برای قرن ها، نان یکی از محصولات غذایی اصلی مردم است. این چیزی نیست که آنها بگویند نان به همه سر است!
نان سیاه به ویژه مفید است. اول از همه، آرد چاودار یک منبع عالی از کربوهیدرات ها و ویتامین است. داشتن یک نیشتر از یک قطعه از چنین نان، مدت طولانی نمی خواهید بخورید و کمتر در وعده غذایی بعدی بخورید. استفاده منظم از نان سیاه باعث بهبود وضعیت سیستم عصبی، کمک به بدن در برابر خستگی و آلرژی می شود. پس از همه، آن حاوی بسیاری از ویتامین ها و میکرو عناصر مفید - PP، B1، B6، B12.
اگر یک نان ساز دارید، به راحتی می توانید آن را در آن نوشیدنی سفید، اما همچنین نان سیاه کنید. آماده سازی آن به سادگی، شما فقط نیاز به تمام مواد تشکیل دهنده در ظرف نانوایی و قرار دادن آن! در اینجا چند نکته درباره چگونگی ساخت نان در ساز نان وجود دارد:
- در نان سیاه، به طور سنتی قهوه یا کاکائو را اضافه کنید، تا آن را حتی بیشتر کنید؛
- برای برش این نان لازم است برش نازک باشد و بهتر است که آن را با گوشت دودی سرد سرو کنید؛
- قبل از پختن به شکل نان ساز، ابتدا باید کمی آب و روغن گیاهی را بشویید.
و اکنون اجازه بدهید با برخی از دستور العمل های نان پخت نان در ساز نان در نظر بگیریم.
دستور العمل نان سیاه در نان ساز
دستور العمل نان سیاه، دستورالعمل برای نان خوش طعم سالم و سالم است که از یک نوع نیست بلکه از دو نوع آرد پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد چاودار - 1 مورد؛
- آرد گندم - 2،5 عدد؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- مخمر خشک - 2 قاشق غذا خوری.
- کرم خشک - 1.5 قاشق غذا خوری. قاشق
- آب - 1.25؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه فوری - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در ظرف نانوایی ما دو نوع آرد، کرم خش، نمک، کاکائو، قهوه، عسل را منتشر کردیم. مخمر خشک مخلوط کنید، در روغن نباتی، آب و سرکه بگذارید. سطل را در ساز نان قرار دادیم. پخت نان، انتخاب حالت اصلی و پوسته متوسط. سپس محصول آرد ما را بیرون بیاورید، آن را سرد کنید و آن را به قطعات تقسیم کنید.
نان سیاه با آلو در نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 100 میلی لیتر؛
- مالت چاودار - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب با شیر (در هر نسبت) - 200 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد چاودار - 150 گرم؛
- آرد گندم - 300 گرم؛
- مخلوط خشک - 2 قاشق چایخوری.
- گلوتن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر خشک - 1،5 قاشق چایخوری.
- آلو - 0.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
چگونه نان سیاه را در نان شیرینی بخورید؟ ابتدا آب را جوش داده و مالت را با آب جوش جوشانید. آن را برای 30 دقیقه ترک کنید این بار ما را به درستی شخم زدن، آنها را بر روی یک حوله خشک و آنها را به قطعات بزرگ برش.
سپس ما در سطل Vvederco نوشیدنی مالت، روغن زیتون، شیر، آرد غرق شده از دو نوع، استارت خشک و kleiklivinu قرار داده است. ما برنامه را برای نان پختیم (شما می توانید یکی که مسئول پختن است قرار دهید
وقتی نان سیاه نان را در نان شیرینی بخورید، می توانید با هر میوه خشک دیگری که دوست دارید، آلوچه را جایگزین کنید. علاوه بر میوه های خشک، شما حتی می توانید آجیل خرد شده، بعضی از دارچین، بلغور جو دوسر و غیره را اضافه کنید. همه چیز فقط به فانتزی آشپزی و تنظیمات طعم بستگی دارد. نگران نباشید به آزمایش بپردازید، زیرا کمک می کند تا دستور العمل های خود را پیدا کنید و ظروف واقعا تاج را ایجاد کنید. شایان ستایش!