یک نوع خوب پخت خوشمزه، زیبا و مفید یک کیک با زغال اخته است. شما می توانید از هر مبنایی استفاده کنید، انواع توت ها کاملا با انواع مختلف خمیر ترکیب می شوند، می توان آنها را با سرامیک، کرم و ریختن اضافه کرد، شما فقط باید از یک دستور العمل مناسب استفاده کنید و در هنگام آماده سازی رفتارها، تخیل کمی داشته باشید.
چگونه به طبخ زغال اخته؟
پایه زغال اخته یک نوع پخت است که تمام شیرینی های خانگی راضی خواهد شد، زیرا این ترکیبات بهترین خواص ذاتی تنها در خانه را دارد: خمیر معطر و پر از آبدار، ترش.
- برای ایجاد یک پایه باز با زغال اخته، از خمیر استفاده می شود: شن و ماسه، پف، مخمر. این در قالب تاتس آماده شده است یا با یک مش خمیر یا دیگر وسایل تزئین شده است.
- خوشمزه ترین شکل یک کیک پخته شده با زغال اخته در فر است، اما ابزارهای دیگر نیز مناسب هستند: یک کوره چند منظوره یا مایکروویو.
- کیک با خامه بسیار پرطرفدار است - ترکیبی ایده آل از پایه خرد شده با پرتقال و خردل، زغال اخته غنی.
- برای کیک های زنجبیل و بیسکویت، شما می توانید از انواع تازه یا یخ زده استفاده کنید، آنها باید خشک شده و با نشاسته پراکنده شوند تا حاوی تجمع بیش از حد آب شوند.
کیک شن و ماسه با زغال اخته
بهترین راه برای استفاده از بیل خانه، پودر شن و ماسه تمشک است. غذای باور نکردنی خوشمزه تهیه نشده است، شما می توانید درمان را به هیچ وجه ترتیب ندهید، شما می توانید بقایای خمیر را در طول پخت رول کنید یا نوارها را برش داده و مش را بگذارید. اگر شما مقدار زیادی خمیر را به سمت چپ بپوشانید، می توانید بیسکویت را بپاشید یا آن را تا زمان بعدی بسوزانید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن یخ زده - 150 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- پودر پخت، شکر وانیل؛
- مربای زغال اخته - 250 گرم.
آمادگی
- کره را با آرد بریزید تا شکلات تشکیل شود.
- به طور جداگانه تخم مرغ را با شکر، پودر وانیل پودر مخلوط کرده و منجر به ریزش شود.
- یک تکه را جمع آوری کنید، با یک فیلم بسته بندی کنید، 40 دقیقه خنک کنید.
- رول کردن لایه، قرار دادن آن در یک قالب، ریختن مربا، تزئین با خمیر باقی مانده.
- پخت برای 25-30 دقیقه در 190 درجه.
کیک خرچنگ با زغال اخته
پنیر خامه ای با پنیر خامه ای و زغال اخته فقط در 40 دقیقه از ساده ترین مواد آماده می شود. برای پیاده سازی دستور غذا یک خمیر کوتاه نیاز دارید، با توجه به این که پر شدن بسیار غنی و شیرین است، کیک را می توان شیرین مصرف کرد. خدمت پس از یک رفع خستگی.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند کوتاه - 500 گرم؛
- توده پنیر - 400 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیلین؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
- خمیر رول کردن، قرار دادن آن در شکل، قطع لبه های بیش از حد. برای زدن با یک چنگال، 15 دقیقه در 200 درجه بگذارید. برای خنک کردن
- پنیر خامه ای با تخم مرغ و کرم، شکر، وانیل و زغال اخته اضافه کنید.
- پور را به یک قالب تبدیل کنید، یک کیک با پنیر و زغال اخته را به مدت 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
پنیر فنلاندی با زغال اخته
مطمئنا توسط یک عاشق پخت شیرین با طعم و مزه غیر معمول قدردانی می شود. لحظه ای مهم در آماده سازی - برای برش پای آماده لازم است به طور کامل سرد، زمانی که پر شدن کاملا خشک می شود، در غیر این صورت خطر وجود دارد که کیک بر روی صفحه گسترش می یابد. خدمت با یک کاسه بستنی یا کیک خرد شده.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- پودر پخت
- وانیلین؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- زغال اخته - 400 گرم.
