آلو خشک شده یک میان وعده های محبوب است که خیلی زود علاقه بسیاری از خواران را به خود جلب کرده است، اما این دستور غذا تغییرات زیادی را به دست آورده است. بسیاری از زنان خانه دار از وسایل خانگی مختلف استفاده می کنند، با طعم و مزه منحصر به فرد با ادویه جات و شربت تجربیات خود را آزمایش می کنند.
آلو خشک شده - با چه چیزی برای خوردن برای اضافه کردن؟
آلبالو خشک شده در خانه به طعم کمی متفاوت از آنهایی که خریداری شده است. آنها به روش های مختلفی تهیه شده اند، در دستگاه های مختلف خشک شده و با ادویه جات ترشی جات و یا قبل از خشک شدن شربت شیرین خیس می شوند. اغلب خانم ها نمی دانند چه کارهایی با شیشه ی ارزشمند از قطعه اصلی انجام می دهند، اما در واقع، همه چیز به طور اتفاقی اتفاق می افتد.
- آلو خشک تلخ معطر اغلب به ظروف اصلی اضافه می شود. طعم غذای معمولی اگر با عطر چنین آماده سازی تغذیه شود، بسیار تغییر می کند.
- اضافه کردن به سالاد، هر دو برش شیرین و طعم دار.
- خرد کردن چند تن از آرد شیرین، شما می توانید طعم غیر معمول از بخشی از بستنی و یا کرم دسر را پر کنید .
- لوبیای خشک شده شیرین، مستقل بودن مستقل است اگر شما در خدمت آنها در شرکت کرم اصلی با طعم ترش است.
خورش خشمی آلو برای زمستان - دستور العمل
آلو خشک کردن در خانه یک کار دشواری نیست، اما این به هیچ وجه سریع نیست. نتیجه کیفی بستگی به روش خشک کردن قطعات میوه و دستورالعمل انتخاب شده دارد.
- خورشید آلو خشک برای زمستان، پخته شده در فر - یک روش معمول خشک کردن. میوه را در دمای 100 تا 110 درجه سانتیگراد با درب آجر خشک کنید. این فرایند 3 تا 5 ساعت طول می کشد.
- در خشک کن خشک کن الکتریکی طول می کشد، برای خوردن تنقلات حدود 20 ساعت لازم است. مزیت پشتیبانی ثابت از رژیم دما است.
- برای تهیه لوبیای خشک شده در خانه برای زمستان در یک اجاق مایکروویو مشکل است، اما فقط یک ساعت آن را میگیرد. ضروری است که لوبول ها خشک شوند، سپس آن را سرد کنید و آن را به نتیجه دلخواه تکرار کنید.
- آلو خشک شده به راحتی تهیه می شود: برش ها بر روی یک کوره (برای بخار شدن) در حالت "پخت" و با یک دریچه باز، خشک می شوند، به طوری که بخار آزاد می شود.
نحوه خشک کردن غرق در اجاق گاز؟
شایع ترین روش تهیه آلو خشک در فر. مجموعه ای از ادویه ها و گیاهان به طور مستقیم بر اساس تنظیمات شخصی انتخاب می شود. مهم است که تمام میوه ها را انتخاب کنید، با پالپ متراکم، بدون آسیب دیدگی و نه کرمی. اگر میوه ها بزرگ هستند، آنها به چهار قسمت یا به 6 قسمت تقسیم می شوند، بنابراین فرایند خشک شدن سریعتر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 15 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- گیاهان پروانکل خشک - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون با کیفیت - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
- در سینی پخت با فویل، برش ها را به سمت بالا قرار دهید.
- در هر برش، یک بشقاب سیر قرار دهید، با سبزی، نمک و فلفل بپاشید، با روغن پاشیدن کنید.
- به مدت 3 ساعت در اجاق 100 درجه خشک کنید، درب را کمی باز کنید.
چگونه می توان آلو در یک خشک کن الکتریکی خشک کرد؟
آلو خشک شده در خشک کن الکتریکی خوشمزه و خوب خشک می شود، بدون یک نیمه آبدار. کل فرآیند ساخت میان وعده، یک رژیم دما ثابت را حفظ می کند، زیرا نتیجه دقیقا کامل خواهد بود، اما بعد از 15 تا 20 ساعت. شما می توانید آلو را با توجه به سلیقه خود، سیر بدون تغییر تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1،5 کیلوگرم؛
- نمک - 15 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- ریحان خشک و جعفری - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- آلو ها بر روی یک برش قرار می گیرند، اضافه می کنند
- سیر را اضافه کنید و فلفل را به هر شکلی خرد کنید.
