کوسه - یکی از محبوب ترین غذاها در بسیاری از کشورهای عربی است که شامل دانه های کوچک مانگا است که بارها و بارها با یک لایه نازک آرد پوشانده شده است. بیایید با شما یاد بگیریم که چگونه یک کاسکوس را در یک چندفرمت آماده کنیم و مهمانان را با یک ظرف خوشمزه و مغذی ببرید.
دستور غذای کاسکوس در یک مقاربت با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- کوسکوس - 200 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- دارچین - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
برای تهیه کوسکوس در یک چند منظوره، همه سبزی ها را برای اولین بار آماده می کنیم. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. هویج بر روی خربزه خرما تمیز و تمیز می شود. فیله مرغ خرد شده در مکعب های کوچک. حالا گلدان را بشویید، روغن کمی را در پایین بمالید و حدود 3 دقیقه پیاز را بچرخانید، به طور دوره ای، هم زدن. هویج را اضافه کنید، هم بزنید، 3 دقیقه دیگر بپزدید، سپس فیله را در فست فود بریزید و همه چیز را با هم در یک آتش سوزی به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آب را اضافه کرده و به جوش آوردن. اضافه کردن نمک، قرار دادن دارچین، فلفل به مزه، مخلوط کردن. کاسکوس را بمالید، بلافاصله درب آهن ریخته گری را ببندید و ظرف را از آتش بیرون بیاورید و 5-7 دقیقه آنرا اصلاح کنید. Cus - kus در این زمان باید به خوبی بریزد و تمام مایع را جذب کند. هنگام خدمت، یک سبد کوسکوس را با هر سبزی تازه بپاشید.
دستور غذای کاسکوس در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کاسکوس خشک - 200 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- کشمش - 50 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- زردآلو خشک - 50 گرم؛
- آلو - 50 گرم؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
یک راه دیگر برای چگونگی پختن کاسکوس در چند متغیر را در نظر بگیرید. در پایین کاسه ما کره را می بندیم، حالت "پخت" را روشن می کنیم و آن را ذوب می کنیم. سپس هویج خرد شده را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه سرخ کنید. بعد، میوه های خشک شده قبل از شست و خیس کردن را کشید: کشمش، آلو، زردآلو خشک. همه مخلوط را با دقت مخلوط کنید، کاسکوس را بریزید، آب اضافه کنید، درب را ببندید و منتظر سیگنال آمادگی باشید. حالا یک فرنی بر روی یک بشقاب بگذارید، یک تکه دیگر از روغن بگذارید، با سبزیجات تازه به روی میز میز بزنید و با سبزی تزئین کنید.