقیقه برداشته می شود و سپس آن را برای تزئین كیک یا پخت دیگر استفاده می كنیم.
چگونه کرم خامه ای را انتخاب کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33٪ - 1 مورد؛
- شکر پودر خوب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش 30٪ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - 5 گرم.
آمادگی
خامه ترش و خامه را قبل از آن خنک کنید و سپس آن را به یک ظرف قهوه ای عمیق بکشید و با یک مخلوط کننده تا یک فوم سیراب کنید. سپس، بدون متوقف کردن، بخشی از پودر شکر خوراکی را بریزید و وانیلین را بردارید. این نسخه از خامه ترش است به عنوان یک پر کردن برای کیک دم، کامل و یا آن را می توان مورد استفاده قرار گیرد برای تزئین کیک.
کرم شکلات خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- شکر پودر - 400 گرم؛
- شکلات تلخ - 150 گرم؛
- خامه ترش - 120 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- وانیلین - 5 گرم.
آمادگی
قبل از اینکه شروع به ساخت خامه ترش کنید، یک نوار شکلات تیره را بردارید، آن را به صورت برش کوچک بریزید و آن را به یک ظرف کوچک تبدیل کنید. سپس کره کره را اضافه کنید و محتویات را ذوب کنید، آن را در یک حمام آب قرار دهید یا آن را در یک اجاق مایکروویو قرار دهید. بعد از حل شدن تمام مواد، ظروف را برداشته و جرم را به دمای اتاق خنک کن. بدون از دست دادن وقت، ما را با ترشح چرب ترشح می کنیم و آن را با یک میکسر ضرب می کنیم، به تدریج قند پودر را اضافه می کنیم. بعد، بدون توقف، پرتاب وانیلین و به آرامی شکلات ذوب شده را وارد کنید. کرم را تا زمانی که صاف است، بشویید، به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد. ظرافت آماده شده می تواند برای تزئین کیک ها، کیک ها یا کیک ها استفاده شود. فقط برای اولین بار لازم است برای یخ زدگی در نیم ساعت در یخچال یا چند دقیقه در فریزر برداشته شود.
کرم کرم پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- آجیل - 100 گرم.
آمادگی
قبل از اینکه یک کرم بپزید، یک کرم ضخیم و پنیر خوری را بیفزایید، آن را در یک کاسه قرار دهید و آن را تا صاف کنید. سپس، بدون متوقف کردن، در شکر پودر ریخته و آجیل خرد شده را پرتاب کنید.