کویت باکو یک آرد دسر است. دستور غذاها چند ظرف است ، اما باکو در نظر گرفته شده نه تنها کلاسیک، بلکه خوشمزه است. آماده سازی یک کیت یک چیز نسبتا ساده و قابل دسترس برای همه است و اکنون ما از این متقاعد خواهیم شد.
کیتا باکو - دستور العمل آماده سازی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 3،5 لیوان؛
- تخم مرغ مرغ - 1 کل + زرده به کوکی ها از کت گندم؛
- خامه ترش یا ماتزیونی - 1 لیوان؛
- کره (جایگزین با مارگارین مطلوب نیست) - 250 گرم؛
- شکر گرانول - 1.5 لیوان.
با استفاده از مواد تشکیل دهنده شما می توانید ببینید که ظرف یک ظرف ملی است و بسیار خوب است. حالا اجازه دهید ببینیم چطور یک کت را بخوریم
آمادگی
تقسیم روغن: 150 گرم برای خمیر مورد نیاز است، 100 برای پر کردن. بخش کوچکتر ما در حالی که در فریزر قرار داده شده است، و ما درگیر در آزمون. در صورت تمایل می توانید آرد را اضافه کنید، می توانید یک پودر پخت کمی اضافه کنید و یک لیوان آرد را با تخم مرغ و ماتزیونی میل کنید. در این زمان، 150 گرم کره ذوب شده - آن را باید به خمیر کمی سرد، و نه بلافاصله از آتش اضافه شده است. هنگامی که روغن آماده است، آن را به توده حاصل می آورید، یک بار دیگر کاملا مخلوط همه چیز تا زمانی که خمیر می شود
در حالی که خمیر استراحت می کند، پر کردن را انجام می دهیم. کره را از یخچال و فریزر برداشته و آن را بر روی حوله بشویید. مخلوط کردن با 0.5 فنجان آرد و شکر - بهتر است که این کار را با دستان خود انجام دهید. ما باید پر می شود در قالب یک خرده. حالا خمیر را بیرون بیاورید، آن را به 3-4 قسمت تقسیم کنید، هر نازک رول. برای هر لایه، ما به طور مساوی از خرده آرد، شکر و روغن استفاده می کنیم و همه این را به یک رول تبدیل می کنیم که به بخش های مختلف برش می کنیم. هنگامی که این همه آماده می شود، کیت آتی را در یک ورق پخت شده روغن زده قرار داده و با یک لایه زرده پرپوش کنید - به طوری که قهوه ای قهوه ای آن را دریافت می کنیم - و 30-40 دقیقه در 180 درجه پخت. باکو کیتای سنتی شما، دستور غذا که ما آورده ایم، تمام دوستان شما را دوست دارم!