- با سبزیجات بپزید
- آلو را به پالت منتقل کنید.
- در حد متوسط گرم کردن خشک کن خشک کن میوه 20 ساعت خشک می کند.
- تکه های به پایان رسید در یک کوزه، روغن را بریزید و در سرما تمیز کنید.
نحوه خشک کردن غرق در مایکروویو؟
آلو خشک شده در مایکروویو به سرعت، فقط در یک ساعت آماده می شود، با توجه به آماده سازی محصولات. شما می توانید یک میان وعده صبحانه را بلافاصله امتحان کنید یا چند ساعت صبر کنید تا در روغن خیس شود. شما می توانید از میوه های نرم استفاده کنید، مهمتر از همه، هنگامی که از بین بردن سنگ، شما باید مطمئن شوید که لبه ها هموار می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 10 قطعه؛
- نمک و شکر - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- زنجبیل خشک، فلفل سیاه و معطر، مشک، رزماری و آویشن - فقط 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- نیمه های آلو را بر روی یک ورق پوشانده شده با حوله های کاغذ قرار دهید.
- تمام ادویه های خشک و خشک را با کره و کوفته سیر مخلوط کنید.
- با مخلوط تند از نیمه آلو پر کنید.
- 2 دقیقه در عرض 800 وات خشک کنید، درب را باز کنید، 5 دقیقه صبر کنید. دوباره تکرار کنید
- سومین بار برای 5 دقیقه قرار داده می شود، یک بشقاب بگذارید و 30 دقیقه خنک شود.
- انتقال به یک صفحه تمیز، به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار داده، برای 10 دقیقه سرد شود.
- در یک کاسه قرار دهید، روغن را بشویید، تمیز در سرد.
چگونه می توان آلو را در یک چندتایی خشک کرد؟
آلو خشک خشک شده بسیار آسان است. برای ایجاد تنقلات، از بخار کوره استفاده کنید. فصل به طعم و مزه با ادویه جات ترشی جات، مجموعه ای از آن می تواند جهانی: سیر، ریحان، جعفری و شوید. با توجه به حجم کوچکی از دستگاه، برای تهیه مقدار زیادی از تخلیه، از بین نمی رود.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- نمک دریایی - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- گیاهان خشک - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- فنجان را با پرچم بریزید، نصف قطعه آلبالو را بپوشانید، نمک، با سبزیجات بپاشید، با روغن پاشیدن کنید.
- رطوبت را نصب کنید، دسته دوم لوبول، نمک، فصل را بگذارید و با روغن ریخته شود.
- دریچه را باز کنید، درب را ببندید، 1 ساعت بگذارید "پخت". در صورت لزوم، 15 دقیقه آنرا گسترش دهید.
آلو خشک برای زمستان - یک دستور العمل ایتالیایی
در کشورهای مدیترانه، آلو خشک شده در روغن بسیار محبوب است. برای رسیدن به نتیجه، شما باید تمام اقدامات را به طور مداوم انجام دهید، فرایند خشک کردن خود را در فر می گیرد. ذخیره در زمستان در یخچال نگهداری می شود. شما می توانید از مخلوط آماده گیاهان خشک شده ایتالیایی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر؛
- نمک دریایی؛
- مخلوطی از گیاهان خشک شده - 2 قاشق چایخوری؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری؛
- رزماری تازه - 2 شاخه؛
- سیر - 5 دندان؛
- برگ ریحان - 6-8 قطعه؛
- عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- برش های آلو در یک ورق پخت.
- روغن آفتابگردان را با مخلوطی از گیاهان خشک مخلوط کنید، عسل.
- پور ماریناد آلو، نمک، با ریحان پاشیدن.
- برای 4 ساعت در 110 درجه خشک کنید.
- آلو خشک شده را با گیاهان به قوطی ها با لایه های سیر خرد شده و رزماری تازه و ریحانا انتقال دهید.
- روغن زیتون را بگذارید و درب را ببندید.
آلو خشک شده با گیاهان سیر و نمک
آلو با سیر و آویشن خشک شده است - یک میان وعده غیرمعمول پکیچ. مکمل ترکیب ادویه ها می تواند رزماری، ارگانیک و ریحان باشد، شما می توانید با استفاده از تکنیک موجود خشک کنید. آلوها به تنهایی با کمترین مقدار ادویه جوشانده می شوند، اما در فرایند ذخیره سازی آنها از تمام زعفران معطر جذب می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- رزماری تازه، آویشن، ریحان - 2 شاخه؛
- ارگانیک - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک دریایی؛
- سیر - 5 دندان؛
- روغن زیتون.
