مهم نیست که چه تعداد از وسایل آشپزخانه جدید را برای پخت و پز بکار ببرید، و جای پخت و پز قدیمی را جایگزین نکنید. به تازگی، روند صحیح گرایش به غذا خوردن سالم به دست آمده است. تعجب آور نیست که سوال این است که آیا شما می توانید بدون روغن زیتون سرخ کنید، ضروری است و به طور فزاینده ای خواسته می شود. اما این درست است، محصولات زیبایی تبلیغ شده پس از خرید اغلب به طور کامل قیمت و انتظارات ما را توجیه نمی کنند.
کدام ماهی را می توانید بدون کره سرخ کنید؟
یکی از اولین رقیبان عنوان غذای آماده برای رژیم غذایی سالم بدون روغن با پوشش تفلون است. با این حال، مهم است که درک کنیم که شما می توانید بدون روغن تنها در صورتی که پوشش خود کامل است و تنها یک آسیب نباشد، همان اثر را بدون روغن دریافت کنید. علاوه بر این، ظروف پلاستیکی غیر چوب برای پخت و پز بدون روغن باید با کیفیت خوب و با لایه کافی از این پوشش باشد.
ظروف سرامیکی سرخ کردن در همه بد نیست. اما با آنها خیلی ساده نیست. واقعیت این است که شما می توانید بدون روغن فقط غذاهای حاوی چربی را سرخ کنید. البته، این امر از استفاده از یک ماهی تابه برای سرخ کردن سبزیجات یا محصولات بدون چربی بدون روغن جلوگیری نمیکند، اما پوست را با اثر قرمز نخواهید دید.
همچنین یک کاسه یخچال بدون روغن با تکنولوژی گرمایی متفاوت وجود دارد. این یک ظروف آشپزخانه است که دارای یک پایه حرارتی است که خیلی سریعتر از بقیه پانک گرم می شود. شما چیزی شبیه تأثیر تبخیر را خواهید گرفت، به طوری که شما حتی می توانید غذا را بدون آب خاموش کنید.
ظروف کوره برای پخت و پز بدون روغن اغلب ساخته شده از چدن است و برای این منظور کاملا مناسب است. گوشت، استیک و یا دنده ها به طور یکنواخت گرم می شوند، و در نتیجه رطوبت در داخل مهر و موم شده، مواد غذایی آبدار و خرد شده می شوند. اگر ما در مورد سبزیجات کبابی صحبت کنیم، آنها نمیتوانند بدون روغن در یک تابه کوره معمولی سرخ کنند، اما سطح قرقره نمیتواند مناسب تر باشد، به طوری که بتواند بر روی یک قطره روغن توزیع شده در سرتاسر سطح آماده شود.