خورش های سبزیجات یک شام عالی است که همچنین فوق العاده مفید است. این ظرف را می توان با افزودن سبزیجات مختلف تهیه کرد. و اگر گوشت بیشتری بگذارید، غذای کامل و مغذی دریافت خواهید کرد. برای خودتان ببینید و ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک خمیر سبزی با گوشت آماده کنید.
دستور العمل برای خورش گیاهی با گوشت در چند متغیر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 450 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- بادمجان - 1 قطعه؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 0.5 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- ادویه جات؛
- رب گوجه فرنگی تازه - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
اول از همه، multivark را روشن کنید و آن را در صفحه نمایش "پخت" 40 دقیقه قرار دهید. ما گوشت را به قطعات تقسیم می کنیم و اشعه را تمیز میکنیم و نیمه گردان را می شکافیم. سپس مواد تهیه شده را در یک کاسه قرار داده و تا نصف پخته می کنید. این بار ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، آن را با یخ بریزیم و 15 دقیقه قبل از پایان برنامه اضافه کنیم. با گوجه فرنگی و کدو سبز با دقت پوست بریزید و سبزیجات را با مکعب برش دهید و فلفل بلغاری را با یخ های نازک تکه تکه کنید. سیر خرد شده و بادمجان است. وقتی رژیم تمام شد، تمام سبزیجات باقی مانده را در چندین رقم پخش می کنیم، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم، نمک اضافه می کنیم و برای مدت 20 دقیقه یک خمیر سبزی با گوشت خوک و گوشت آماده می کنیم. آماده برای قرار دادن ظرف بر روی یک صفحه و تزئین سبزی.
دستور العمل برای خورش گیاهی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 800 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- برگ لورل - 3 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لامپ پاک می شود، انباری بزرگ، به یک اسفنج بزرگ با کره و پروسه به نرمی قرار داده می شود. سپس تکه های گوشت خوک را بریزید و با هم مخلوط کنید و سرخ کنید. هویج تمیز، برش داده شده به مکعب ها، به یک تابه بریزید و سپس 10 دقیقه دیگر با هم زدن وزن می کنند. با کلم ما برگ های بالا را برداشتیم و آن را به مربع های بزرگ برش دادیم. به بقیه سبزی ها اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس سیب زمینی خرد شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید. ظرف را با طعم و مزه ادویه جوش بگذارید، برگ لارو را اضافه کنید، آب را اضافه کنید، با یک پوشش را بپوشانید و ظرف را به مدت 40 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تا زمان آماده شدن آن را بشویید.
خامه سبزیجات با گوشت و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- لوبیا آب پز - 300 گرم؛
- خمیر گوشت گوساله - 300 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما گوشت را فرآوری می کنیم، به برش ها بریزیم و در روغن نباتی در دیگ استفاده کنیم. هویج و سیب زمینی تمیز می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند. کلم کلم بریده شده، و پیاز - حلقه های نیمه. سپس هویج را با پیاز در گل کلم گسترش می دهیم، روغن کمی اضافه می کنیم و سبزیجات را تا 10 دقیقه منتقل می کنیم تا شفافیت. سپس کلم، سیب زمینی را پرتاب کرده و دانه های پخته شده را به طور مساوی پخش کنید. رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب، به یک خامه ای ریخته و با طعم ادویه جات ترش می شود. درب را ببندید، گرما را کاهش دهید و 30 دقیقه غذا بخورید.
خامه سبزیجات با گوشت در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- پالپ گوشت - 400 گرم؛
- سس مایونز
- روغن نباتی.
آمادگی
ما سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را برش ها برش می دهیم و آنها را به یک قالب روغن ریخته می کنیم. در حال حاضر ما گوشت را پردازش می کنیم، برش آن را به قطعات کوچک و آن را به طور مساوی بر روی سیب زمینی توزیع، اضافه کردن نمک به طعم و مزه با سس مایونز. هویج را برش می دهیم، حلقه ها را تکان می دهیم و لایه بعدی آنها را می بندیم. ما با پیاز هم همین کار را می کنیم. در مغز گیاهی، پوست را برش می دهیم، دانه ها را برداشته و در حلقه ها برش می دهیم. ما آن را در فرم قرار داده اید، نمک اضافه کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را با سس مایونز بپوشانید. ما را در یک اجاق داغ بخوریم و تا آماده شویم.