کیکهای شکلاتی برگرفته از یک مخلوط متراکم و الاستیسیته که رطوبت را حفظ می کنند متمایز می شوند و در این مدت پخت به نظر بسیار شاداب است و برای مدت طولانی خسته کننده نیست. با کمک دستور العمل های زیر، می توانید یک کیک کوچک بزرگ و کلوچه های کوچک بخورید.
دستور غذاها برای کلوچه شکلاتی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد + 2 مورد. قاشق
- پودر کاکائو - 3/4؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1/1/4 مقاله؛
- زن تخمیر شده - 1 مورد؛
- کره - 1/2 قاشق غذاخوری.
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- شکلات سیاه و سفید - 180 گرم.
آمادگی
قبل از اینکه کیک را در یک نوشیدنی تخمیر کنيد ، کوره را تا 200 درجه گرم کنید و قالب های کیک کوچک را با پایه های کاغذی بپوشانید. در یک کاسه، آرد غلیظ را با پودر کاکائو، پودر پودر، سودا و نمک ترکیب کنید. خوب با یک سوزن مخلوط می شود.
در یک کاسه، تخم مرغ را با قند بیشتر بشویید و آنها را به ریژانکا با کره ذوب شده اضافه کنید. بار دیگر همه عناصر را ضرب و شتم کنید و عصاره وانیلی را اضافه کنید. مخلوط کردن مخلوط مواد مرطوب به طور مداوم، ما یک مخلوط خشک را در چند مرحله معرفی می کنیم، بدون متوقف کردن مخلوط کردن. شکلات تکه شکلات تکی را اضافه کنید.
فرم ها را برای 2/3 تکمیل آزمایش آماده کنید و کلوچه ها را به مدت 16-18 دقیقه در اجاق قرار دهید.
کیک شکلاتی با پودر زرده تخم مرغی پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 1/2 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- پودر برای پخت - 1 1/2 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- ryazhenka - 1 1/4 از یک خیابان.
- روغن گیاهی - 2/3 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زردآلو خشک، گیلاس خشک و آجیل - به مزه.
آمادگی
اولین قدم این است که علاوه بر کیک ما را به شکل زردآلو، گیلاس و آجیل خشک کنید. همچنین میتوانید از هر میوه خشک استفاده کنید. به طور موقت مخلوط میوه های خشک و آجیل را به قطعات بزرگ بریزید.
در یک کاسه، مواد خشک را مخلوط کنید: آرد غلیظ شده با سودا، پودر پودر، نمک و ماست. به طور جداگانه، تخم مرغ را با شکر سفید بشویید، روغن گیاهی و روهانکا را به آنها اضافه کنید. به تدریج ترکیبات خشک و مرطوب را برای تشکیل یک خمیر خمیری ترکیب کنید، مخلوطی از آجیل و میوه های خشک اضافه کنید و همه چیز را به آرامی ترکیب کنید.
فرم ها روانکاری می شوند و با آزمون 2/3 تکمیل می شوند. پخت کلوچه ها را در فر، پختن به 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه.
اگر میخواهید یک کیک کیک بر روی یک برگر در یک دسته چند منظوره بگذارید، سپس از حالت «پخت» برای 1 ساعت استفاده کنید.