Pashtida یک غذای سنتی از غذاهای یهودی است که صلیب بین پای و فلفل است. در خارج، پاستا را می توان با یک لایه خمیر پوشانده، در حالی که پر از مخلوط شیر / پنیر و تخم مرغ است. به عنوان پر کردن pashtida شما می توانید هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.
دستور غذا برای پاشیدن یهودی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 250 گرم؛
- ماست - 150 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز سفید - 2 عدد.
- میخک سیر - 2-3 عدد.
- سیب زمینی - 2-3 غده؛
- قارچ - 350 گرم؛
- پنیر خامه ای - 180 گرم.
آمادگی
خمیر برای پاشاتا به صورت زیر تهیه می شود: آرد با پودر پودر ریخته می شود، با خرد شدن نمک، کره ذوب شده و ماست مخلوط می شود. قارچ های خرد شده به صفحات بریده شده اند، سیب زمینی ها من هستند، ما تمیز و برش داده شده به مکعب ها، و پیاز - حلقه های نیمه.
در تابه سرخ کردن مواد تشکیل دهنده برای پر کردن ما. ابتدا بر روی ماهی تابه می گذاریم پیاز، بعد از 5-6 دقیقه قارچ ها با سیب زمینی. هنگامی که قطعات سیب زمینی به نیمه آمادگی رسیدن، پر شدن می تواند از آتش خارج شود.
کوفته در مخلوط کن، کمی شور و همراه با تخم مرغ خرد می شود. مخلوط کنسرو را به پر کردن سیب زمینی قارچ اضافه کنید و مخلوط کنید.
دوغ تقریبا نصف است، هر دو قسمت نازک نورد می شوند. ما با یک لایه خمیر به پایین قالب را پوشانده، روی آن پر می کنیم و با دومین پوشش را پوشش می دهیم. کیک ما را در 180 درجه 45-50 دقیقه پختیم.
کیک پشتواتی
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 400 گرم؛
- کرفس کم چرب - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- آرد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کوفته با مخلوط کن مخلوط شده و با تخم مرغ مورد ضرب و شتم مخلوط می شود. نمک و فلفل مخلوط را اضافه کنید، یک ماکارونی کمی اضافه کنید، پوره کافر را بخورید و به سختی پنیر رنده شده را بخورید. برای تثبیت خمیر به آرد گندم کمک خواهد کرد - 5 قاشق غذاخوری کافی خواهد بود. حالا هسته ذرت را به خمیر اضافه کنید، آنها می توانند کنسرو شده یا تازه - مهم نیست. همراه با ذرت، می تواند با سایر سبزی ها یا گوشت ها آب پاش شود، و گاهی اوقات در پاشیدن، بقایای شام قرار می گیرد. خمیر را به یک شکل آماده کنید و آن را در حدود نیم ساعت به مدت یک ساعت در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید یا تا زمانی که فلفل هرچه پوسته پوسته را جذب می کند.
اگر میخواهید پاشتی را در یک multivark بپزد، سپس از حالت «پخت» برای مدت 35-45 دقیقه (بسته به ظرفیت دستگاه) استفاده کنید، هر چند معمولا زمان آن به طور خودکار تنظیم می شود.