ذوب شدن در دهان یک فنجان خمیر پخته، پخته شده با گوشت بخار، کدو تنبل، سیب زمینی - این چیزی است که متی. این ظرف از آسیای مرکزی به ما آمده است و عادت کرده است، بنابراین اکنون در بسیاری از خانواده ها، ممکن است یک ماندوتارکو را دیدار کنیم. منت با انواع پرها آماده می شود و در این دستور العمل ما چگونگی آماده سازی مانتی با کدو تنبل را خواهید آموخت.
آنچه را که باید هنگام تهیه متی به یاد داشته باشید:
- به طوری که پانسمان به پای بخار وارد نشود، پایه خود را در یک بشقاب بریده با کره فرو کنید؛
- به طور سنتی، ادویه جات مانند زیره، سیر، زیره، فلفل قرمز و سیاه به متی اضافه می شود.
- یک جفت مونتا برای حدود 40 دقیقه آماده می شود.
مرغ با کدو و گوشت
چنین گوشت خوک با گوشت و کدو تنبل بسیار خوب است: آبدار، مرطوب و بوی! تمام اعضای خانواده به آشپزخانه می آیند و از آن چیزی که خوشمزه است پخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- آب - 0.5؛
- گوشت گوسفند - 400 گرم؛
- کدو تنبل - 200 گرم؛
- پیاز بزرگ - 3 عدد.
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
خمیر برای مونتا تازه ساخته شده است، اما کمی راز آن است که آن را به خصوص ظریف و الاستیک، آن را با آب جوش داده شده است. مقدار کمی آرد به شدت مخلوط شده و آب جوش می آید. سپس، زمانی که دست دیگر خیلی داغ نیست، بقیه آرد را در یک خمیر نرم سخت مخلوط کنید و آنرا بقیه بگذارید.
بره بره یا خرد کن، سپس یک دستور العمل کم کم خوشمزه برای منتی با گوشت چرخ شده و کدو تنبل دریافت خواهید کرد. کدو تنبل به مکعب های کوچک بریده شده است، مانند پیاز. دو بخش گوشت معمولا یک قسمت از پیاز را می گیرد. ادویه جات و نمک را به طعم اضافه کنید. در مربع خمیر نازک نورد (10x10 سانتیمتر)، بر روی اسلاید قرار دهید و گوشه های مقابل را متصل کنید. Manties در یک multivark یا mantovarke تهیه شده و با سس، خامه ترش و سبزیجات سرو می شود.
مرغ با کدو تنبل از سبک Uzbek
چگونه می توان با مواد غذایی کدو را با هم مخلوط کرد؟ درست همانند اشباع manta با کدو و گوشت. تفاوت فقط در ترکیب پر شدن است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- چاق شدن چربی - 100 گرم؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کدو تنبل، گوشت خوک و پیاز را رنده کنید. ادویه جات را بپزید برای قالب کردن مانتی، پیش بینی لذت.
مرغ با کدو و سیب زمینی
سیب زمینی آب کدو تنبل را جذب می کند و یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و مایع مایع دریافت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل
- پیاز - 4 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
کدو تنبل را به مکعب های کوچک بریزید. فقط سیب زمینی و پیاز را بریزید نسبت سیب زمینی و کدو تنبل 1: 1 است، اما پیاز باید بیشتر مصرف شود، بنابراین طعم بیشتری خواهد داشت. اگر دوست دارید یک گزینه رضایت بخش تر باشد، چربی چربی را به پر کردن اضافه کنید. سلیم و ادویه جات را اضافه کنید. ما چاشنی را برای دم کردن و قالب سازی می دهیم.
ظرف با مزه گرم، آب پرتقال. سخت است مقاومت کنید و بخشی دوگانه نداشته باشید.