خوشمزه، شیرین و دوست داشتنی از بسیاری از مربا زردآلو بسیار ساده است که در خانه ایجاد کنید. برای ایجاد آن، شما فقط نیاز به سه ماده اساسی - قند، لوبولا زردآلو و عامل ژل دارد. اگر مورد نظر، شما می توانید با سایر میوه ها یا ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: زنجبیل، لیمو یا دارچین.
چگونه میوه جوی زردآلو را در خانه بپزیم؟
مربا زردآلو برای زمستان آماده است بسیار ساده است، شما باید دستورالعمل های دقیق را دنبال کنید و به خواسته های دندان شیرین خانه توجه داشته باشید.
- برای گرفتن مربا ضخیم از زردآلو، شما باید دستور غذا را با عامل ژل - ژلاتین، پکتین یا ژلیکس بسازید.
- قوام مربا می تواند هر یک باشد، شما می توانید برش را با یک چاقو برش دهید، مخلوط کن و یا پیچ و تاب را از طریق یک چرخ گوشت.
- مربا زردآلو، دستور غذا که شامل اضافه کردن ژلاتین نیست، هنوز هم ضخیم تر می شود، اما بعدا. در عرض یک ماه ظرافت سازگاری ضروری است.
- به مربا شفاف آمد، آن را با حرارت کم، طبخ را از بین ببرید.
جواهر از زردآلوها - دستورالعمل
با توجه به اینکه هسته حاوی مقدار ترشح اسید هیدرو سانی است، آنها سالاد را به مدت بیش از یک سال نگه می دارند، بنابراین بهتر است از آب زردآلو بدون ذرت تهیه شود، بنابراین طولانی تر می شود. ذرت را در یک راه راحت، بدون برداشتن پوست، حاوی بسیاری از پکتین، مسئول چگالی ظرافت است.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 2 کیلوگرم؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
آمادگی
- زردآلوها را بشویید، استخوانها را بردارید.
- شکر را ریخته و به مدت 5 ساعت بگذارید.
- پانچ جرم را با یک مخلوط کن، آن را بر روی آتش متوسط قرار دهید.
- در فرآیند جوش، فوم را حذف کنید. حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بخورید. کنار گذاشتن و خنک کردن
- این روش را 1 بار دیگر تکرار کنید، مربا زردآلو را در یک ظرف استریل ریخته و برای ذخیره سازی ارسال کنید.
مربا زردآلو با ژلاتین
ظرف چند ساعت پس از جوشاندن زردآلو، ژلاتین خواهد بود. این رایج ترین روش برای ایجاد ظرافت سازگاری مناسب است. همچنین می تواند برای زمستان بسته شود، آن را در تمام فصل سرد ذخیره می شود و خراب نمی شود. بلافاصله قبل از تعطیلات، عامل ژل را اضافه کنید و مهم است که از جرم جوش نداشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 40 گرم.
آمادگی
- با جدا کردن استخوان زردآلو را پاره کنید.
- شکر را بگذارید و 5 ساعت برای آب جدا کنید.
- انفجار را از طریق مخلوط کن، آتش بسید.
- در عین حال آب گرم را با ژلاتین بریزید، گرانول را بجوشانید.
- مربا زردآلو به مدت 30 دقیقه پودر شده و به طور مداوم تکان می خورد.
- آتش خاموش می شود، ژلاتین متورم ریخته، مخلوط شده و به ظروف استریل ریخته می شود.
مربا زردآلو با زردآلو
مرغ ساده و بدون خرد شده از زردآلو با ژلیکس تهیه می شود. این ingredient zheliruyuschy برای مدت زمان طولانی و با موفقیت با استفاده از معشوقه هنگام پخت و پز مربا مختلف. این یک طعم خاص (مانند ژلاتین) ندارد و به سرعت حل می شود. برای ترش کردن با استفاده از کیسه های 1: 1 برچسب گذاری شده - این نسبت توصیه می شود نسبت شکر و میوه، که باید در هنگام تولید قلع مشاهده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- zheliks 1: 1 - 1 بسته.
آمادگی
- زردآلو شسته و تمیز می شود.
- برش ها را از طریق چرخ گوشت رول کنید.
- ژلیک را با چند قاشق شکر مخلوط کنید و در مخلوط بگذارید، خوب مخلوط کنید.
- روی آتش بگذارید و بجوشانید، فوم را بشویید و هم بزنید. تمام شکر را بریزید
- جوشاندن تا زمانی که کریستال حل شود، به مدت 5 دقیقه جوشانده شود.
- مربا ضخیم زردآلو را در قالب های استریل و چوب پنبه بپوشانید.
مربا زردآلو با پکتین - دستور غذا
جواهر از زردآلو با پکتین به روش مشابه با دستورالعمل zhelix پخته شده است. این عنصر زرد کننده یک ضخیم کننده طبیعی است، هیچ عطر و بوی نامطبوعی ندارد و رنگ طبیعی و طعم میوه را حفظ می کند. شلاق با آن بیرون می آید ضخیم و شفاف. ظرافت آماده برای استفاده از روز بعد است، اما همچنین می تواند برای زمستان آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- پکتین - 1 کیسه
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- زردآلو را برای شستن، حذف چاله ها، مخلوط کردن سوراخ کنید.
- قارچ را ریخته، خورش را بگذارید، فوم را بردارید.
- کمی پوره را خنک کنید، پکتین را اضافه کنید.
