امروز ما به شما می گویم که چگونه می توان ذرت را در لوبیا در خانه حفظ کرد. این برای تهیه غذاهای مختلف یا به عنوان میان وعده استفاده می شود.
دستور العمل های ذرت کنسرو شده در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 700 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- شکر - 15 گرم؛
- نمک خوب است - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ابتدا قوطی ها را برای حفاظت آماده می کنیم: آنها را بشویید و آنها را sterilize کنید . خرچنگ های ذرت پردازش می شوند، برگ ها را حذف می کنند و همه دانه ها را به دقت بردارند. بعد از آن، آنها را در آب جوش بگذارید، در حدود 3 دقیقه در یک حلقه چسبیده قرار دهید. به موازات این، ما پر کردن را آماده می کنیم: نمک را با شکر در آب گرم مخلوط می کنیم. قوطی های داغ با ذرت ذرت پر می شوند، آب نمک پر شده، با پوشش های پوشیده شده و حداقل 3 ساعت استریلیزه می شوند. پس از آن بلافاصله کوزه ها را بشکنید و آنها را بچرخانید.
دستور غذای کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت جوان - 5 عدد.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ذرت از برگ ها فرآوری شده و آزاد می شود. در یک دیگ بزرگ، آب ریخته، آن را جوش داده و دندان های پاک شده را با دقت کم کنید. آنها را برای چند دقیقه بشویید و سپس با آب سرد شستشو دهید و آن را خنک کنید. بعد از آن، دانه ها را از دقت جدا کنید، با استفاده از یک چاقو. بانک ها به دقت شسته و دانه های ذرت را تحمیل می کنند. حالا تمام آب جوش را بپوشانید، آن را با دم بپوشانید و دقیقا 10 دقیقه آن را ترک کنید. پس از آن، مایع به یک ظرف غذاخوری ریخته می شود، آب پز شده و بذر را به مدت 10 دقیقه پر می کند. سپس ما به سادگی آب را ریختیم و برای آماده شدن روغن زیتون ادامه می دهیم. برای انجام این کار، آب تصفیه شده را به تابه بریزید، آن را به یک جوش بریزید، نمک خوب، شکر، سرکه را بشورید و به خوبی مخلوط کنید تا تمام کریستال ها کاملا حل شوند. آماده برای جوشاندن مینرال ریختن قوطی ها، آنها را با یک کلید مخصوص رول کنید، به نوبه خود بچرخید و همیشه نشت را بررسی کنید. اگر مورد نظر، قطعه کار را با یک پتو گرم گرم کنید و پس از خنک سازی، ذرت کنسرو شده را در یک مکان سرد جایگزین کنید.
تجویز دانه های ذرت کنسرو شده با اسید سیتریک
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت تازه - 4 عدد.
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- اسید سیتریک - خرج کردن.
آمادگی
ما سرها را تمیز میکنیم و آنها را به طور صحیح شستشو می کنیم سپس آنها را در پایین کاسه ی چند منظوره قرار می دهیم، همه چیز را با آب سرد پر کنید و یک قاشق از نمک کم عمیق بکشید. برنامه "Varka" را برای 30 دقیقه روشن کنید و درب را ببندید. پس از یک سیگنال صدا، سر را سرد می کنیم، آنها را زیر یک جریان آب سرد می فرستیم. بدون اتلاف وقت، حالت "Steam" را روی صفحه نمایش انتخاب کنید و شیشه ها را حدود 5 دقیقه استریل کنید. از کاب های خنک، با دقت همه دانه ها را با یک چاقو پاک کنید و آنها را کاملا شستشو دهید. به طور جداگانه، آب تمیز را جوش داده و دانه ها را که در بانک های آماده شده اند قرار دهید. پوشش آنها را با دم و دادن آنها