سالاد در سبک آسیایی اغلب شامل مرغ در ترکیب آنها است و نسخه پک از میان وعده نیز یک استثنا است. یک وعده غذایی ناهار از برگ های ترد و کلم تازه پکن و مرغ منجمد لزوما تبدیل به مورد علاقه شما خواهد شد.
سالاد مرغ و آناناس با کلم Pekinese
مواد تشکیل دهنده:
- آب 750 میلی لیتر؛
- سس سویا - 80 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل - 1 قطعه (6 سانتیمتر)؛
- دارچین - 1 چوب؛
- هل هلند - 8 عدد.
- آنیس - 3 ستاره؛
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- کلم پکن - 1 قطعه؛
- آناناس - 600 گرم؛
- برگ نعناع - 3/4؛
- برگ گشنیز - 3/4 مورد؛
- آب لیمو - 60 میلی لیتر؛
- سس ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- چای داغ - به مزه.
آمادگی
در آب، یک قاشق غذاخوری قند، سس سویا، زنجبیل، دارچین، انیس اضافه کنید و فیله مرغ را قرار دهید . مرغ را تا زمانی که آماده، خنک و ریز ریزه کاری نکنید، جوش بیاورید. ما 125 میلی لیتر از آن سویا را ذخیره می کنیم که به مرغ خرد شده ریخته می شود.
برای سس مخلوط شکر باقی مانده با آب از آهک، چیلی و سس ماهی. در کاسه سبزیجات سبزیجات تازه، کلم بریده شده، تکه های آناناس و مرغ ترکیب می کنیم. سالاد پک را با پانسمان مرغ بریزید و آن را به میز ببرید.
اگر می خواهید بافت بیشتری را به ظرف اضافه کنید، یک سالاد را با کلم Pekinese، مرغ و گردو تهیه کنید.
سالاد کلم چینی، مرغ و انگور
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 2 عدد.
- پوره سیب - 1 عدد.
- کلم Peking - 1 سر؛
- انگور قرمز - 1/3 از قرن؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- پیاز قرمز - 1/4 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1/3؛
- کرفس - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کلم خرد شده را با برش های نازک سیب، نیمه انگور، تکه های کرفس و نیمه نازک پیاز قرمز مخلوط کنید. ما سبزیهای کمی از گوجه فرنگی و فیل مرغ را که به فیبرها برداشته شده است، به سالاد اضافه میکنیم. ظرف ما را با مخلوطی از سس مایونز، آب لیمو یا آهک، نمک و فلفل پر کنید.
اگر میخواهید کمی عجیب و غریب را به ظرف اضافه کنید، به جای جوشاندن یک سالاد را با کلم پیتزنی و مرغ دودی تهیه کنید.
دستور العمل سالاد پکن با مرغ و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 1 سر؛
- ذرت - 1/3 قرن؛
- لوبیا سیاه - 1/3 قرن؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- جعفری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر چردر رنده شده - قرن 3/4؛
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- مزرعه سس - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم خرد شده را با برش های گوجه فرنگی، ذرت، لوبیا، جعفری و پنیر رنده شده مخلوط کنید. بشقاب را با جعفری بپاشید، فیبرهای مرغ پخته شده را در بالای آن پخش کنید و ظرف را با یک پانسمان از پانسمان از مزرعه و سس سویا بخورید . ما به صورت سالاد با کلم Pekinese، ذرت و مرغ به میز بلافاصله پس از آماده سازی سرو می کنیم.