آمادگی
- برش های آلو در یک ورق پخت.
- نمک، پودر نمکی، با روغن پاشیدن کنید.
- خشک کردن در درجه حرارت 110 درجه به مدت 3-5 ساعت یا تا خشک شدن مورد نظر.
- سیر ریز ریز شده، به رزماری، آویشن و ریحان تقسیم شده است.
- در یک فنجان لایه ها آلو، سیر و گیاهان را بریزید، روغن داغ را بریزید، درب را بچرخانید.
- آلو خشک با گیاهان را برای زمستان در یخچال قرار دهید.
آلو شیرین خشک شده در فر
آلو خشک شده شیرین در شربت در چندین مرحله آماده شده است. در مرحله اول، لوبول ها با شکر خیس می شوند تا آب جدا شود، سپس در شربت نگهداری می شود و سپس خشک می شود. قطعه کار را در یک ظرف شیشه ای مهر و موم ذخیره کنید، بدون دسترسی به نور خورشید. این میوه ها به جای شیرینی به نوزادان می دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- بخش آلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 400 گرم.
شربت:
- آب 250 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- نیمه های آلو با شکر پر کنید، روزی را ترک کنید.
- آب را تخلیه کنید
- از شکر و آب، جوش شربت، پور در آلو. ترک 10 دقیقه
- میوه را از مایع تکان دهید، لوبول ها را در یک ورق پخت با پوست پر کنید.
- در هر ساعت 100 درجه خشک کنید، هر بار خنک شدن قطعه کار را کاملا خنک کنید.
- فرآیند خشک کردن و خنک کننده را تا درجه مورد نظر خشک کردن تکرار کنید.
آلو خشک شده در عسل
آلو خشک خشک شده، دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است، یک نوع بسیار غیر معمول از شمش است. آلو ها به صورت مناسب خشک می شوند و با عسل ریخته می شوند که به تمام مزایای آن به عنوان یک نگهدارنده عالی خدمت می کنند. لوبول ها در طول ذخیره سازی با عطر عسل اشباع شده و بسیار شیرین هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
- میخک - 1 قاشق چایخوری؛
- عسل - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- تکه های میوه ای در یک کاسه قرار داده می شود، با دارچین و میخک ها بپاشید، مخلوط کنید، روی یک ورق پخت با یک برش قرار دهید.
- اجاق گاز را در مدت 2-3 ساعت در 110 درجه خشک کنید.
- انتقال به بانک آلو خشک شده، عسل مایع را بشویید، درب را باز کنید.
آلو خشک شده با ادویه جات ترشی جات
آلو خشک شده خشک شده در فر، دستورالعمل آن به اضافه کردن تعداد زیادی از ادویه جات، به نظر می رسد بسیار تند، کمی تند. آنها کاملا غذای اصلی گوشت را تکمیل می کنند و روغن معطر، که در آن لوبول ها مارینت می کنند، می توانید از سس سالاد استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- نمک؛
- روغن زیتون؛
- سیر - 3 دندان؛
- مخلوط فلفل زمین - ½ تفت
- رزماری خشک شده، آویشن، پونه کوهی، ریحان - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- نیمه آبی را روی یک ورق پخت قرار داده، با روغن، نمک پودر شده، نصف ادویه جات را مالش دهید.
- در ظرف 4 ساعت در 100 درجه خشک کن.
- در یک ملات سیر را با نمک و گیاهان باقی مانده و فلفل بشویید.
- شیر را به جوش حرارت دهید و با ادویه جوشان مخلوط کنید.
- در یک شیشه استریل شده آلو را قرار داده، روغن آروماتیک داغ را بریزید، درب را پیچ کنید.
چگونه برای ذخیره آلبالو خشک
عصاره میوه ها و استفاده از کمی تلاش، معشوقه هنوز در مورد چگونگی حفظ آلبالو خشک، شک و تردید دارند، به طوری که قطعه گرانبها نابود نمی شود.
- آلوهای تند خام خشک شده با روغن زیتون marinated شده، که به عنوان یک نگهدارنده خوب عمل می کند. چنین قطعه ای در عرض یک سال بدتر نخواهد شد.
- آلو خشک را می توان در یک ظرف خشک و مهر و موم ذخیره کرد، اطمینان حاصل شود که رطوبت نمی افتد و از نور مستقیم خورشید محافظت می شود.
- مخلوط شیرین را می توان در یک کیسه مهر و موم شده نگهداری کرد، قبل از برش با شکر، پودر یا نشاسته آبیاری کنید.