یک کرم کیک برای یک کیک یکی از بهترین گزینه ها برای تزئین و تزئین محصولات است. این می تواند با ترکیب لاکونیک تنها با شیرین کردن پایه به طعم و یا استفاده از دستورالعمل پیچیده تر، تکمیل محصول پایه با مواد دیگر.
چگونه کرم برای کیک کیک
کرم کرم برای یک کیک آسان است برای آماده سازی، با این حال، برای به دست آوردن نتیجه مورد نظر، شما باید قوانین و ظرافت های خاصی از فن آوری است که همراه با هر دستور غذا برای ایجاد یک شیرینی افزودنی به دسر دنبال کنید.
- کرم کرم باید برای شلاق و یا محتوای چربی خانگی حداقل 30٪ انتخاب شود، همیشه تازه، یخ زده نیست.
- محصول باید حداقل 6 ساعت قبل از شستشو مورد نظر در یخچال قرار گیرد.
- ظروف سرد و مخلوط كننده ها باید خنك شوند، كه توسط قطعات پایه پردازش می شود: لوازم جانبی برای مدت کوتاهی در فریزر قرار می گیرد.
- مخلوط کردن کرم خرد شده با سایر مواد تشکیل دهنده، آنها را در بخش اضافه می کنند، در حالی که با یک میکسر با سرعت کم یا یک سوزن کار می کنند.
- پایه خامه را تا زمانی که قله ها به دست می آید، بچرخانید، به سرعت افزایش میکسر را افزایش دهید. شلاق بیش از حد طولانی و شدید می تواند تقسیم توده را به روغن و پنیر تبدیل کند.
- یک کرم درست کرم کیک برای یک کیک کاملا شکل را حفظ می کند و نه فقط برای اشباع، بلکه برای تزئین یک دسر با یک سرنگ یا یک کیسه شیرینی.
کرم خامه ای کیک برای کیک
ساده ترین کرم با خامه ای کیک برای یک کیک حاوی یک بافت خوشایند، ظریف و شاد و یک سلیقه نرم و ملایم است. اگر مورد نظر، عصاره وانیل، بخشی از شکر وانیل یا فقط یک قاشق وانیلین خشک اضافه کنید. به عنوان یک شیرین کننده در این مورد، بهتر است از شکر پودر شده استفاده کنید، نه شکر گرانوله بلورین، آن را به طعم اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 0،5 لیتر؛
- شکر پودر - 50-100 گرم؛
- شکر وانیل - 5 گرم.
آمادگی
- کرم سرد با یک میکسر به مدت 10 دقیقه مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- شکر وانیلی با پودر مخلوط شده و به صورت توده کرمی در طی فرایند شلاق زدن تزریق می شود.
- پس از رسیدن به ساختار مطلوب صاف کرم، ویسکینگ متوقف شده و ماده به عنوان هدایت استفاده می شود.
کرم کرم کرم برای کیک
کرم پنیر و کرم برای کیک بیشتر مغذی، متراکم و بافت است. برای تهیه چنین افزودنی به دسرها ساده تر از معمول است، به خصوص اگر میکسر با یک کاسه ثابت در زرادخانه وسایل آشپزخانه وجود دارد. اجزاء به سادگی با یکدیگر ترکیب می شوند، ابتدا با قطعات خمیر مخلوط می شوند و سپس با کرونال های کلاسیک شلاق می زنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب 250 میلی لیتر؛
- پنیر نرم - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- اگر لازم باشد، پنیر را از طریق یک غربال یا به وسیله یک مخلوط بافت کرم بپوشانید و مخلوط با پودر، کرم، اضافه کردن آب وانیل و لیمو به مزه.
- اجزاء را با سرعت کم مخلوط کنید و سپس به مدت 10 دقیقه شیک و یکنواخت کنید.
- کرم حاصل از پنیر و کرم برای یک کیک می تواند به صورت رنگی رنگ شود و رنگ غذای ژل را اضافه کند.
کرم پنیر خامه ای برای کیک
معادل در ساختار و خواص، اما در طعم کمی متفاوت از قبلی، کرم با mascarpone و کرم برای یک کیک است. این مکمل کاملا با میوه های تازه و یا کنسرو شده، انواع توت ها، ژله ها ترکیب شده و مناسب برای محصولات ساخته شده از بیسکویت، شن و یا هر کیک دیگر است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 300 میلی لیتر؛
- mascarpone - 400 گرم؛
- پودر قند - 200-300 گرم یا به مزه؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- تا زمانی که کرم کرم بپزید
- همچنان به ضرب و شتم، پوره کمی پودر، و سپس به آرامی به آرامی در mascarpone کم سرعت.
خامه ترش برای کیک
کرم برای کیک بیسکویتی که از کرم و خامه تهیه شده با توجه به دستور العمل های زیر تهیه شده بسیار ملایم و نرم است و به طور معمول برای خمیر کیک استفاده می شود. برای تزئین محصولات، کمی کره نرم باعث ایجاد اختلال در توده ای می شود که مواد چگال را به وجود می آورد و اجازه می دهد تا شکل آن را بهتر نگه داشته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 0،5 لیتر؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- قند پودر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- قبل از آماده سازی کرم، خامه کرم و خامه را خنک می کند.
