پنیر Mascarpone یک محصول شگفت انگیز است. این می تواند به راحتی بر روی نان گسترش یافته و به عنوان کره استفاده شود، یا شما می توانید با آن دسر خوشمزه طبخ کنید. دستور غذاها با پنیر ماکارپون در انتظار شما هستند.
دستور کیک با پنیر ماکارپونه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر - 450 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم؛
- گردو زمینی - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر mascarpone - 800 گرم.
آمادگی
ابتدا خمیر را برای پنکیک آماده می کنیم. برای انجام این کار، در یک کاسه عمیق، آرد، 4-5 قاشق غذاخوری قند، تخم مرغ و گردو گردو مخلوط کنید. سپس شیر را بریزید و هم بزنید تا توده ها وجود نداشته باشد. خمیر را برای 20 دقیقه خنک کن تا چسبناک تر شود.
دستورالعمل کرم پنیر Mascarpone بسیار ساده است - ما زرده را با شکر باقی مانده ضرب و شتم، پنیر mascarpone را به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ما پانکک ها را در یک ظرف پلاستیکی با قطر 20 سانتیمتر پختیم. هر پانکک را بر روی یک ظرف قرار داده و با یک کرم آماده شده آن را روغن کرده، سپس پنکیک دوم، کرم و غیره را تا زمانی که همه مواد تشکیل دهنده به پایان برسد، قرار دهید. بالا باید یک لایه کرم باشد. ما کیک را به صورت اراده تزئین می کنیم، سپس در یخچال 2 ساعت تمیز می کنیم، و سپس از طعم ملایم و ملایم آن لذت می بریم.
پنیر کیک با دستور پخت ماکارپون
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- وانیلی در غلاف - 1 عدد.
- پنیر mascarpone - 500 گرم؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کوکی های شیرینی پزی - 200 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
کوکی های شیرینی با مخلوط کننده به خرده های کوچک تبدیل می شود، یک کره نرم را اضافه کنید و با دستان خود مالش دهید. ما یک قطر 22 سانتی متر را می توانیم از هم جدا کنیم، ماسه ای را در آن قرار می دهیم و یک کیک با رگه های 2 سانتیمتر تشکیل می دهیم. در حالی که پایه را به یخچال و فریزر ارسال می کنیم و پر می کنیم. Mascarpone با پودر قند مخلوط شده و با کمک یک شلاق یا چنگال، همه چیز را تبدیل به یک توده همگن می کنیم. به تدریج کرم و مخلوط را وارد کنید و سپس تخم مرغ را در یک زمان معرفی کنید. دانه های وانیل را اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید. یک شکل قابل جدا شدن با پایه شن و ماسه با 3-4 لایه فویل بسته بندی شده و ما بر پایه پنیر پر می کنیم.
پنیر کیک را روی یک سینی پخت با آب قرار دهید. آب باید تقریبا نصف آن را پوشش دهد. در حدود 160 دقيقه پخت حدود 80 دقيقه، سپس کيک پنير را بگيريد و از ساقه شکل دقت جدا کنيد. ترک آن را در دمای اتاق در قالب خنک نگه دارید. سپس آن را بر روی یک ظرف قرار داده و آن را برای یک ساعت در 3 یخچال قرار دهید. درست قبل از خدمت، ما با اراده تزئین می کنیم.
دستور العمل برای دسر با پنیر ماکارپون
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر mascarpone - 250 گرم؛
- زغال اخته - 150 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- کرم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند پودر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کوکی ها - 5 عدد.
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
شیرینی را به یک خرده می کشد و با کره ذوب شده مخلوط کنید. در تابه، سیب زمینی را بپاشید، نصف شکر را اضافه کنید، آن را بگذارید تا 3 دقیقه بپزد و سپس خنک شود. Mascarpone مخلوط با کرم، با شکر پودر، آب و چرم لیمو. دسر در لایه های کرمانکی، بیسکویت متناوب، زغال اخته و کرم گسترش یافت. ما این دسر را در قالب یخ زده خدمت می کنیم.
ساندویچ با پنیر مارشاپونه
مواد تشکیل دهنده:
- نان چاودار برای ساندویچ - 4 عدد.
- سرخدار - 4 عدد.
- پنیر mascarpone - 130 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- tarhun - 1 پرتو؛
- پر از پیاز سبز - 3 قطعه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوست 1 لیمو.
آمادگی
سرخ شده در آب نمکی با ادویه جات ترشی جات به مدت 40 دقیقه جوشانده می شود. سپس گردن های سرطان را از پوسته جدا می کنیم. گل میخک سیر را پاک کرده و با یک نمک نمک تا زمانی که پخته شده است مالش دهید. پیاز سبز و تارگون را به آرامی بریزید و سبزیجات را با سیر مخلوط کنید. ما روغن زیتون، پنیر ماکارپون را اضافه می کنیم و به خوبی آن را مالش می دهیم.
هنگامی که جرم یکنواخت می شود، لیمو رنده شده را روی ترشی خوب، آب لیمو و مخلوط کنید. ما گردن های سرطانی را خرد کرده و آنها را با مخلوط پنیر ترکیب می کنیم. نان به نصف برسد، نیمی از پر شدن را گسترش می دهد و نیمه دوم را پوشش می دهد.