کوکی ها و کیک ها در حال حاضر کمی خسته شده اند، و شما می خواهید چیزی به خانه و خوشمزه؟ سپس ما به شما توجه می کنیم چند دستورالعمل جالب برای پای با مربا. چنین پخت کاملا مناسب چای داغ، قهوه یا کمپوت است.
کیک باز با مربا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- خامه ترش - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 0.5 عدد؛
- شکر - 100 گرم؛
- سودا - خرج کردن؛
- آرد - 2.5 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- مربای سیب - 500 میلی لیتر؛
- بادام؛
- تخم مرغ - برای روانکاری؛
- خشخاش - برای آبیاری.
آمادگی
بنابراین، ابتدا خمیر را آماده کنید: خامه ترش را به داخل کاسه بمالید، روغن گیاهی را اضافه کنید، قند را بپاشید و مخلوط را با یک میکسر بشویید، به طوری که کریستال ها کاملا حل می شوند. سپس یک نوشابه کمی بنوشید، آرد را به آرامی بریزید و یک خمیر بسیار نرم و الاستیکی را مخلوط کنید. بعد، آن را به 2 قطعه نابرابر تقسیم می کنیم: 2/3 برای پایین با ضربه ها و 1/3 برای مش بالای.
حالا ما یک شکل قابل جدا شدن داریم، یک قسمت از خمیر را به طور مساوی توزیع می کنیم، از دو طرف تشکیل می دهیم، مرغ سیب را به پایین می بندیم، با هم بزنیم بادام بادام خرد شده و همه چیز را به دقت مرتب کنیم. از تست باقی مانده، بطری کوچک نازک را بپوشانید، آنها را به شکل یک شبکه در بطری ما پخش کنید، سطح را با تخم مرغ روان کنید و آن را به 200 درجه فارغ از حرارت پیش گرم کنید. ما یک کیک با سیب را در حدود 30 دقیقه پختیم و سپس با دقت بریزیم، فرم را برداریم و برای محصولات چای آماده پخته شویم.
پای مخمر با مربا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 2 مورد؛
- قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- شیر - 125 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 2 قاشق غذا خوری.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مربا - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
شیر به حدود 30 درجه گرم، مخلوط کردن مخمر، نمک، شکر، تخم مرغ گرم را بشویید، آرد اسپری را بریزید و خمیر را به مدت 8 تا 10 دقیقه خمیر کنید. اگر خمیر دچار ضخیم شدن شود، یک شیر کمی بیشتر ریخته شود. در پایان گروه، یک روغن گیاهی گرم اضافه کنید و توده را برای 40 دقیقه ترک کنید. سپس خمیر را خوب بشویید و 40 دقیقه دیگر را ترک کنید.
سپس آن را به 2 قسمت تقسیم کنید و آن را به یک لایه حدود 15 میلی متر ضخیم رول کنید. ما خمیر را به یک قالب تبدیل می کنیم، طرفین را شکل می دهیم و مربا را به صورت یکنواخت قرار می دهیم. از بقیه آزمایش، ما رول نازک رول را می ریزیم، آنها را پیچ می زنیم و آنها را در یک ورقه در بالای کیک قرار می دهیم، به آرامی انتهای آن را در دو طرف ثابت می کنیم. تمام سطح را با یک تخم مرغ روغن کنید، بگذارید آن را 30 دقیقه بگذارید، بعد از آن ما 20 دقیقه در دمای 20-21 درجه سانتیگراد پخته می کنیم. خوب، این همه، پای خرد شده با مربا آماده است!
دستور غذای رنده شده با مربا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مارگارین - 200 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 3 مورد؛
- وانیلین - به مزه.
برای پر کردن:
- مربا
آمادگی
یک نوع دیگر را در نظر بگیرید، چگونگی تهیه یک کیک با مربا را در نظر بگیرید. مارگارین نرم شده با شکر، تخم مرغ، پودر پودر و وانیلین قرار داده می شود. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، در آرد بریزید و خمیر را مخلوط کنید. سپس آن را به 2 قسمت تقسیم کنید، آن را در فیلم قرار دهید و آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر بردارید. خمیر باقی مانده را روی یک ورق پخت گریس قرار دهید، آن را به صورت یکنواخت با دستانتان بر روی تمام سطوح پخش کنید. از بالا یک لایه ضخیم از مربا را روان کنید، خمیر یخ زده را خارج از فریزر قرار دهید، آن را بر روی یک حصیری بزرگ بریزید و آن را در بالای پای قرار دهید. پخت دسر را در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم شده برای 25-30 دقیقه. کیک شن و ماسه آماده شده با مربا با پودر شکر آشامیدنی و برش داده می شود.