آمادگی
- کره نرم را با شکر ترکیب کنید. یک تخم مرغ را وارد کنید، همه را به لرزش بکشید.
- پوره را در آرد قرار دهید، خمیر را بشویید و توده ای را با شکل دانه ای توزیع کنید.
- پخت برای 10 دقیقه در 190.
- کیک به پایان رسید، کشش، گرفتن یک شیار در مرکز. توت ها را بگذار
- خامه ترش را با تخم مرغ، وانیلین و پودر بشویید. پور بیش از انواع توت ها.
- کیک را با پر کردن و زغال اخته به مدت 30 دقیقه، کاملا خنک کنید.
شیرینی پف با زغال اخته
پایه زغال اخته لایه ای یک دستور العمل است که سریع تر از هر پخت دیگر است. شما باید از یک محصول نیمه تمام خریداری شده استفاده کنید، از مخمر یک ظرافت ظریف تر و پریخته تر می شود. در صورت تمایل، می توانید آجیل خرد شده را برای پر کردن اضافه کنید و سطح را با شکر قهوه ای بپاشید تا پوسته کارامل را بپوشانید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- زغال اخته - 400 گرم؛
- آجیل خرد شده - ½ است.
- مربای زغال اخته - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- زغال اخته - 300 گرم؛
- نیشکر - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- زرده - 1 قطعه؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- خمیر خرد شده را رول کنید، آن را در یک قالب قرار دهید، لبه های اضافی را قطع کنید.
- زغال اخته خشک شده با نشاسته.
- در فرم قرار دادن مربا، آجیل، پوره زغال اخته.
- با باقی مانده از خمیر را با قاشق قهوه ای روغن زده کنید.
- کیک با زغال اخته برای 25 دقیقه در 190 درجه پخت.
پای مخمر با زغال اخته
کیک با زغال اخته از خمیر مخمر خوب است، زیرا شما می توانید برای پر کردن، انواع تازه، یخ زده یا کنسرو شده استفاده کنید. برای اینکه پختن یک زمان طولانی تازه و پر زرق و برق باشد، باید از مقدار زیادی کلوچه استفاده کنید: روغن چرب، شیر، تخم مرغ، تست دستور العمل برای کیک، ایده آل است. شکل برای پخت نیاز به دور 25-27 سانتی متر است.
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته - 500 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل
اوپارا:
- شیر - 1 مورد؛
- مخمر تازه - 25 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. ل
خمیر:
- شیر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- آرد - 500-800 گرم؛
- وانیلین؛
- زرده
آمادگی
- شیر، مخمر و شکر گرم را هم بزنید، تا زمانی که واکنش گرم باشد، ترک کنید.
- به طور جداگانه مخلوط کره، تخم مرغ، شیر و شکر را در مخلوط بریزید.
- آرد را اضافه کنید، خمیر را خیس کنید، پوشش بدهید، دو بار آن را افزایش دهید.
- آویزان کردن، تقسیم به 2 بخش نابرابر، بزرگ رول کردن، قرار دادن در یک قالب.
- فشار در زغال اخته، قرار داده شده در بالای خمیر، با شکر پاشیدن.
- با باقی مانده از خمیر گلابی، 20 دقیقه را ترک کنید.
- روغن زیتون را با زغال اخته بمالید تا به مدت 25 تا 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
کیک جلب شده با زغال اخته
پای با زغال اخته در kefir یک گزینه عالی برای پخت سریع و بدون عارضه است، از جمله مهماندارهایی که میزبان را آماده می کنند، زمانی که مهمانان در حال راه رفتن هستند. توت می تواند تازه یا یخ زده استفاده شود، دوم باید در یک غربال قرار داده شود و به آنها اجازه می دهد زمان گرم شدن و صبر کنید تا آب آن تخلیه شود. فرم برای این دستور استفاده می شود 22 سانتی متر، اگر ظرفیت بزرگتر وجود دارد، زمان پخت 10 دقیقه کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 400 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- زغال اخته - 500 گرم؛
- نشاسته
آمادگی
- تخم مرغ را با قند، کره بچینید. وانیلین، پودر پخت و سپس کبد را وارد کنید.
- پور آرد را خرد کنید.
- انواع توت ها را خشک کنید، با نشاسته بپاشید.
- در یک فرم چرب، 1/3 خمیر را بریزید و نیمی از انواع توت ها را بگذارید.
