Lecho از خیار برای زمستان خوشمزه، ساده و اصلی قفسه های خسته کننده سهام منحصر به فرد است. این ظرف کاملا جدید با سادگی پخت و پز و کمترین مواد تشکیل دهنده آن لذت می برد و با ترکیب مناسب می توانید یک قطعه تازه و غیر معمول دریافت کنید که یک ظرف مخصوص برای جرم اصلی غذاها است.
چگونه چاشنی لچو را از خیار برای زمستان بخوریم؟
اگر چه دستور العمل برای پخت و پز lecho از خیار برای زمستان و به نظر می رسد نسبتا اخیرا، سمت فنی خود را در حال حاضر توسعه یافته است. در واقع، تهیه آن از غذای اصلی مجارستانی متفاوت نیست: فلفل شیرین، پیاز و گوجه فرنگی خرد شده، همراه با خیار، طعم دار سرکه، شکر، نمک، طعم دهنده 30 دقیقه و غلاف در قالب.
- Lecho با خیار خوب است چرا که برای پخت و پز شما می توانید هر دو با کیفیت بالا از رسیده و رشد می کنند خیار. آنها می توانند هر گونه شکل و ظاهر داشته باشند - از این طعم، ظرف غذا رنج نخواهد برد.
- کاملا متفاوت با فلفل و گوجه فرنگی. آنها باید آبدار و گوشتی باشند. اگر سبزی ها این الزامات را برآورده نکنند، بهتر است آنها را با رب گوجه فرنگی جایگزین کنید.
- خالی استریل نشده است، بنابراین باید حاوی lecho در قوطی های استریل قرار داده شود.
Lecho با خیار برای زمستان بدون عقیم سازی
Lecho از خیار تازه برای زمستان - اصلاح ماهر از ظرف مجارستان و اگر در اجرای سنتی مواد تشکیل دهنده اصلی شامل گوجه فرنگی و فلفل بود، سپس در نوع جدید نقش اصلی به خیار ها تعلق دارد. با آنها، قطعه کار با طراوت و بافت چسبنده پر شده است و یک ویژگی مهم را به دست می دهد - چرخاندن بدون عقیم سازی.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- فلفل - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 50 گرم؛
- قند - 120 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی را برید
- خیار، پیاز و فلفل را به برش بریزید.
- گوجه فرنگی، پیاز و فلفل را در یک کاسه قرار دهید و بگذارید 30 دقیقه بگذارید.
- فصل، اضافه کردن خیار، سرکه و بعد از 10 دقیقه از گرما خارج شوید.
- لچو آماده از خیار برای رول زمستان.
Lecho خیار با رب گوجه فرنگی - دستور غذا
عدم وجود گوجه های گوجه فرنگی تازه و آبدار، دلیل عدم رعایت حفظ آروماتیک نیست. علاوه بر این، توده تولید کنندگان یک رب گوجه فرنگی عالی است که نه تنها موجب صرفه جویی در زمان و انرژی می شود، بلکه سبب می شود تا روشنایی، تراکم و طعم شیرین و ترش، غلیظ و کاملا با سبزیجات تازه ترکیب شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- فلفل - 900 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- نمک - 20 گرم.
آمادگی
- رنده را با آب، نمک، شکر و مدت 5 دقیقه جوش کنید.
- پیاز، فلفل را اضافه کنید و 15 دقیقه بخورید.
- خیار را بگذارید، بعد از 10 دقیقه سرکه را بشویید.
- رول لچو خیار با رب گوجه فرنگی در کوزه.
لچه با گوجه فرنگی خیار و فلفل
Lecho خیار برای زمستان با گوجه فرنگی گزینه های بسیاری برای پخت و پز است. پس از همه، جذابیت این قطعه این است که هر ترکیبی از سبزیجات و ادویه ها به شما اجازه می دهد طعم، عطر و ساختار ظروف جدید را دریافت کنید. بنابراین، عدم وجود فلفل شیرین، شما می توانید تلخ جایگزین و حفظ خستگی، پیک نانی.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 20 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها و فلفل های گرم را به مخلوط کن بریزید.
- نمک، شکر، کره را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه کباب کنید.
- خیار را بگذارید و 25 دقیقه بگذارید.
- بعد از 20 دقیقه، سرکه را اضافه کنید.
- لچو را از خیار برای زمستان بر روی قوطی ها پخش کنید.
Lecho از سبزیجات و خیار برای زمستان
Lecho از خیار و کدو سبز میزبان ها حتی شگفت انگیز را متعجب می کند، زیرا این سبزی ها برای چنین ظرفی ایجاد می شوند: آنها بافت مشابهی دارند، طعم خنثی، به سرعت جذب آب، عطر و کاملا با مواد تشکیل دهنده سنتی ارتباط برقرار می کنند، و هزینه ارزان آنها اجازه می دهد تا خانه های خود را متنوع کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل - 5 عدد.
- پیاز - 3 قطعه؛
- روغن - 220 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- سرکه - 50 گرم؛
- سرکه - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- در گوجه فرنگی خرد شده، اضافه کردن کره، شکر، نمک و 5 دقیقه کباب کنید.
