کسانی که عاشق خربزه هستند، این دستور غذا، مطمئنا را دوست دارند. چگونه می توان یک خربزه خربزه را برای زمستان، به عنوان خوانده شده در زیر.
جم از خربزه برای زمستان - دستورالعمل ساده
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه رسیده - 1 کیلوگرم؛
- وانیلین؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- شکر - 1،4 کیلوگرم.
آمادگی
ما خربزه را بشوییم، پوست را بریزیم و گوشت را به مکعب برسانیم. از 500 میلی لیتر آب و 50 گرم شکر، شربت را طبخ کنید و آن را در حدود 15 دقیقه در مخلوط خربزه بگذارید. سپس بقیه قند را بگذارید و مربا را جوش بزنید تا آماده شود. در وسط فرآیند پخت و پز، اسید سیتریک را قرار دهید، و در نهایت در وانیلین ریخته می شود. بوی گندم بلافاصله در شکل گرم ما روی کوزه های بخار توزیع می کنیم و آنها را بستیم.
جم از خربزه با لیمو برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- شکر دانه ای - 700 گرم؛
- لیمو بزرگ - 1 قطعه؛
- خربزه خربزه - 1 کیلوگرم.
آمادگی
با لیمو شسته شده با دقت آرایش پوست را پوست کنده و آن را با نوار برش دهید. در یک کاسه، قند را با زعفران مخلوط کنید، آب لیمو و حدود 50 میلی لیتر آب گرم اضافه کنید. در یک آتش سوزی، شربت اجازه دهید تا شکر حل شود. خربزه خرما را به مکعب بریزید. در شربت یک خربزه را بریزید و جوش بخورید. ما جرم را از آتش برداریم و ساعت را به مدت 12 ساعت بگذاریم. ما دوباره جوش می گیریم و مجددا به آنها اجازه می دهیم. سومین بار ما مربا را جوش می گذاریم، آن را بر روی شیشه های بخار خالص و چوب پنبه ریخته می کنیم.
جواهر از خربزه با موز برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- لیمو - 2 قطعه؛
- خربزه خالص - 1 کیلوگرم؛
- موز - 500 گرم؛
- شکر گرانول - 800 گرم.
آمادگی
خربزه پاک شده در مکعب خرد شده است. قطعات خربزه در یک کاسه قرار داده شده، شکر را بریزید و به مدت 12 ساعت ترک کنید. ما در آب لیمو ریختیم و آن را جوش دادیم. کم کردن آتش و جرم آن را برای حدود نیم ساعت جوش داده و فوم را از بین می برد. لیمو دوم از استخوان ها پاک می شود و به برش های نازک بریده می شود. با موزها پوست را پاک کنید و پالپ خرد شود. آنها را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط را تا ضخامت بپزید. ما بسیاری از شیشه های تمیز، بخار پز و چوب پنبه را می ریختیم.
خرما از خربزه و گلابی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی رسیده - 2 کیلوگرم؛
- خربزه - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
گلابی از پوست و دانه ها پوست می کند و همچنین خربزه را تمیز می کنیم. ما مواد آماده شده را در مکعب های کوچک برش می دهیم و با شکر به خواب می رویم. بگذارید برای 40 دقیقه دم بکشد تا آب بخورد. ما توده ها را روی اجاق قرار داده و طبق آتش بزرگ آن را طبخ می کنیم و به طور مداوم تکان می دهیم. بعد از جوش جوش، درجه حرارت پایین می آید و مربا را دم کرده تا جوشانده شود. ما آن را در کوزه ها توزیع می کنیم و آن را رول می کنیم.
خرما از خربزه و سیب زمستانی
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه رسیده - 1 کیلوگرم؛
- سیب های شیرین و پرتقال - 700 گرم؛
- شکر شکر - 1 کیلوگرم؛
- دارچین زمستانه.
آمادگی
خربزه من در آب سرد است، ما آن را تمیز می کنیم. سپس آن را به قطعات تقسیم کنید. سیب من، بریده بریده، برداشتن دانه ها. آنها را با برش های خرچنگ خرما مخلوط کنید، در یک ظرف قرار دهید و حدود 30 دقیقه بجوشانید. توده داغ از طریق غربال می شود. در پوره تولید شده شکر، دارچین و جوش به چگالی مورد نظر اضافه می کنیم. بلافاصله در قالب گرم، مربا را در قالب ها توزیع کنید و درب ها را ببندید.