ترتلدس سبد های کوچک ساخته شده از خمیر است و پر از پرهای مختلف - ماهی، گوشت، قارچ و حتی میوه. این اشتها یک دکوراسیون واقعی از هر جدول خواهد بود. ما به شما می گویم آنچه را که می توانید در ترتکل ها به عنوان پر کردن قرار دهید.
ترتلطری دستور العمل با پر کردن در جدول جشن
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
برای پر کردن:
- پنیر تیز - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- سمولینا - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما شروع به خمیر می کنیم: زرده ها با پنیر و پنیر خرد می شوند، ما سمولینا را پرتاب می کنیم و سنجاب ها را به خوبی مورد ضرب و شتم قرار می دهیم. دقیقا همه مخلوط کردن و اضافه کردن نمک به طعم و مزه. برای خمیر، تخم مرغ را با کرم بشویید، کره را اضافه کنید و آرد را بپاشید. نمک را به طعم اضافه کنید و خمیر را به یک لایه رول کنید. سپس یک لیوان دایره ها را بریزید، در قالب ها پخش کنید و با جرم پنیر پر کنید. ما ترتلکت را با چاشنی به اجاق ارسال می کنیم و تا قهوه ای طلایی پختیم.
پر کردن ترشی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ترتلس های ساخته شده از کیک پف دار - 10 عدد.
- کنسرو ماهی تن - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 130 گرم؛
- کرم - 0،5 مورد؛
- نشاسته؛
- ادویه جات؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- جعفری تازه
آمادگی
ترتلکت های آماده پخته شده در ورقه ورقه خشک خشک می شوند. در قطعه های گرم ما چاشنی تهیه شده را پخش می کنیم. برای انجام این کار، تون را در یک کاندان قرار دهید و آن را برای مدت زمان طولانی ترک کنید، به طوری که شیشه تمام روغن است. بر روی روغن گیاهی، بیایید پیاز خرد شده را خرد کرده و سپس قارچ ها را به صفحات اضافه کنید. همگی را برای 5 دقیقه سرخ کنید و بر روی کرم بگذارید. مخلوط را به جوش آورده و به چگالی نشاسته اضافه کنید. ما ماهی را با قطعات بزرگ تکه تکه کردیم، آنها را در سس گذاشتیم و کمی کمی گرم شدیم. چاشنی آماده در تارتلد، تزئین شده با سبزیجات و قرار دادن روی میز است.
دستور العمل ترتلکتازی با پر کردن مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- کنسرو اسپارگ - 200 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب سفید - 30 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو؛
- نخود سبز - 200 گرم؛
- شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گرم - به مزه.
آمادگی
جگر مرغ جوش، خنک و به مکعب کوچک برش. در ظروف سرخ کرده، نخود سبز را بجوشانید و شراب سفید را به آن اضافه کنید. سپس اسپارگا کنسرو شده را با آب نمک پر کن و مخلوط کن. نشاسته را با آب مخلوط کنید و شیر، آب لیمو و سس گرم را اضافه کنید. فصل را با طعم و مزه ادویه کنید، تخم مرغ را گسترش دهید و خوب مخلوط کنید. پر کردن آماده در تارتلد قرار داده شده و به جدول خدمت کرده است.
پر کردن شیرینی برای ترتلکتازی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 250 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- وانیلین؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- ماست کرم - 400 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - به مزه؛
- مشروبات الکلی - 20 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- ژلاتین - 6 ورق؛
- توت فرنگی - 300 گرم؛
- گلبرگ های بادام - 50 گرم؛
- ژله قرمز - 0.5 کیسه.
آمادگی
از آرد، کره کره، شکر، وانیلین، زرده و خردل، خمیر را با هم مخلوط کنید و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را روی قالب ها، روغن، و 20 دقیقه بپزید. ماست که با شکر شستشو داده شده، عصاره لیمو رنده شده، شکر، وانیلین و مشروب را اضافه کنید. سپس ما ژلاتین محلول را معرفی می کنیم و کرم را به تارتلت ها گسترش می دهیم. توت ها شسته می شوند، تزئین دسر و بر روی ژله پخته شده را بریزید. ما تزئینات دارچین با پر کردن برای کودکان با گلبرگ های بادام تزئین می کنیم.