- کدو را به مدت 10 دقیقه بگذارید.
- بعد از 5 دقیقه، پیاز، فلفل، خیار و 20 دقیقه جوش را اضافه کنید.
- پوره را در سرکه قرار دهید و لچو را برای زمستان از خیار و سبزیجات به قوطی ها پخش کنید.
Lecho خیار با آب گوجه فرنگی
دستور العمل لچو خیار با آب گوجه فرنگی می تواند به درستی به ساده ترین و "تنبل" شمع های زمستانی نسبت داده شود. با استفاده از آب مغناطیسی، فرایند حفاظت نه تنها بدون مشکل زیادی عبور می کند، بلکه تبدیل به یک کسب و کار خوشایند، سریع و سودمند خواهد شد، در این صورت انتخاب، تمیز کردن و برش سبزیجات به عنوان "مرحله سخت" در نظر گرفته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل - 500 گرم؛
- خیار - 500 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- نمک - 30 گرم.
آمادگی
- فلفل و خیار را بریزید
- آب را با شکر، نمک، سرکه مخلوط کنید و به جوش بریزید.
- قرار دادن خیار، فلفل و کوکوی گوجه فرنگی و خیار برای 30 دقیقه زمستان.
Lecho از خیار برهنه
این دستور غذا برای نجات ساکنان تابستانی خواهد بود که زمان برداشت محصول را در زمان نداشتند. پس از همه، lecho از خیار تازه و خوب است، زیرا می توان آن را برای تهیه آن به عنوان قوی و ترد، و بیش از حد رشد و سبزیجات استفاده می شود. برای انجام این کار، نمونه های بزرگی را به اندازه کافی بزرگ کنید و آنها را به مدت 10 دقیقه در یک ماریناد سبزیجات و ادویه جوشانید.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2، 5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 5 کیلوگرم؛
- فلفل - 900 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- سرکه 6٪ - 150 میلی لیتر؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- نمک - 50 گرم؛
- روغن - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها و فلفل را در یک شیکر رنگی خرد کنید.
- مخلوط با شکر، نمک، کره و برای 10 دقیقه پخت.
- خیار و تامتیک را به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
- سرکه و سیر را اضافه کنید.
- Lecho از خیارهای زراعی برای زمستان، در قوطی های استریل گسترش یافته است.
Lecho خیار با هویج و پیاز
Lecho خیار با پیاز برای زمستان یک نمونه زنده از استفاده خوشمزه و ساده از سبزیجات در حال رشد بر روی بستر است. همه چیزهایی که لازم است: پیاز و هویج را در یک پخت سرخ کنید، با پوره گوجه فرنگی خرد شده و خیار ترکیب کنید و آماده کنید تا آماده شود. نتیجه یک تهیه بودجه و ویتامین است که از مزایای آن میتوان به طور کامل در زمستان احساس کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 900 گرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- قند - 120 گرم؛
- نمک - 50 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها پخته شده، فصل را در کره ریخته و به مدت 5 دقیقه طبخ می کنند.
- هویج و پیاز را سرخ کنید.
- سبزیجات را هم بزنید و 10 دقیقه بجوشانید.
- خیار را بگذارید و 10 دقیقه دیگر بشویید.
- فصل با سرکه و رول
Lecho خیار در گرجستان
متخصصان آشپزی مجارستانی کمال ظرف غذای خود را ثابت کرده اند. پشت سر آنها و سرآشپزهای گرجستان عقب نمانید، که به خاطر مهارت آنها در غذاهای پخته و طعم دهنده مشهور است. بنابراین، لچو خوشمزه از خیار برای زمستان با ادویه های قفقازی، شگفت انگیز است برای دوستداران ظروف شگفت انگیز است، به عنوان علاوه بر نیمه، آزی و سس خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- هویج-سنتلی - 20 گرم؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- روغن - 125 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی و شیرینی فلفل شیرین.
- فصل را در روغن ریخته و 30 دقیقه جوش بخورید.
- مواد باقیمانده را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه از گرما خارج شوید.
Lecho از خیار برای زمستان در چند متغیر
کسانی که می خواهند فرآیند تهیه کنسرو را به آسانی انجام دهند، می توانند از یک خیار چند لایه را تهیه کنند. علاوه بر این، با استفاده از این روش، صاحبان تنها نیاز به شستن، تمیز کردن، برش سبزیجات و قرار دادن آنها در یک کاسه، حالت "Quenching" را برای 40 دقیقه تنظیم می کنند، پس از نیمی از ساعت در محل نشاسته پوره گوجه فرنگی طعم خورده را خنثی می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 600 گرم؛
- فلفل - 1 کیلوگرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- سرکه - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- خیار و فلفل را در یک کاسه قرار داده و در 40 دقیقه "خورش" بپزید.
- بعد از 30 دقیقه، سیبزمینی پودر، نمک، کره، شکر، سرکه را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه روی قوطی ها قرار دهید.