سوسیس شکلات یک دسر شگفت انگیز است که برای بزرگسالان و کودکان تجدید نظر می کند. چنین ظرافتی کاملا نوشیدنی چای را کاملا متفاوت می کند.
دستور العمل برای پخت و پز سوسیس شکلات کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 200 گرم؛
- بیسکویت کوکی ها - 0،5 کیلوگرم؛
- آجیل له شده - 100 گرم؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
کوکی های شیرینی ما را به خرده خرده همگن می رسانیم. بزرگ خرد شده آجیل خرد شده و آنها را به کبد اضافه کنید. در ظرف دیگری که شکر، کره و کاکائو را مخلوط می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم، شیر گاو را با یک نازک نازک اضافه می کنیم و این جرم را در یک آتش سوزی قرار می دهیم. ما آن را برای به دست آوردن یک توده همگن ترکیب، اما آن را به جوش آوردن نیست. بعد از این، همه چیز را به دقت خرد کنید و به طور کامل مخلوط کنید. مخلوط حاصل از مخلوط به دو قسمت تقسیم می شود، هر کدام به سوسیس سرازیر می شود، در یک فیلم غذا پیچیده می شود و برای 8-9 ساعت قرار می گیرد.
دستور العمل ساده برای سوسیس شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها "Jubilee" - 0،3 کیلوگرم؛
- قند - 150 گرم؛
- کره - 0.3 کیلوگرم؛
- کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
با استفاده از یک چکش آشپزخانه، کوکی ها را تمیز کنید، ابتدا آن را در یک کیسه قرار دهید. در یک مخزن جداگانه، کره ذوب شده را با شکر مخلوط می کنیم و آن را به آتش می فرستیم تا تمام کریستال ها را از بین ببریم. خاموش کردن آتش، پودر کاکائو ریختن، مخلوط کردن و اضافه کردن کوکی ها خرد شده. پس از کاملا مخلوط کردن، توده حاصل را در یک فیلم ویژه قرار دهید و آن را در یک مکان سرد قرار دهید تا کاملا جامد شود.
دستور العمل برای سوسیس شکلات با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 200 گرم؛
- قند - 0،4 کیلوگرم؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- بیسکویت - 0،4 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آجیل - 100 گرم؛
- کشمش - 100 گرم.
آمادگی
کره کرم نرم شده با شکر تا یک توده پر از شکر. به طور جداگانه، تخم مرغ را با پودر کاکائو مخلوط کنید، آن را به روغن بریزید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. آجیل ریز خرد شده، کشمش و کوکی ها را قبل از خرد کردن بریزید. باز هم، همه چیز به خوبی مخلوط است. پس از تشکیل سوسیس، آن را در کاغذ ردیابی قرار دهید و آن را در یک محل سرد قرار دهید تا کاملا جامد شود.
دستور العمل برای سوسیس شکلات از کوکی ها با میوه های قندی
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت کوکی ها - 0،5 کیلوگرم؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر گرانول - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 200 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- وانیلین - به مزه؛
- میوه های قندی - 70 گرم؛
- آجیل - 70 گرم.
آمادگی
مخلوط کردن در یک قاشق غذاخوری عمیق میوه های خرد شده خرد شده، کوکی ها و آجیل خرد شده. به طور جداگانه، کاکائو را با شکر ترکیب کنید، از وانیلین به مزه بریزید، آن را در شیر بریزید و مخلوط کنید تا انشعابات حل شود. قطعات کره را به مخلوط شکلات شیر بریزید. ما جرم را حرارت می دهیم، تا زمانی که تمام کریستال ها حل شود، هم بزنید. سپس این مخلوط داغ به کوکی ها با میوه های آب نبات ریخته می شود و مخلوط می شود. ما توده کامل را به کاغذ پختمان انتقال می دهیم، آن را در یک رول تنگ قرار داده و شکل سوسیس را به آن بدهید. برای چند ساعت آن را برای یخ زدن در یک محل سرد قرار دهید.
دستور غذا برای سوسیس شکلات با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 500 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- کاکائو - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر خام - 380 گرم؛
- گردو - 100 گرم.
آمادگی
ما دستهای کوکی ها را به خرده خرده های کوچک یا پیچ گوشت از طریق یک چرخ گوشت برش می دهیم. سپس کره خامه ای نرم شده را اضافه کنید، گردو را قرار دهید، شیر تغلیظ شده را ریخته و کاکائو را بریزید. همه چیز به خوبی ترکیب شده است، ما یک رول را تشکیل می دهیم، آن را در فویل قرار دهیم و آن را برای چند ساعت در یک مکان سرد قرار دهیم. قبل از خدمت برش دسر را به تکه های کوچک بریزید.