دوستداران شکلات احتمالا پخت را با اضافه کردن کاکائو می خواهم. این ماده محصول طعم منحصر به فرد آن را به ارمغان می آورد. در زیر برخی از دستور العمل های آماده سازی کیک با کاکائو است.
کیک با کافر با کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- قند - 2 فنجان؛
- آرد - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاکائو - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- شیر - 1 لیوان؛
- زرده - 2 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره 200 گرم.
آمادگی
در کبد، نوشابه را اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم و به حالت گرم گرم می کنیم. اضافه کردن آرد و قند مخلوط شده، مخلوط کردن، ریختن کاکائو و اضافه کردن تخم مرغ. باز هم، کاملا مخلوط کنید
حالا ما باید کیک بخوریم خمیر را در یک لایه نازک به قالب ریختن و حدود 10 دقیقه در فر در دمای 170-180 درجه پخت کنید. کیک پخته شده، کیک را طبخ کنید. زرده ها را با شکر مخلوط کنید، پور را در آرد، دوباره مخلوط کنید، در شیر ریخته شود. کرم را روی اجاق قرار دهید و روی یک آتش سوزی کوچک قرار دهید، آن را به هم بزنید تا جوش بیاورید. کره را اضافه کنید و مخلوط کنید ما هر کیک با کرم را پوشش می دهیم و کیک را برای مدت 3 ساعت خیس می کنیم.
کیک با کاکائو و شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 4.5 لیوان؛
- قند - 1 فنجان؛
- kefir - 2 فنجان؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 2 قاشق غذا خوری؛
- مارگارین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - 0،5 قاشق چایخوری.
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی؛
- کره - 50 گرم؛
- موز - 3 قطعه؛
- تراشه نارگیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ با شکر خرمالو، اضافه کردن کره. سودا در کبد خیس شده است، همراه با مخلوط تخم مرغ و قند، پور آرد سوخته و خمیر را بشویید. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید - در یکی از آنها شکر وانیل اضافه کنید و در دارچین دوم و کاکائو. ما کیک ها را در حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه بگذاریم. پوست را بریده و نصف آن را برش دهید. ما 2 موز را تمیز میکنیم، آنها را به حالت خمیر شستشو می دهیم، اضافه کردن کره، شیر تغلیظ شده و کاملا شفاف کردن. ما برای کرم ساخته شده از روغن گریس استفاده می کنیم و در عوض با تاریکی و نور، در بالای یکدیگر قرار می گیریم. در صورت تمایل، کیک را می توان با لعاب شکلات یا شکلات ذوب شده پر کرد و با تکه های نارگیل و فنجان موز تزئین شده است.
کیک پنیر کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- قند - 1.5 فنجان؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا، سرکه با سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- آرد - 2 فنجان.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ با شکر ضرب و شتم، کاکائو، مارگارین را اضافه کنید، برنج بزرگ، شکر وانیل و آرد اضافه کنید. خمیر را خیس کنید. سپس آن را به 2 قسمت تقسیم می کنیم (یکی از آنها بزرگتر است، دیگری کوچکتر است). قسمت کوچکی در کیسه پیچیده شده و حدود نیم ساعت به فریزر فرستاده می شود. ما مواد تشکیل دهنده را برای پر کردن ترکیب می کنیم و آنها را می سوزانیم. بخش اعظم تست در فرم قرار داده شده و طرفین قرار می گیرند و بالا را در بالا قرار می دهیم که با یک خمیر از یک فریزر در یک ورقه بزرگ پوشانده شده است. کوره را به دمای 160 درجه پیش بریزید و ساده نان را بپاشید، اما از این کیک کیک خرد نشده کم از کاکائو حدود 1 ساعت جلوتر است. اگر مورد نظر، آن را می توان با لعاب پوشیده شده است.
کیک پن کیک با کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- آرد - 100 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکلات - 50 گرم؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- شیر - 0.5 لیتر؛
- نشاسته - 40 گرم؛
- شکر وانیل - 50 گرم.
آمادگی
آرد را با نشاسته مخلوط کنید، در تخم مرغ رانندگی کنید، شیر، کاکائو، شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. ذوب کردن شکلات، آن را به خمیر ریختن، دوباره مخلوط کنید و پانکک ها را در یک ظرف پخت گرم گرم کنید. کرم پخت و پز: شیر (400 گرم) به جوش آوردن، و در شیر سرد باقی مانده، ما نشاسته و شکر را رشد می دهیم. مخلوط حاصل به شیر جوش ریخته می شود، تغییر شکل داده می شود و کرم می شود. هر نوع پنکیک شکلات با کرم دریافت شده، آنها را به یکدیگر اضافه کنید و کیک را به مدت 1-2 ساعت در سرد بردارید. پس از کیک پنکیک آغشته می شود، می توان آن را به جدول خدمت کرد.