مرغ در چینی می تواند به شکل یک ظرف تند برای خدمت یک سوپ دوم یا غنی آماده شود. از طیف گسترده ای از تولیدات مشابه آشپزی از فیل مرغ، انتخاب بهترین ها دشوار است. تمام ظروف ارزش فوق العاده را دارند و باید از آن لذت ببرند.
چطور می توانیم مرغ را در چینی بخوریم؟
غذاهای چینی از مرغ با انواع سس ها، ادویه ها و ادویه ها فراوان است و مواد تشکیل دهنده آن ها را با طعم مزه منحصر به فرد پر می کند.
- گوشت مرغ در فن آوری چینی است که معمولا با سبزیجات و سس تکمیل می شود، به همین دلیل گوشت را حفظ می کند و آبمیوه را افزایش می دهد.
- مرغ دریایی در روغن داغ داغ سرخ شده است و پس از آن با افزودن سایر مواد افزودنی اضافه می شود.
- مرغ در چینی از فیل مرغ تهیه شده است، که نیازی به گرمای طولانی ندارد.
مرغ در سس شیرین در چینی
جویدن گوشتی به طرز شگفتانگیزی خوشمزه در سس چینی، با پودر فلفل بلغاری پخته شده است. در حالت ایده آل، شما باید میوه های رنگ های مختلف را دریافت کنید، که فرصتی برای لذت بردن از نه تنها ویژگی های طعم خوشمزه غذا، بلکه ظاهر ظاهری غریب آن خواهید داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 600 گرم؛
- سیر - 5-6 دندان؛
- فلفل بلغاری - 3 عدد.
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- آب و سس سویا - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب سرخ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 2 قاشق چایخوری.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- فیله را بریزید و در روغن سرخ کنید.
- در همان روغن فلفل پخته شده با سیر 2 دقیقه.
- گوشت را به مخزن بازگردانید
- تمام مواد تشکیل دهنده برای سس را مخلوط کنید، به مرغ بریزید، 15 دقیقه بخورید.
- در صورت آماده بودن، مرغ در سس چینی به سلیقه اضافه می شود.
مرغ با رشته فرنگی در چینی - دستور غذا
یک ظرف غذای مغذی برای تهیه شام و یا شام یک مرغ در چینی با رشته فرنگی است که می تواند برنج یا آرد گندم باشد. ترجیح می دهم چنین چیزی را در یک وک یا کوره قهوه ای عمیق بپوشانید، که در زیر مخزن آتش سوزی فوق العاده قوی نگه داشته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 450 گرم؛
- رشته فرنگی - 300 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- فلفل بلغاری و پیاز - 1 عدد.
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- نشاسته، شکر، مخلوط فلفل و نمک - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- سرکه شراب و سس سویا - 2 قاشق چای خوری؛
- آب جوش - 80 میلی لیتر؛
- فلفل فلفل، زردچوبه.
آمادگی
- رشته فرنگی را با جوش زردچوبه مینوشید.
- فیله برای مدت 10 دقیقه در مخلوط سس سویا، سرکه شراب، نمک، شکر و فلفل مینوشید.
- در آب گرم با کره سیر و زنجبیل را بپزید، سرخ کنید 10 ثانیه.
- گوشت گرسنه را در نشاسته اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه پیاز.
- یک دقیقه بعد آب جوش بریزید، فلفل را بشویید، و بعد از 3 دقیقه، رشته فرنگی را بشویید.
- یک دقیقه بعد، رشته فرنگی با مرغ و سبزیجات در چینی آماده خدمت می شود.
برنج چینی با مرغ و سبزیجات
مرغ با برنج در چینی به سرعت و به راحتی آماده می شود. مواد تشکیل دهنده کاملا با همراهی سبزیجات ترکیب می شوند که ترکیب آن می تواند با اضافه کردن سبزی های دیگر یا جایگزینی آنها با پیشنهادات تنظیم شود. شما می توانید با افزودن چیلی و ادویه جات ترشی جات را با ترکیب ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 350 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- شکر - 0،5 تپه.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 2 ساقه.
آمادگی
- در روغن سرخ کردن فیله.
- تخم مرغ را به صورت جداگانه بجوشانید.
- بعد از 2 دقیقه، پیاز، سپس لوبیا، فلفل و برنج پخته اضافه کنید.
- بعد از 5 دقیقه، مرغ را بگذارید، سس سویا، زنجبیل، شکر، نمک، فلفل اضافه کنید.
- بعد از 3 دقیقه، برنج با مرغ در چینی می تواند خدمت کند.
