بنابراین شما می خواهید گاهی اوقات خود را با چیزهای مورد علاقه خوشمزه و غیر معمول پررنگ و صرف زمان و انرژی زیادی نیست. یک راه وجود دارد! ما پیشنهاد می کنیم یک Makovnik کیک بسیار خوشمزه و ساده را آماده کنید.
Makovnik - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 1 کیلوگرم؛
- کره - 250 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 6 عدد.
- مخمر - 50 گرم؛
- قند - 20 قاشق غذاخوری. قاشق
- خشخاش - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 1 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- کشمش - 100 گرم؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه یخ ریختن یک شیر کم، کمی حرارت دهید، مخمر را بگذارید، 1 قاشق چای خوری را بپاشید و آن را در یک محل گرم قرار دهید، به طوری که اپارا شروع به سرگردان می کند. این بار، 200 گرم کره را نرم می کنید، پور 9 قاشق غذا خوری شکر و کاملا مالش دهید. در یک کاسه جدا، پروتئین ها را از زرده جدا می کنیم، زرده ها را به مخلوط روغن اضافه می کنیم، به هم بزنیم و به تدریج شیر باقی مانده را بشوییم. سپس مخمر نزدیک و مخلوط آرد را اضافه کنید. ما خمیر همگن، الاستیسیته را خرد کرده و آن را به صورت گرما، برای بلند کردن قرار می دهیم.
و در این زمان ما آماده سازی چاشنی برای پای Makovnik. دانه های خشخاش چندین بار آب جوش گرم ریخته، فیلتر می کنند، با دقت مالش می دهند. سپس 10 قاشق غذاخوری بخوریم. قاشق شکر، کره ذوب شده و عسل را اضافه کنید.
نزدیک شدن به خمیر به 4 قسمت مساوی تقسیم می شود، به داخل ورقه ها ریخته می شود، گچ می چسبد و به آرامی به رول ها بسته می شود و یا لایه ها را به شکل کیک می گذارند. در بالا، روغن را با تخم مرغ بشویید و برای مدت 40 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. در پایان زمان ما Makovnik آماده می شود و در صورت تمایل آن را با شکلات ریخته و یا با شکر پود شده یا آجیل بپاشید.