شیرینی پف دار شیرینی

اگر دوست دارید خانواده خود را تسریع کنید و چیزی برای چای بخورید، این مقاله برای شماست. ما به شما می گویم که چگونه آماده سازی شیرینی های خوشمزه ای از کیک پف دار تهیه کنید. در عین حال، ممکن است شیرینی ها را به سرعت و از یک شیرینی پخته آماده کنید، و اگر زمان اجازه می دهد و تمایل وجود دارد، ممکن است خودتان آن را تهیه کنید. کسی دوست دارد شیرینی پلو برای شیرینی های مخمر، کسی بیشتر دوست bezdozhzhevoe. به طور کلی، انتخاب شماست، ما فقط چند ایده برای یک حزب چای خوب ارائه می دهیم.

پیتزا مخلوط خمیر

این دستور غذاهای خوشمزه هوا را تولید می کند یا همانطور که در فرانسه "croissants" نامیده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 0،5 کیلوگرم؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• کره - 250 گرم؛
• مخمر خشک - 2 قاشق غذا خوری؛
• شکر - 50 گرم؛
• نمک - خرج کردن؛
• زرده - 1 عدد.

آمادگی

شیر کمی گرم می شود، مهم است که گرم باشد نه داغ. ما مخمر را در آن می سوزانیم و شکر را اضافه می کنیم. شیر کم باید روغنی روغنی بپزد. وقتی مخمر شروع به رویش می کند، آرد، نمک و 50 گرم کره را اضافه کنید. خمیر نرم را خیس کنید. ترک آن را برای 20 دقیقه، و سپس آن را در یخچال و فریزر 10 دقیقه دیگر تمیز کنید.

حالا ما باید لایه ای از 200 گرم کره باقی بمانیم. این را می توان به روش های مختلف انجام داد. در عوض، شما می توانید به راحتی مواد غذایی را روی دایک قرار دهید و روغن را بر روی آن پخش کنید، می توانید آن را بین دو لایه فیلم قرار دهید. و شما می توانید آن را به فیلم های نازک برش دهید و آن را روی فیلم قرار دهید. به طور کلی، همانطور که راحت تر می شود. ما خمیر یخچال دار خود را بیرون می آوریم، سطح کار را با آرد پودر می کنیم و خمیر را با شکل یک مستطیل بر روی آن ریخته می کنیم. در وسط ما کره را گسترش می دهیم، و لبه های پوشش خمیر از بالا. رول کردن چهار ضلعی که در نتیجه آن را دوباره بچرخانید، ابتدا یک لبه را بچرخانید و سپس دیگر. به نظر می رسد 3 لایه از آزمون. ما آن را در یک فیلم یا کیسه قرار دهیم و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهیم. ما بیرون می رویم و دوباره تکرار می کنیم: ما به یک چهارچرخ رول می دهیم و دوباره به 3 لایه تبدیل می کنیم. دوباره تمیز کردن یخچال و فریزر. و بعد از 30 دقيقه، دوباره روند نورد تاشو را دوباره انجام دهيد. پس از آن خمیر را رول کنید و آن را به مثلث برش دهید. اگر میخواهید شیرینی های کوچک را بخرید، قطعات کوچک را کوچک کنید. اگر شما قصد دارید کریسانت واقعی را تولید کنید، مثلث باید بزرگتر باشد. به عنوان یک پر کردن، می توانید از هر مربا، مربا، میوه، شیر تغلیظ شده استفاده کنید. به طور کلی، آنچه شما دوست دارید هر مثلث با پر کردن تا 1/3 قسمت، با شروع از طرف بزرگتر، و تاشو بطری روغن می شود. ما آن را روی یک سینی پخت قرار داده ایم، نزدیک به یکدیگر نیستیم و حدود یک ساعت به خمیر می رویم. بعد از آن ما آنها را با مخلوط زرده با 1 قاشق غذاخوری شیر بریزیم و آن را به فر قرار دهیم تا به 200 تا 15-20 دقیقه گرم شود. آماده شده برای این دستور العمل نوشیدنی پفک خوشمزه حتی بدون پر کردن است.

شیرینی با شیرینی پف دار

اگر دستورالعمل قبلی برای شیرینی ها از یک مخمر خمیر پف شده برای شما خیلی دشوار بود اما هنوز میخواهید خودتان و بستگانتان را از بین ببرید، از دستور زیر استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 2 فنجان؛
• مارگارین - 200 گرم؛
• آب - 0.5 فنجان؛
• قند - 1 قاشق چای خوری؛
• نمک - خرج کردن

آمادگی

روی میز ما آرد را تجزیه می کنیم، قطعات تزیینی مارگارین را اضافه می کنیم و با یک چاقو برش می دهیم، باید خرده بگیریم. شکر و نمک را در آب سرد و هم بزنید. در آرد، با مارگارین خرد شده، در آب ریختن و خمیر را سریع بشویید. حالا آن را با یک دستمال سفره بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا حداقل یک ساعت به مدت 3، و اگر زمان اجازه می دهد، می توانید آن را در سرما و تمام شب ترک کنید. ما خمیر را برداشته، نازک رول کردن و اضافه کردن آن به 3-4 لایه. مطلوب است که این روش را 2-3 بار تکرار کنید. پس از آن، خمیر را به یک لایه رول می کنیم و آن را به مثلث برش می دهیم. در لبه هر قطعه، پر کردن و رول را بردارید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. روگوئلیکی تهیه شده در یک ورق پخت و پز به مدت 20 دقیقه پخت.

اما اگر مهمان ها در حال حاضر کاملا در راه، پس شما می توانید bagels از یک خمیر پف صورت آماده. در فروش آن هر دو مخمر و bezdozhzhevoe است. بسیار راحت است که یک دسته از این دسته را در فریزر قرار دهید. خمیر باید خنثی شود، و سپس به سادگی رول، تقسیم به مثلث، قرار دادن هر چاشنی و ارسال آن به اجاق گاز. همه خیلی سریع، و غذا خوشمزه است.