مرغ با آناناس در چینی - دستور غذا
از طریق اجرای دستور العمل زیر قادر خواهد بود به طعم ظرف شگفت انگیز رستوران سبک، احساس مانند یک خبره واقعی و خبره واقعی از غذاهای چینی است. مرغ در این مورد با آناناس، فلفل و مخلوط سس شیرین و ترش اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 500 گرم؛
- آناناس 200 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- زنجبیل - 30 گرم؛
- روغن و سس سویا - هر 150 میلی لیتر؛
- نشاسته و آرد - 1،5 است. قاشق
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر و سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 دندان.
آمادگی
- برش فیش مارچوبه در سس سویا به مدت 1.5 ساعت.
- اضافه کردن آرد و نشاسته، مخلوط کردن.
- مرغ در چینی با سس سویا عمیقا سرخ شده است.
- فلفل را برای 2 دقیقه سرخ کنید.
- اضافه کردن زنجبیل، سرکه، آناناس، 0.5 لیوان آب، سیر، سس گوجه فرنگی و قند، خورش به مدت 2 دقیقه، تخم مرغ را بگذارید.
- بعد از 3 دقیقه دیگر، مرغ با آناناس در زبان چینی آماده خواهند شد.
مرغ با بادام زمینی در چینی - دستور غذا
مرغ با بادام زمینی به سبک چینی به طور موثر ظرف غذای برنج یا رشته فرنگی را تمیز می کند. به عنوان یک شیرین کننده سس، بهتر است از شکر قهوه ای استفاده کنید که باعث می شود عصاره های اضافی عطر و طعم به وجود آید. بادام زمینی قبلا در یک ماهی تابه یا مایکروویو خشک شده، تمیز شده و به نصف تقسیم شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 400 گرم؛
- بادام زمینی - 0.5 لیوان؛
- رب گوجه فرنگی - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل و کنجد - برای 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه سیب، سس سویا و قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل تلخ - 0.5 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- روغن - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- در روغن زنجبیل، سیر و فلفل داغ را 2 دقیقه بپزید.
- آنها مرغ را به مدت 5 دقیقه سرخ کرده اند.
- شکر، سرکه، سس سویا و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- بعد از یک دقیقه، بادام زمینی را بپزید و دانه های کنجد را برای یک دقیقه گرم کنید.
سوپ چینی با مرغ
سوپ چینی سبک و ظریف با رشته فرنگی و مرغ به شما این امکان را می دهد که تمام شایستگی های یک غذای شرقی رنگارنگ را تحسین کنید و از طعم عالی گرم شدن آن لذت ببرید. لازم برای پخت و پز کیک بسته چوی را می توان با سالاد برگ، و گشنیز با جعفری، کرفس و یا دیگر گیاهان جایگزین.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 300 گرم؛
- مرغ سوسن - 1،5 لیتر؛
- رشته فرنگی - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- کلم بسته کلو - 150 گرم؛
- زنجبیل - 30 گرم؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل تلخ - 0.5 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- سیب زمینی، پیاز سبز.
آمادگی
- در یک وک روی روغن، سیر، زنجبیل و فلفل را برای 10 ثانیه سرخ کنید.
- سس سویا، سوپ، مرغ را اضافه کنید، طبخ ده دقیقه را بپوشانید.
- رشته فرنگی را بریزید و 3 دقیقه جوشش کنید.
- کلم را به سوپ بریزید، جوشانده و آتش را خاموش کنید.
- خرد شده را با سیب زمینی و پیاز خرد کنید.
مرغ تند در چینی
طرفداران ظروف تند داغ دوستدار مرغ با فلفل در چینی هستند. علاوه بر غلاف چیلی، ترکیب ظرف با سس تاباسکو سوزانده شده است. تا حدودی سبب تغذیه مواد غذایی می شود و به آن عطر و طعم غیر معمول اشاره می کند آب آناناس، اضافه شده به ظرف و نشاسته در پایان سرخ کردن گوشت.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 700 گرم؛
- آب آناناس - 1 لیوان؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- چیلی - 1-2 قطعه؛
- سس tabasco - 4 قطره؛
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 دندان؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- مرغ ریش، پیاز، هویج، سیر، چیلی.
- سس سویا و Tabasco را اضافه کنید، مواد مغذی را به مدت 1 ساعت ترک کنید.
- محتویات کاسه را در یک وک با کره گسترش دهید و با هم زدن، 7 دقیقه سرخ کنید.
- نشاسته را اضافه کنید، آب را بریزید.
- بعد از 7 دقیقه دیگر، مرغ در سس گرم در چینی آماده خواهند شد.