- مربا را ظرف 5 دقیقه دیگر جوش بگذارید، به ظروف استریل شده، چوب پنبه بزنید و برای ذخیره سازی ارسال کنید.
مربا زردآلو - دستور العمل ارمنی
جواهر از زردآلو در ارمنی ها از دستورالعمل های قبلا شرح داده شده بسیار متفاوت از پخت و پز نیست. خاصیت این ظرافت سازگاری است: لوبول ها پیچ خورده نیستند و مخلوط کن را سوراخ نمی کنند، بلکه به قطعات تقسیم می شوند. شکر به صورت یکبار تزریق نمی شود، بلکه در طول پخت و پز به قطعات اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبولا زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- بخش های زردآلو را به نصف بریزید و آنها را در ظرف های انعطاف پذیری قرار دهید.
- یک سوم از شکر را ریخته، آب را بریزید، روی حرارت متوسط قرار دهید.
- توده باید در یک گرمای ضعیف به مدت 40 دقیقه جوشانده شود.
- شکر باقی مانده را ریخته و ادامه دهید تا 15 دقیقه دیگر بخورید.
- مربا ارمنی زردآلو ساخته شده است و به صورت مخلوط استریل و مخلوط شده است.
مربا زردآلو بدون قند - دستور غذا
برای مدت طولانی از زردآلو بدون شکر استفاده کنید، شما باید آن را به روش خاص جوش کنید. برای انجام این کار، یک کاسه بزرگ تهیه کنید و صبور باشید، فرآیند استریلیزه سریع نخواهد بود. ظرافت در نتیجه طعم میوه تازه به دست می آید. به شدت در فرآیند ذخیره سازی آن را ضخیم نیست، اما خوشمزه تر از آنالوگ شیرین آن نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- زردآلو را بشویید، از دانه خارج کنید.
- جرم را با یک مخلوط کن را بریزید و روی کره های استریل ریخته و بدون اضافه کردن به لبه ها 2 سانتیمتر بریزید.
- پایین یک ظرف بزرگ با کاغذ پوشانده شده، مربا را قرار داده و آب "بر روی شانه ها" از کوزه ها ریخته می شود.
- صبر کنید تا مربا در کوزه ها جوشانده شوند. برای این مدت 15 دقیقه کباب کنید، کوزه ها را بشکنید و بطری های استریل را بپوشانید.
مربا زردآلو با پرتقال - دستور غذا
برای تنوع طعم و مزه یک ظرافت ساده می تواند مواد تشکیل دهنده متفاوت باشد، می تواند سایر میوه ها یا ادویه ها باشد. نارنجی - شرکت ایده آل برای زردآلو، شیرین است با عطر خوشمزه بسیار خوشمزه است. بهتر است که خمیر را حذف نکنید، آن را طعم خاصی به غذا می دهد و مسئولیت چگالی مربا است. در صورت تمایل، شما نمیتوانید این فرمول را با ماهی زرد تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال - 2 قطعه؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- ژلیس 2: 1 - 1 کیسه
آمادگی
- زردآلو را شسته و پوست کن، با پرتقال از طریق یک چرخ گوشت حرکت دهید.
- ژلیکوپس را با چند قاشق شکر مخلوط کنید، در پوره اضافه کنید، مخلوط کنید، در آب ریختن.
- پوره را به جوش بیاندازید، فوم را بردارید.
- بقیه قند را بگذارید، ظرف 5 دقیقه بیشتر جوشش بگذارید.
- مربا نارنجی زردآلو را بیش از ظروف استریل و چوب پنبه پهن کنید.
مربا زردآلو در ساز نان
ساده ترین راه برای طبخ ترش از زردآلو در یک نان ساز . شما فقط باید تمام مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید، آنها را به کاسه دستگاه ببرید و برنامه مورد نظر را روشن کنید. بدون نیاز به دخالت و نظارت بر روند، دستگاه با تمام معامله بزرگ. در صورت تمایل، ترکیب با ادویه جات ترشی جات، میوه های دیگر یا مرکبات را تکمیل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- زنجبیل - قطعه 5 سانتیمتر؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
- لوبوس زردآلو و لیمو و زنجبیل از طریق چرخ گوشت.
- سیبزمینی پودر را به کاسه نان ساز انتقال دهید، در شکر ریخته شود.
- برنامه "Gem" را روشن کنید و روی "شروع" کلیک کنید.
- بعد از آماده سازی، مربا را روی ظرف های استریل ریخته و آن را به انبار بفرستید.
مربا زردآلو یک دستورالعمل چند متغیره است
ساده و ساده برای تهیه مربای زردآلو در یک محصول چند منظوره . مهم این است که فرآیند تبخیر مایع در دستگاه کندتر شود، سپس ظرافت آماده بلافاصله آماده نخواهد شد. لازم نیست فنجان را تا مرز پر کنید، اگرچه جرم جوش خواهد داشت، لازم به ذکر است که مربا دارای ویژگی «فرار» است و هنوز باید فوم را برداشته و ظرافت ظاهری شفاف داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- زردآلوها را بشویید، استخوان ها را حذف کنید، در یک راه راحت بگذارید.
- در فنجان چند لیمو آب ریخته، شکر را ریخته و پوره سیب زمینی پودر را بریزید.
- در "خورش" یا "سوپ" برای طبخ ترش 1 ساعت.