Lecho - یک قطعه عالی برای زمستان، باز کردن شیشه و استنشاق عطر، ما به نظر می رسد دوباره در تابستان بازگردیم. چگونه به طبخ Lecho از فلفل و گوجه فرنگی، از این مقاله یاد بگیرند.
Lecho فلفل، گوجه فرنگی و پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - 3 کیلوگرم؛
- سرکه - 60 میلی لیتر؛
- پیاز - 900 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 190 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 کیلوگرم؛
- نمک - 45 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 190 میلی لیتر.
آمادگی
گوجه فرنگی های سرخ شده به چهار قسمت تقسیم می شوند. کمان نیمه کره ای shinkem. همچنین فلفل را به 4 قطعه بریزید. برای ماریناد ما مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، ظرف را روی آتش قرار داده و آن را جوش می دهیم. با روغن زیتون گرم دریافت شده، سبزیجات آماده را بریزید و به مدت 6 دقیقه بگذارید. سپس ظرف را با مواد تشکیل دهنده روی صفحه قرار می دهیم و بعد از جوش حدود 25 دقیقه می نوشیم. لیچو داغ را بلافاصله بر روی کوزه های بخار گرفته و بلافاصله چوب پنبه بزنید.
Lecho با خیار و گوجه فرنگی و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 900 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- خیار - 4 کیلوگرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 180 میلی لیتر؛
- نمک؛
- اسید استیک - 10 میلی لیتر.
آمادگی
فلفل را با گوجه فرنگی بریزید، ذرت سرکه، شکر، نمک اضافه کنید و به روغن نباتی اضافه کنید. یک چهارم یک ساعت بعد از جوشاندن جوش را بجوشانید. سپس خیارها را اضافه کنید، به مدت 7 دقیقه جوش بگذارید. تقریبا در پایان، سس خرد شده ملنکو را قرار داده ایم. پس از آن، برای 5 دقیقه دیگر، طبخ، و سپس در کوزه های پاروپوش و ukuporivaem توزیع کنید.
لوسیو خوشمزه گوجه فرنگی و فلفل با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز بلغاری - 10 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده - 3 کیلوگرم؛
- شن و ماسه - 180 گرم؛
- سیر - 8 دندان؛
- نمک - 30 گرم؛
- مخلوط فلفل زمین - 10 گرم.
آمادگی
گوجه فرنگی های من با فلفل. ما ساقه های گوجه فرنگی را بریده ایم، اما هسته را از فلفل برداشتیم. سیر پاک و melencoko kroshim است. نیمی از گوجه فرنگی melenko برش. فلفل می تواند با حلقه های زمین باشد. مواد مغذی تکه تکه شده در یک کاسه قرار داده می شود. ما برای 10 دقیقه طبخ می کنیم سپس بقیه از گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. سلیم، شکر و فلفل را اضافه کنید. ما همگی نیم ساعت با هم میخوانیم. لچو گرم آماده شده از گوجه فرنگی و فلفل با سیر بر روی شیشه های بخار ریخته می شود و مهر و موم شده است.
Lecho فلفل با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- شکر شنی - ½ فنجان؛
- گوجه فرنگی رسیده - 2 کیلوگرم؛
- سرکه 9٪ - 50 میلی لیتر؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 100 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری - 2،5 کیلوگرم؛
- نمک، پخته شده - 30 گرم.
آمادگی
گوجه فرنگی های من، برش های بریده شده، برش پدانکل را برمیدارم. ما گوجه فرنگی می خوریم فلفل نیز معدن، ما دم و جعبه دانه را برش می دهیم. فلفل را به چند قطعه بریزید. توده گوجه فرنگی به یک کاسه بزرگ ریخته می شود، ما در روغن های گیاهی، شکر و نمک ریخته می کنیم. همه این ترکیب ها و جوشانده شده است. در وزن دریافت شده ما فلفل را به مدت 30 دقیقه جوش دادیم. تقریبا در انتها، سرکه را بشویید، هم بزنید و هم از روی صفحه بردارید. آب لیمو داغ بر روی کره های آماده شده و کوره پر شده است.
Lecho فلفل بلغاری و گوجه فرنگی بدون سرکه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - 1،5 کیلوگرم؛
- شکر شن و ماسه - 40 گرم؛
- فلفل شیرین - 700 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- فلفل تند کوچک - 1 عدد.
- نمک - 30 گرم.
آمادگی
ما گوجه فرنگی رسیده با آب جوش، پوست را برداریم. گوجه فرنگی را با فلفل گرم با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن تهیه کنید. ما سبزیجات آماده شده را در یک کاسه قرار داده، نمک، شکر اضافه کرده و آن را روی یک اجاق قرار داده ایم. در حالی که گوجه فرنگی جوش داده شده است، فلفل شیرین یخ زده است. حدود 20 دقیقه گوجه فرنگی را بخورید، فلفل خرد شده را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس سیر خرد شده را بریزید و 15 دقیقه دیگر جوش می دهیم. Lecho آماده است! ما آن را به بانک ها توزیع می کنیم و آن را رول می کنیم.
بلوک های موفق