- مواد تشکیل دهنده را در ظرف شلاق بزنید، آن را روی یخ خرد شده قرار دهید و آن را با یک میکسر بچرخانید، به تدریج سرعت را افزایش می دهید.
- پس از رسیدن به کرم کرم و خامه ترش باقیمانده کیک خامه ای با کیک مخلوط با وانیل و شکر پودری، اضافه کردن آن به قسمت های کوچک، در حالی که ادامه دارد.
کرم کرم و شیر تغلیظ شده برای یک کیک
یک کرم ساده برای یک کیک با کرم و شیر تغلیظ شده مناسب برای اشباع یا تزئین هر کیک: بیسکویت، عسل، محصولات با کیک های شنی و یا لایه ای است. در این مورد بسیار مهم است که مواد خام طبیعی با کیفیت بالا را برای تحقق این دستور غذا خریداری کنید: کرم باید دارای چربی باشد، ایده آل برای شلاق و شیر تغلیظ شده از یک تولیدکننده معتبر و ضخیم.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 0،5 لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 1 گلدان.
آمادگی
- کرم و شیر تغلیظ شده به خوبی در یخچال خنک می شود.
- کرم را به یک ظرف سرماخوردگی بمالید و 10 دقیقه تا ضخیم بشویید.
- به تدریج شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، هر بار به دنبال توزیع یکنواخت آن در یک ماده خالص هستید.
- پس از خرید مخلوطی از جرم متراکم، باقی مانده در قورباغه و تشکیل قله، شلاق متوقف می شود.
کرم کرم و شکلات کیک برای کیک
کیک شکلاتی کرم برای یک کیک می تواند با درجه های مختلف اشباع ساخته شود، برای این منظور مقدار اضافه شده به شکلات متفاوت است. به عنوان یک شیرین کننده در این مورد، شیر تغلیظ شده استفاده می شود، و کوفته به چاشنی اضافه و غنای اضافه می کند. اگر مورد نظر، شیر تغلیظ شده را می توان با بخشی از شکر پودری جایگزین کرد و برای عطر و طعم در کرم یک وانیل کمی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات - 100 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 125 گرم.
آمادگی
- شیرین کردن تا زمانی که کرم کرم، قبل از مخلوط کنجد را به بافت کرم پنیر خامه ای اضافه کنید، مخلوط با شیر تغلیظ شده.
- در پایان، شکلات ذوب شده و سرد را ریخته، به یک ترکیب رنگی یکنواخت رسیدن.
- کرم حاصل از کیک و شکلات برای کیک برای هدف مورد نظر استفاده می شود.
کرم کرم خشک برای کیک - دستور غذا
کرم کرم خشک برای یک کیک با استفاده از مواد با کیفیت همیشه همیشه در بافتی ملایم، سرسبز و متراکم است که اجازه می دهد تا آن را برای آغشته کردن کیک و تزئین محصولات نهایی استفاده شود. اگر مورد نظر، کرم را می توان با شلاق با وانیل، عطر و طعم دیگر، اضافه کردن شکلات، اضافه کردن کاکائو و یا شکلات ذوب شده و سرد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر کامل 0.5 لیتر؛
- کرم خشک - 120 گرم؛
- قند پودر - 80-100 گرم.
آمادگی
- شیر، کرم خشک و شکر پودری را در یک ظرف مناسب متصل کنید.
- مخلوط را با مخلوط کن یا مخلوط کن بکشید تا قله ها متراکم باشند.
کرم کرم سبزیجات برای کیک
کرم کیک برای یک کیک یک دستور العمل است که می تواند از محصولات منشاء گیاهی تحقق یابد. ماده حاصل ایده آل برای تزئین محصولات لاغر، آشپزی دسر های گیاهی و یا به سادگی برای کاهش میزان کالری کیک کلاسیک معمولی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم سبزی - 0،5 لیتر؛
- وانیلین - به مزه؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
- کرم سبزیجات را تا زمانی که میوه ها به دست می آیند، بشویید.
- ادامه شستن، بخشی از شکر پودری.
- در نهایت یک کرم کرم خنثی برای کیک با وانیل است.
کرم کرم با ژلاتین برای کیک
یک کرم کیک برای یک کیک، دستور العمل آن در زیر آمده است، ایده آل برای تزئین محصولات نهایی است. با کمک دستگاه های شیرینی سازی ویژه با نازل، عالی است و الگوهای به دست آمده کاملا ظاهر اصلی را تا لحظه ای که از تهیه و دسر استفاده می کنند حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 0،5 لیتر؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
- شلاق 400 میلی لیتر کرم کرم تا قله.
- دوباره پودر، وانیل و شیرین را اضافه کنید.
- ژلاتین را با توجه به دستورالعمل ها کمی گرم کنید.
- بقیه کرم را بدون جوش گرم کنید، ژلاتین را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید تا گرانولها شروع به خنک شدن کرده و به دمای اتاق خنک شوند.
- مخلوط ژلاتین را به کرم بمالید، دوباره کشیده و کیک کرم خنثی کرم را از یخچال به مدت 1-2 ساعت خنک نگه دارید.