- قسمت دیگری از خمیر را بریزید و زغال اخته را گسترش دهید، باقی مانده از پایه را بریزید.
- پخت کیک با زغال اخته 30-35 دقیقه در 190 درجه.
پای بیسکویت با زغال اخته
برای پخت کیک با زغال اخته منجمد، شما می توانید با کیک بیسکویت دستور دهید . در این مورد، لازم است که پروتئین ها را به طور جداگانه بجوشانیم تا قله های پایدار - آنها مسئول شکوفایی پای، اگر ترس وجود دارد که کیک افزایش نمی یابد، اضافه کردن 1 قاشق چایخوری. پودر پخت توت ها باید تمیز، خشک و رنگ آمیزی با نشاسته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 1 مورد؛
- پودر پخت، وانیل؛
- زغال اخته - 250 گرم؛
- نشاسته - ½ است. ل
آمادگی
- پروتئین های زرده را جدا کنید.
- شستشو با قند تا زمانی که قله ثابت باقی بماند شستشو دهید. زرده ها را با پودر پخت و وانیلین مخلوط کنید.
- ترکیب هر دو توده، به آرامی اضافه کردن آرد، خمیر خمیر را بشویید.
- پور را به قالب، قرار دادن در بالای توت های بطری، کمی pritaplivaya آنها.
- پخت 50 دقیقه در 180.
پای لنگ با زغال اخته - دستور غذا
کیک پخته شده با زغال اخته یک دستور العمل است که کمتر از قاشق سنتی نیست. در کیفیت، شکوه و طعم و مزه - این یک درمان خوشمزه است که هر آشپز می تواند طبخ کند. تنها لحظه ای ناخوشایند از جمله پخت، حداقل طول مدت انبارداری است، پس از چند ساعت پای می تواند سخت شود، بنابراین بخش بزرگی را تهیه نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- آب معدنی - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 1 مورد؛
- وانیلین، پودر پخت
- زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کره را با شکر بزنید، در آب ریختن.
- آرد را با پودر پخت و وانیلین اضافه کنید.
- اضافه کردن زغال اخته، مخلوط کردن، پور به قالب.
- پخت 30 دقیقه در 190 درجه.
کیک شکلاتی با زغال اخته
یک پای ساده با بیسکویت زردآلو یا پایه خمیر پایه می تواند با اضافه کردن ترکیب پایه کاکائو، معادل جایگزینی آنها با بخشی از آرد، به طور اساسی تبدیل شود. این دستورالعمل مناسب برای پخت کیک های بزرگ و همچنین برای کیک کوچک است، در مورد دوم، محصولات برای 20 دقیقه پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- اسپرسو - 50 میلی لیتر؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر پخت
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- زغال اخته - 250 گرم؛
- آجیل خرد شده - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کره را با شکر بشویید، در یک زمان یک تخم مرغ وارد کنید.
- کرم خامه ای، پودر پخت
- معرفی کاکائو، سپس آرد.
- پوره زغال اخته و آجیل خشک کنید، مخلوط کنید
- ریختن به یک قالب، 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
کیک زغال اخته در multivark
کیک زغال اخته پخته شده در چندگانه نازک تر از ظرافتی است که در راه سنتی برای طعم و شکوفه آماده شده است. با توجه به ویژگی های دستگاه، پوسته نارنجی روی سطح کار نمی کند. شما می توانید کیک را با گسترش توت ها بر روی خمیر و آبیاری با گلبرگ های بادام تزئین کنید. برای ساختن پای راحت تر، شما نیاز به برش 2 نوار از پوست پرچم و قرار دادن یک متقابل بر روی صلیب در فرم، سپس خمیر را بریزید. باید به نوارها کشید قبل از پخت، شیر شیر خروجی بخار را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نرم - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیل، پودر پخت
- آرد - 1 مورد؛
- زغال اخته - 200 گرم؛
- گلبرگ های بادام - 1 انگشت کوچک.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بزنید، اضافه کنید، کره، پودر پخت، وانیل.
- اضافه کردن آرد، مخلوط کردن.
- نیمی از انواع توت ها را در خمیر بگذارید، به قالب بمالید.
- بر روی انواع توت ها قرار دهید، آنها را در خمیر پیتوپیم کنید و با بادام بپاشید.
- برای 1 ساعت کیک بخورید