پیتزا، پخته شده بر روی خامه، خوشمزه ظریف، خوشمزه و شیرین است. چنین کیک ها مطمئنا توسط بستگان و دوستان شما قدردانی می شود. آنها را می توان با انواع پر کردن: مربا ، شیر تغلیظ شده، آجیل و غیره و برای اینکه قارچ ها بیشتر جشن بگیرند، آنها را به سفیدپوستان تخم مرغ بشکنیم و آنها را با شکر پودری بپاشید.
دستور العمل برای شیرینی با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 30 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 250 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون؛
- مربا ضخیم - به مزه.
آمادگی
بنابراین، ابتدا با خمیر کیک خمیر را آماده کنید. برای این منظور، زرده تخم مرغ را به دقت جدا می کنیم و با شکر مرطوب می کنیم. سپس روغن، خامه ترش، نمک، پور را در آرد ریخته و خمیر را بشویید. بعد، توپ را شکل می دهیم و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم.
بعد از آن، خمیر را به 5 قسمت تقسیم کنید. میز با آرد آبیاری می شود، هر قطعه را در حلقه های نازک ریخته و به مثلث بریده می شود. ما مربا ضخیم یا هر چاشنی دیگر را قرار داده و خمیر را با یک قاشق سوار می کنیم. کوره را قبل از آتش زدن، گرم تا حدود 200 درجه و پخت نان تا آماده. سپس آنها را به آرامی بیرون بیاورید، آنها را بر روی یک ظرف زیبا قرار دهید، با پودر شکر پاشید و به صورت نان شیرینی بر روی خامه ترش کرده و مربا روی میز بگذارید.
برنج بر روی مخمر و مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد - 500 گرم؛
- مخمر تازه - 20 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 بطری.
آمادگی
در فنجان، آب گرم کمی را بریزید، مخمر را بیرون بیاورید و کاملا مخلوط کنید تا کاملا حل شود. بعد نصف خدمت شکر را بپاشید، خامه ترش و کره ذوب کنید. جرم را به طور کامل مخلوط کنید، زرده تخم مرغی، شکر وانیل را به طعم و نمک اضافه کنید. حالا پودر پودر را بپاشید و با کمترین سرعت میکسر را بشویید. ما آرد را قبل از غربال کردن و آن را به اساس تست معرفی می کنیم.
پس از آن، ما آن را به یک کاسه تغییر می دهیم، با یک حوله خاتمه می دهیم و حدود 30 دقیقه می گذاریم. سپس ما را میشویم و نیم ساعت دیگر صبر میکنیم. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید، هر یک را به یک لایه ی گرد تبدیل کنید و به 8 مثلث برسید. در قسمت بزرگی بر روی یک قاشق چایخوری شیر تغلیظ شده آب پز شده و به شیرینی تبدیل شود. در کاسه، پروتئین با شکر باقیمانده را به طور یکنواخت شستشو دهید، نان را به جرم حاصل کنید، آن را روی یک ورق پخت شده با روغن روغن زده کنید و حدودا 10-15 دقیقه در 180 درجه به رنگ طلایی پخت کنید. این همه، شیرینی های خوشمزه در خامه ترش آماده هستند!
برنج در خامه ترش و مارگارین
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- آرد - 3 مورد؛
- شکر پودر - به مزه.
برای پر کردن:
- گردو - 200 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
مارگارین در یک سطل قرار داده، ذوب در حرارت کم و سرد است. سپس تخم مرغ را شکستن و خامه ترش را گسترش می دهیم. به طور کامل مخلوط کنید، پوره را در آرد، نوشابه و مزه کنید، اما به دست خمیر نچسبید.
حالا به پر کردن: گردو زده شده خرد شده و مخلوط با قند. ما خمیر پخته شده را به قطعات تقسیم می کنیم، هر رول را به یک دایره تقسیم کنیم و به مثلث برسیم. یک پرتقال کوچک را بپاشید و خمیر را به شیرینی ها بچسبانید. ما آنها را بر روی یک ورق پخت قرار میدهیم و تا زمانی که قهوه ای طلایی در 170 درجه باشد، پخته می شود. ما شیرینی های آماده شده را با خامه ترش می کنیم و بلافاصله با شکر پودری خرد می کنیم.