خربزه میوه شیرین، شیرین و آبدار است. این پخت و پز به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد - مربا ، عناب، مربا، مربا، کمپوت و آب میوه. بیایید دستورالعمل های مربا را از خربزه در نظر بگیریم. علاوه بر این واقعیت است که این ظرافت غیر قابل توصیف خوشمزه است، بنابراین بسیار مفید است!
خربزه خربزه
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - به مزه؛
- وانیلین - در صورت تمایل.
آمادگی
خربزه کاملا شسته شده، با حوله پاک شده، نصف شده و از پوست و دانه ها پوست کند. سپس گوشت به قطعات کوچک بریده شده و به مدت 15 دقیقه در آب جوش کمی آب شیرین بریزید. بعد از اینکه تکه های خربزه را به یک ظرف پودر تمیز و خشک تغییر دهیم، آن را به یک جوش متصل می کنیم، که همواره هم زده می شود. شکر باقی مانده را بریزید و مربا را تا نیمه آماده کنید. بعد، طعم اسید سیتریک را با طعم و مزه آماده کنید تا آماده شود. اضافه کردن وانیلین، با دقت هم بزنید و مربا را از روی صفحه بردارید. آبنبات داغ بر روی کوزه های خشک گذاشته شده و با دمپایی پوشانده شده است. ما برای یک سال در یک مکان خنک نگهداری می کنیم.
خرما از خربزه و موز
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ خربزه - 850 گرم؛
- موز - 3 قطعه؛
- قند - 800 گرم؛
- لیمو - 2 عدد.
آمادگی
پالپ خربزه، از دانه ها و پوست خالص، در قطعات کوچک خرد می شود. ما آن را به یک کاسه قرار داده و آن را با شکر و حوله بریزید. برای رسیدن به آب، این راه را برای حدود 8 ساعت بگذارید. بعد از آن، آب لیمو را ریخته، مخلوط کنید و 30 دقیقه بجوشانید. لیمو، ما آن را با آب جوش شیب دار، آن را از استخوان تمیز و آن را با حلقه های نازک برش. موز از پوست برداشته می شود و همچنین در حلقه ها می شود. ما موز و لیمو را به خربزه می بریم، آن را طبخ کرده و آن را با مخلوط کن خرد کنید. سپس آتش را افزایش می دهیم و مربا را جوش می دهیم تا آن را ضخیم سازد. ما را در ظرف های استریل خشک داغ داغ را آماده کرده و غلاف ها را آماده می کنیم. ما آنها را به عقب بر گردانیم و آنها را با یک حوله پر می کنیم.
خربزه از خربزه در یک نان شیرینیکار
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 500 گرم؛
- قند گرانول - 250 گرم؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
یکی دیگر از راه های ساده برای ساخت یک خربزه خربزه. خربزه را به قطعات کوچک برش دهید، قبل از برش پوست و از بین بردن دانه ها. لیمو من توسط حلقه های نیمه خشک و خرد شده است. سپس خربزه را در سطل نان قرار دهید، لیمو برش داده و شکر را بریزید. ما برنامه "پخت" را نمایش می دهیم و حدود 90 دقیقه طبخ می کنیم. بعد از مدتی، مربا شیرین و خوشمزه آماده است!
و برای کسانی که دوست دارند در شب های سرد در چای "میان وعده" با مربا شیرین بنشینند، احتمالا دستور العمل های ترشی یا مربای توت فرنگی از سیب را دوست خواهند داشت.