از دستور العمل های ساده در زیر، شما خواهید آموخت که چگونه طبخ سیب سریع و خوشمزه. در میان آنها، یک تفاوت عمده از محبوب charlotte سیب، یک پای با سیب در kefir در چند متغیر، و یک دسر ظریف برای چای با خردل.
چگونه برای پخت خوشمزه سیب شارلوت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 165 گرم؛
- پودر پخت - 25 گرم؛
- قند - 195 گرم؛
- تخم مرغ تازه انتخاب شده - 3 عدد.
- سیب - 345 گرم؛
- قند وانیل - 30 گرم؛
- شکر پودر - به مزه.
آمادگی
Charlotte بسیار سریع آماده شده است. و حضور میکسر این کار را حتی ساده تر می کند، اگرچه بدون آن شما می توانید با این کار کاملا مقابله کنید. در ظرف مناسب، ما تخم مرغ های انتخاب شده با شکر را با شکر ترکیب می کنیم و آنها را با یک میکسر و یا سوزاندن ترکیب می کنیم تا تمام کریستال های شیرین شکوفا شوند و بافت بافت تخم مرغ حاصل شود. حالا شکر و پودر پودر وانیل اضافه کنید، آرد را بریزید و خمیر را هم بزنید تا تمام توده ها شکوفا شوند.
در حالی که درجه حرارت گرم تا 185 درجه، سیب را آماده کنید. میوه های شسته شده و خشک شده پوست کنده می شود، ساقه ها و هسته ها را با دانه ها برداشته و آنها را برش های کوچک برش می دهیم.
ما خمیر آماده را به یک شکل چرب برای پخت می ریختیم و در بالا ما ترشی سیب را ترتیب می دادیم، به تدریج آنها را ریختیم. باقی مانده است که تنها برای صبر کردن برای تهیه charlotte در اجاق گاز گرم و سپس خنک شدن آن است و ما می توانیم با لذت مزه قبل از خدمت با شکر پودر، ظرافت را مزه کنید.
پای سیب خوشمزه در kefir در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غرق گندم - 255 گرم؛
- محتوای چربی متوسط کییف - 235 میلی لیتر؛
- کره - 45 گرم؛
- سودا - 2 خرج کردن؛
- قند - 105 گرم؛
- تخم مرغ تازه انتخاب شده - 2 عدد.
- سیب - 345 گرم؛
- وانیلین - 1 پینچ؛
- دارچین دارچین - 2 جوش.
آمادگی
برای تهیه خمیر، تخم مرغ را با شکر تزریق کنید، پوره کافر و کره کره ذوب شده، پوره نوشابه و دوباره همه سوزن. بعد از چند دقیقه ما آرد را به یک پایه مایع تبدیل می کنیم، وانیلین را اضافه می کنیم و همه چیز را با دقت ترکیب می کنیم.
ما سیب ها را نیز در دستورالعمل قبلی آماده می کنیم، بعد از آن نصف قسمت خمیر را به چند قطعه می ریختیم، تکه های سیب را از بالا گذاشتیم و آنها را با دارچین ریختیم. با میوه با قسمت باقی مانده از خمیر را پوشانده و به مدت پنجاه دقیقه دستگاه را در حالت "پخت" قرار دهید.
پای سیب خوشمزه با کره ای دلپذیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 725 گرم؛
- پودر پخت - قاشق غذاخوری ناقص؛
- قند - 295 گرم؛
- کره - 355 گرم؛
- تخم مرغ تازه انتخاب شده - 2 عدد.
- خامه ترش - 125 گرم؛
- نمک سنگ - 1 خرج کوچک؛
برای کرم:
- شیر کامل - 695 میلی لیتر؛
- تخم مرغ تازه انتخاب شده - 2 عدد.
- نشاسته - 120 گرم؛
- قند - 125 گرم؛
- وانیلین - 1 پینچ؛
- سیب - 750 گرم؛
- شکر پودر - به مزه.
آمادگی
به طرز باور نکردنی خوشمزه و ملایم، یک سیب را با سیب و خردل دریافت می کنید. برای آماده سازی آن ابتدا آرد را تجزیه می کنیم و آن را با یک پودر پخت، نمک سنگ و قطعات کوچک کره خرد شده ترکیب می کنیم. اجزاء را با کف دست ها مالش می دهیم تا کمی خرده گرفته شود. حالا کرم خامه ای، کمی تخم مرغ را با شکر شکر معرفی می کنیم و یک خمیر نرم و خمیری را می سوزانیم که سپس به آرد تبدیل می شود و برای خنک کننده به یخچال فرستاده می شود.
در طول این زمان ما آماده خرد است. برای انجام این کار، نشاسته، شکر، تخم مرغ مرغ و وانیلین را در یک ملاقه یا کاسه مخلوط می کنیم، سپس به شیر کامل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. جرم را با هم زدن مداوم تا جوش و ضخیم شدن گرم کنید. سیب ها همانند charlotte، شستن آنها، تمیز کردن آنها و برش دادن آنها به برش ها تهیه می شود.
دو سوم کل مقدار آزمایش آماده شده در انتهای فرم روغن، تزیین دو طرف و تکه های سیب از بالا قرار داده می شود، که اگر می خواهید با دارچین و شکر کمی کنده شود، می توانید از آن استفاده کنید. بالا با کرم داغ و پوشش با نوار خمیر، که باید نازک نورد و برش با یک چاقوی تیز.
پس از پختن کیک در یک کوره گرم تا 185 درجه به مدت پنجاه و پنج دقیقه، اجازه دهید آن را تقریبا به طور کامل سرد، آن را با پودر شیرین بشویید و سعی کنید.
از این تعداد اجزاء، یک پایه نسبتا بزرگ به دست می آید. برای تهیه محصول به شکل قطر 20 سانتیمتر، مقدار مواد تشکیل دهنده را می توان به نصف کاهش داد.