پخت بدون آرد

اتفاق می افتد که گاهی اوقات، مجبور یا داوطلبانه، شما باید از ظروف با آرد خودداری کنید. برخی از آنها به دلایل بهداشتی توصیه می شود و بعضی از آنها صرفا غذاهای آرد را رعایت نمی کنند. سپس گوشت های پخت شده بدون آرد گندم به نجات می رسند. طعم این غذاها به هیچ وجه از محصولات آرد کم نخواهد بود و قادر به برآورده ساختن نیازهای مصرف کنندگان است.

ما یک انتخاب از بهترین دستور العمل های پخت بدون آرد ارائه می دهیم، که از آن می توانید برای خودتان مناسب ترین را انتخاب کنید.

دستور العمل برای کوکی ها از بلغور جو دوسر و کوفته

مواد تشکیل دهنده:

پوسته ی یدلایم تهیه ی فوری - 160 گرم؛
دارچین - 10 گرم؛
کوفته - 120 گرم؛
کره - 60 گرم؛
شکر گرانول - 100 گرم؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
پودر پخت 15 گرم.

آمادگی

پوسته جو دوسر به وسیله یک آسیاب قهوه ساز یا مخلوط کننده به آرد تقسیم می شود، ما تمام مواد تشکیل دهنده را، به جز پنیر، به خوبی مخلوط می کنیم و به مدت سی و پنج دقیقه به تورم می رویم.

بعد از گذشت زمان، پنیر خامه را به جرم میریزیم. از خمیر خمیر پنیر خرد شده، ما کیک ها را تشکیل می دهیم، آنها را بر روی یک ورق پخت شده روغن قرار داده و به 20 درجه تا 25 درجه حرارت، یا قبل از قهوه ای، به یک فر، گرم به 185 درجه حرارت داده می شود.

کوکی ها بادام بدون آرد و شکر

مواد تشکیل دهنده:

آرد بادام - 175 گرم؛
عسل - 125 گرم؛
خمیر بادام زمینی - 110 گرم؛
کنجد - 35 گرم؛
پودر پخت - 0،25 قاشق غذاخوری.
نمک - خرج کردن

آمادگی

در یک مخزن جداگانه، خمیر بادام زمینی و عسل را مخلوط کرده و مخلوطی از آرد بادام، پودر پودر و نمک را اضافه کنید. ما خمیر خمیر را با هم مخلوط میکنیم، چگالی، مانند کوکی شیرین. از آن، ابتدا توپ ها را شکل می دهیم، آنها را در دانه های کنجد قرار داده، آنها را برای ساخت کیک ها فشار داده و آنها را روی یک ورق پخت شده با پرمنگن قرار دهید. ظرف را در فر قرار دهید تا به 175 درجه گرم برسد، برای 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود.

در آماده، ما با دقت و به آرامی انتقال مناقصه، نرم pechenyushki به ظرف و اجازه دهید آنها را سرد. پس از خنک شدن آنها را درک و تبدیل به متراکم تر و فوق العاده خوشمزه است.

بیسکویت بدون آرد با سمولینا

مواد تشکیل دهنده:

کروپ سمولینا - 90 گرم؛
کره - 145 گرم؛
قند پودر - 45 گرم؛
وانیلین - 5 گرم؛
روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
نشاسته

آمادگی

مخلوط را در کاسه جدا شده کره ذوب شده، روغن نباتی، پودر شکر، وانیل و سمولینا. در حال حاضر، افزودن نشاسته، ما جرم را به یک انسجام متراکم می آوریم. این نباید به دست شما برسد یا خراب شود.

ما از خمیر پخته شده از pechenyushki از اندازه مورد نظر و شکل تشکیل می شود، ما آنها را در یک سینی پخت روغن زده می شود و ما در ابتدا گرم را تا 185 درجه اجاق برای ده پانزده دقیقه یا قبل از browning.