گیلاس بسیار خوشمزه دارویی

اشتیاق برای dumplings از طرفداران ثابت خود را دشوار است برای توضیح. به نظر می رسد که چنین ظرف ظریف از اجزای کاملا ساده و معمول ساخته شده است و بسیار دشوار است از آن رد شود، به خصوص اگر dumplings در خانه پخته شده است.

طعم و مزه کوفته های خانگی در اکثریت بستگی به کیفیت پر شدن و به میزان کم در خواص خمیر و ظاهر آن با مخالف دقیق است. بدون تردید، هر یک از پایگاه ها باید با توجه به تمام ابعاد لازم و با توجه به برخی از ترفندها که ما در دستور العمل های ما آن را معرفی کنیم. اما علاوه بر این، پالمینسی واقعی ساخته شده در خانه باید با عشق و با روحیه زیبا و خوشایند پخته شود. از این ظرف می شود حتی بیشتر اشتها آور، معطر و خوشمزه است.

چگونه به آشپزی dumplings خوشمزه در خانه - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• آرد گندم - 720-760 گرم؛
• روغن گیاهی تصفیه شده - 25 میلی لیتر؛
• آب تصفیه شده - 345 میلی لیتر؛
• دو تخم مرغ بزرگ مرغ
• دو قاشق نمک؛

برای پر کردن:

• خمیر گوشت خوک - 420 گرم؛
• خمیر گوشت گوساله - 420 گرم؛
• سه لامپ پیاز متوسط.
• دو یا سه میخک از سیر؛
• نیم لیتر آب یخ؛
• دو یا سه قاشق فلفل زمین؛
• دو قاشق نمک

آمادگی

معمولا آماده سازی پالمینی با خمیر آغاز می شود. اما ما به طور متفاوتی انجام می دهیم و ابتدا پر کردن را انجام می دهیم تا فرصتی برای آن به ارمغان بیاورد. بنابراین، پالپ شسته شده و خشک گوشت گاو و گوشت خوک به برش بریده شده و با یک چرخ گوشت پردازش می شود. به همان شیوه، ما لامپ های پوست شده و میخک سیر را اصلاح می کنیم. ما مخلوط زمین را با نمک و فلفل زمین پر می کنیم، در یک لیوان آب یخ ریخته، کاملا مخلوط می کنیم و در یخچال قرار می دهیم، ظرف را با یک پوشش پوشش می دهیم.

بدون اتلاف وقت، ما را خمیر خوشمزه ترین برای dumplings خانه ساخته شده است. تخم مرغ را با یک چنگال یا گل میخک تا یکنواخت، با آب گرم، podsalivaem ترکیب کنید و به یک ظرف با آرد قبل از ریختن ریخته شود. ما را میشکنیم، برای رسیدن به یک بافت نرم و چسبنده از خمیر، اگر لازم باشد برای آن، ریختن یک آرد کمی بیشتر. در نهایت، ما در روغن آفتابگردان مخلوط روغن نباتی، آن را با یک فیلم پوشش می دهیم و آن را برای چهل و پنج دقیقه آماده می کنیم.

بعد از مدتی شروع به تشکیل پالمنی می کنیم. برای انجام این کار، خمیر را به چندین قسمت تقسیم کنید، هر کدام از آنها تا زمانی که سوسیس به دست می آید، به صورت ناقص برداشته شود، که به نوبه خود به قطعاتی بریده شده است. با استفاده از یک پین نورد به ورقه ورقه ای، آن را با چاشنی از گوشت منجمد سرد، آن را به نصف ریختن، لبه ها را به شکل کاسه ای پهن کنید و سپس به انتهای یک پالمینی بپیچید.

ما محصولات را در یک حجم بزرگ جوش، آب شور 3 تا 5 دقیقه پس از جوش دوباره جوش می دهیم، سپس آن را در یک ظرف می گیریم و با خامه ترش، کره ذوب یا سایر مواد افزودنی به سلیقه خود خدمت می کنیم.

خوشمزه خانگی خانگی با شیر و آب معدنی

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• آرد گندم - 475-525 گرم؛
• آب معدنی گازدار - 125 میلی لیتر؛
• شیر - 75 میلی لیتر؛
• روغن گیاهی تصفیه شده - 35 میلی لیتر؛
• تخم مرغ بزرگ تخم مرغ
• دو قاشق نمک؛

برای پر کردن:

• خمیر گوشت خوک - 330 گرم؛
• خمیر گوشت گوساله - 330 گرم؛
• گوشت خوک گوشت خوک - 110 گرم؛
• دو یا سه لامپ لامپ؛
• شیر - 50 میلی لیتر؛
• خرچنگ برگ لورل زمینی؛
• دو فنجان فلفل سیاه؛
• دو قاشق نمک

آمادگی

برای تهیه خمیر در این مورد، به عنوان یک پایه مایع، از مخلوطی از آب شیرین و گازدار معدنی استفاده خواهیم کرد. پور آن را به یک کاسه با آرد غلیظ و نمک، در یک تخم مرغ رانندگی کنید و یک دسته را تولید کنید، یکنواختی کنید و بافت غیر چسبناپذیر تولید کنید. در انتها، در روغن نباتی هم بزنید و خمیر را برای یک و نیم ساعت ثابت کنید.

در این زمان ما برای پر کردن dumplings را پر می کنیم. ما گوشت گوشت، گوشت گاو و پیاز را در گوشت چرخ کرده، نمک مالت را با نمک، برگ خرد شده و فلفل پر کنید، به شیر ریخته و کاملا مخلوط کنید. ما توده را در یخچال گذاشتیم تا خنک شود. ما محصولات و همچنین دستورالعمل قبلی را شکل می دهیم و لذت می بریم. شایان ستایش!