مرغ تند در چینی
مرغ قرمز در نشاسته چینی با یک سس ساخته شده بر اساس آب آناناس، اغلب همراه با پالپ خرد شده آناناس و فلفل دلمه ای که تا نرم نرم شده است، خدمت می شود. گوشت مرغ فقط قبل از خدمت سرخ شده است، همانطور که در زمان پوسته پوشیده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 600 گرم؛
- نشاسته و آرد - 0.5 عدد هر؛
- آب - 1.5 فنجان؛
- پروتئین - 1 واحد؛
- شکر و سرکه - 0.25 لیوان؛
- آب آناناس 0.5 لیوان؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آناناس، فلفل بلغاری - به مزه؛
- نمک، فلفل، روغن برای سرخ کردن عمیق.
آمادگی
- مخلوط 3/4 فنجان آب، نشاسته، آرد، پروتئین، نمک و فلفل.
- مرغ بریده، شور، فلفل، پوسته پوسته پوشیده شده، سرخ شده سرخ شده.
- مخلوط آب با سس گوجه فرنگی و آب، اضافه کردن آناناس، فلفل، سس سویا، مخلوط کردن را برای 5 دقیقه بشویید، با نشاسته ضخیم شود.
مرغ در کارامل در چینی
مرغ در چینی، دستور العمل آن بعدا ارائه خواهد شد، در طول فرایند سرخ کردن پوسته کاراملی نفس گیر و طعم غیر معمول به دست می آورد. بعد از گوشت در یک کارامل تند، میتوانید فلفل بلغاری را برش دهید. در فرایند سرخ کردن تنها یک آتش سوزی قوی در زیر ظرف پخت وجود دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 500 گرم؛
- سس سویا و قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری
آمادگی
- شکر به روغن پیش گرم شده اضافه شده و به طور مداوم هم زده می شود.
- پس از تشکیل کارامل، سیر، سس سویا و مرغ اضافه می شود.
- سرخ کردن گوشت را ادامه دهید تا آماده شود.
- در یک ظرف در کارامل فلفل را سرخ کنید.
مرغ با بابونه در چینی
به طور ابتدایی تهیه شده، اما یک مرغ غیرقابل تعویض خوشمزه در چینی با سبزیجات مطابق دستورالعمل زیر دریافت می شود. علاوه بر فلفل سنتی بلغاری، در این مورد، ترکیب گیاهی پالپ بادمجان اضافه خواهد شد. این میوه به صورت برش های متوسط برش داده می شود، به مدت 20 دقیقه به مدت 20 دقیقه در آب نمک و درون آن قرار می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 800 گرم؛
- بادمجان - 700 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سس سویا و سرکه شراب - هر 60 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1-2 دندان؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد و نشاسته - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- روغن - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت را در روغن سرخ کنید.
- در همان زمان، بادمجان، فلفل، سیر، زنجبیل، 50 میلی لیتر آب به صورت نرم افزاری سبز می شود.
- مرغ و مواد باقی مانده را از لیست اضافه کنید و 5 دقیقه با هم زدن مخلوط کنید.
مرغ با قارچ در چینی
علاوه بر ایده آل برای گریس برنج یک مرغ کبابی در چینی با قارچ است. در دستور العمل اصلی shiitake استفاده می شود، اما در غیاب آن شما می توانید قارچ های رایج تر را. قبل از سرخ کردن در گوشت مرغ گوسفند می توانید با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات ترش باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 700 گرم؛
- قارچ - 200-300 گرم؛
- فلفل بلغاری و پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 دندان؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- در روغن سرخ کردن گوشت.
- به طور جداگانه زنجبیل و سیر را برای 20 ثانیه سرخ کنید.
- اضافه کردن قارچ، پیاز، و بعد از 3 دقیقه فلفل.
- تخم مرغ را بگذارید
- ظرف را با سس سویا، سرکه، نشاسته، شکر، یک دقیقه را سرخ کنید.
مرغ با لوبیا سبز در چینی
یک دستور غذای دیگر از غذاهای چینی را می توان در عرض چند دقیقه انجام داد، غذای خانواده را با یک شام عالی و دهان آبیاری می کند. مرغ با لوبیا سبز تهیه شده است که قبل از آن برای دسترسی کامل تهیه شده و در آخرین لحظه پخت و پز در سس اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 500 گرم؛
- لوبیا رشته - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس سویا - 150 میلی لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- شکر و آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته و کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 50 گرم؛
- مخلوط فلفل.
آمادگی
- فصل گوشت با فلفل، آب لیمو و 50 میلی لیتر سس سویا برای مدت 30 دقیقه مزه می شود.
- لوبیا را برای مدت 20 دقیقه جوشانید، روی یک غربال بریزید.
- پیاز را با مرغ سرخ کنید و 50 میلی لیتر سس اضافه کنید.
- کنجد، لوبیا را بگذارید تا 2 دقیقه گرم کنید.
- سس سویا را با شکر گرم کن تا جوش بخورید، آب را با نشاسته مخلوط کنید.
- مرغ به پایان رسید در چینی با لوبیا با سس حاصل می شود.